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正文內(nèi)容

最新酒水創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書酒水年度規(guī)劃(十五篇)-資料下載頁

2025-08-04 21:19本頁面
  

【正文】 程中可能遇到各種困難,制定相應(yīng)應(yīng)對措施。可采取人員討論和情景演習(xí)兩種方式進(jìn)行訓(xùn)練。鋪貨人員組織分工實(shí)施地毯式鋪貨要做到統(tǒng)籌安排、分工明確、統(tǒng)一指揮具體項(xiàng)目如下:男~女 優(yōu)~差 強(qiáng)~弱燕南春酒營銷計(jì)劃方案⊙車輛統(tǒng)籌安排⊙貨源調(diào)度,產(chǎn)品出入庫控制管理⊙向客戶詳細(xì)解說、介紹⊙收款、欠條登記⊙售點(diǎn)廣告張貼⊙爭取最佳貨架位置⊙試用樣品⊙贈(zèng)送促銷物品⊙口頭調(diào)查⊙了解競品情況⊙搬缷貨物⊙填寫鋪貨記錄、鋪貨報(bào)表或鋪貨一覽表 ⊙鋪貨驗(yàn)收工作 制定“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)”政策為調(diào)動(dòng)終端客戶積極性,減少鋪貨主力,需要制定相應(yīng)鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策?!颁佖洩?jiǎng)勵(lì)政策”既要有吸引力,又要避免負(fù)面作用,維持好價(jià)格秩序?!颁佖洩?jiǎng)勵(lì)政策”有兩個(gè)方面內(nèi)容:a、給終端客戶促銷品或根據(jù)訂貨量贈(zèng)送一定數(shù)量免 費(fèi)產(chǎn)品或物品。b、業(yè)務(wù)員獎(jiǎng)懲辦法。在制定“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策”時(shí)要注意問題:鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策不能有漏洞如果鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策不完善,有些客戶可能會鉆政策空子。如“一箱送一瓶”活動(dòng)本意是激勵(lì)零售商,提高零售店“鋪貨率”,但有些客戶可能會大量進(jìn)貨以賺取贈(zèng)品利益, 從而使活動(dòng)背離了企業(yè)初衷,白白地增加了促銷成本。為防止批發(fā)商降價(jià)“傾銷”,“鋪貨”時(shí)贈(zèng)品以不能兌現(xiàn)現(xiàn)金禮品為佳。避免造成低價(jià)進(jìn)貨印象在面向零售商以優(yōu)惠實(shí)施“鋪貨”時(shí),一定要注意精確溝通,不要給零售店造成“低價(jià)位”認(rèn)識誤區(qū),否則會給經(jīng)銷商以后出貨工作帶來障礙。協(xié)調(diào)好經(jīng)銷商鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策是通過經(jīng)銷商來執(zhí)行,要求經(jīng)銷商要有遠(yuǎn)見,不能侵占促銷品,使其落到實(shí)處。 地毯式鋪貨要有相應(yīng)廣告支持鋪貨時(shí)配合當(dāng)?shù)貜V告宣傳,以引起終端興趣,減少鋪貨阻力,使鋪貨工作順利進(jìn)行。廣告以成本較低店面橫幅、跨街橫幅、巨幅等為主。 做好鋪貨后期服務(wù)與跟蹤管理鋪貨到位以后,產(chǎn)品進(jìn)入客戶倉庫。為了能進(jìn)入正常銷售軌道,必須對其進(jìn)行及時(shí)回訪和有效管理?;卦L一般在第一次后三四天內(nèi)。回訪目是銷售動(dòng)態(tài),讓客戶感到你關(guān)心,也給客戶鼓勁加油??纯聪M(fèi)者和零售商對產(chǎn)品反映,找出存在問題和不足,為以后推廣思路調(diào)整找到根據(jù)。同時(shí)加強(qiáng)理貨工作,理貨工作同鋪貨一樣重要。一個(gè)店內(nèi)每類產(chǎn)品都有多家產(chǎn)品,店主很難關(guān)照到每一個(gè)產(chǎn)品,因而需要業(yè)務(wù)員主動(dòng)出擊。每個(gè)店每周至少理貨一次,好店每兩三天理一次,要把產(chǎn)品擺放得整整齊齊,將產(chǎn)品擺放在醒目位置,和貨架端頭、與視線同等高,增加產(chǎn)品可視性,給消費(fèi)者強(qiáng)有力視覺沖擊,會使零售點(diǎn)銷量增加。如果鋪貨以后,對其不再理睬,這貨就等于白鋪了。一方面零售商很反感,好賣找不到人進(jìn)貨,不好賣找不到人退貨。另一方面,如果下次該產(chǎn)品還去鋪貨,肯定會被零售商拒之門外,等于自己給自己斷了退路。通過形式不同,常年不斷促銷活動(dòng),增加產(chǎn)品銷售量,提高市場占有率,為企業(yè)和商家創(chuàng)造更多利潤。促銷分類:促銷分為常規(guī)性促銷、特殊渠道促銷和傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷三大類a、批發(fā)商、零售商、超市、餐飲業(yè),其業(yè)主關(guān)心經(jīng)濟(jì)利潤,對其促銷應(yīng)從利益方面考慮。通過對市場進(jìn)行調(diào)查,了解其經(jīng)營其它品牌利潤,然后制定具體促銷政策,使其經(jīng)營本產(chǎn)品利益大于其它同類產(chǎn)品,形式上可采取贈(zèng)送 當(dāng)?shù)厥袌錾陷^為暢銷與本產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)產(chǎn)品或較為實(shí)用物品。由于贈(zèng)品屬批量采購,可同商家協(xié)商,獲得最低價(jià)格,從而降低促銷成本。如啤酒、飲料、電器、打火機(jī)等 。b、消費(fèi)者促銷在于讓消費(fèi)者獲得意外收獲和增加消費(fèi)者樂趣,可設(shè)計(jì)一些互動(dòng)性活動(dòng),讓消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)參與活動(dòng)當(dāng)中,增強(qiáng)其記憶力,帶動(dòng)二次消費(fèi)。c、服務(wù)員與營業(yè)員,產(chǎn)品進(jìn)入端后,需要通過服務(wù)員或營業(yè)員向消費(fèi)者推薦,因此需要對服務(wù)員與營業(yè)員給予一定好處和加強(qiáng)感情建設(shè)。方法可采取贈(zèng)送實(shí)用或有收藏價(jià)值小禮物,開展銷售競賽活動(dòng)等。特殊渠道促銷:指對機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)購、會議、宴席等促銷對機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位可采取贈(zèng)送貴賓卡、免費(fèi)消費(fèi)等形式,達(dá)到公關(guān)、引導(dǎo)消費(fèi)目宴席促銷可與機(jī)關(guān)專業(yè)酒店、大中型酒樓等聯(lián)合開展,樹立宴席用酒第一品牌形象。傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷:根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日,開展不同主題促銷活動(dòng),提高產(chǎn)品知名度和品牌形象采取伴隨式、實(shí)效性廣告策略,使之充分地為產(chǎn)品銷售服務(wù)。產(chǎn)品分為導(dǎo)入期、成長期,成熟期在人流量比較大街頭、餐飲業(yè)比較集中地方懸掛布幅廣告。地級市場一般在1020張較為適宜。統(tǒng)一設(shè)計(jì)、文字、色彩、圖案統(tǒng)一。在各餐飲店(零售店、批發(fā)店等)懸掛布標(biāo)廣告,統(tǒng)一文字、圖案、色彩等。在各銷售終端處張貼圖畫,懸掛pop廣告,位置要顯眼,在店外都能一目了然。在餐飲銷售終端各餐桌上擺設(shè)產(chǎn)品樣品,陳放宣傳小冊子。印制代有日歷,當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)旅游冊,常用單位電話號碼宣傳冊,在各銷售終端做“燕南春酒免費(fèi)贈(zèng)送景區(qū)旅游冊或常用單位電話號碼宣傳冊”起到廣告宣傳作用。注:此方法可在向終端鋪貨時(shí)同時(shí)進(jìn)行。電視、電臺、手機(jī)短信、報(bào)紙、以發(fā)布活動(dòng)信息為主。廣告宣傳要緊扣為產(chǎn)品銷售服務(wù)這一宗旨,每次發(fā)布都要有鮮明主題和活動(dòng)內(nèi)容。因此,第一年廣告發(fā)布要圍繞各次促銷活動(dòng)來進(jìn)行,使其在傳播過程中不顯得空洞。形式上以成本低而范圍廣媒體為主。酒水創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 酒水年度規(guī)劃篇十四中國是酒的王國。酒,形態(tài)萬千,色澤紛呈;品種之多,產(chǎn)量之豐,皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土,地?zé)o分南北,人無 分男女老少,族無分漢滿蒙回藏,飲酒之風(fēng),歷經(jīng)數(shù)干年而不衰。更是酒文化的極盛地,飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi),遠(yuǎn)不止口腹之樂;在許多場合,它都是作為 一個(gè)文化符號,一種文化消費(fèi),用來表示一種禮儀,一種氣氛,一種情趣,一種心境;酒與詩,從來就結(jié)下了不解之緣。不僅如此,中國眾多的名酒不單給人以美的 享受,而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的發(fā)展,都包容勞動(dòng)者一代接一代的探索奮斗,英勇獻(xiàn)身,因此名酒精神與民族自豪息息相通,與大無畏氣概緊 密相接。隨著進(jìn)口葡萄酒市場的增長,大家都在關(guān)注和嘗試以何種方式去進(jìn)行市場的營銷,目前來看主要是以這幾種方式去拓展(針對夜場):1. 酒吧這種形式是以酒把為主導(dǎo),通過酒吧各營銷人員引導(dǎo)消費(fèi),單一性比較強(qiáng),可以讓消費(fèi)者直接消費(fèi),選擇起來更有針對性,安全性也比較高。珠海酒吧葡萄酒一個(gè)月銷量太約在400500瓶左右,也是酒水快速銷售場所2. 夜總會夜總會是最有消費(fèi)能力,通過與管理者經(jīng)濟(jì)掛鉤模式捆綁銷售,采購產(chǎn)品多數(shù)為高檔酒,銷售價(jià)格相對比其它場所略高。3.ktv目前很多人看好這個(gè)市場,它有充足的市場信息,在葡萄酒選擇渠道上,有足夠的優(yōu)勢,在消費(fèi)上kvt場所可以指定客戶單一選擇,并且可以以酒類形式與包房價(jià)格捆綁消費(fèi)。4. 中高檔餐飲店主要消費(fèi)源來自客桌,需與服務(wù)及營業(yè)員掛鉤銷售。 但是就將來以何種形式,中國葡萄酒的市場會比較好。發(fā)展期策略(1)媒體集中投放,選擇報(bào)紙做促銷平面廣告、路牌繼續(xù)增加、電視廣告集中在黃金時(shí)段、重點(diǎn)城市主要路線車身廣告、重點(diǎn)終端做店招廣告的組合媒體方式。(2)在終端建立上加強(qiáng)樣板終端的品牌形象包裝;(3)連合夜場舉辦大型消費(fèi)者促銷系列活動(dòng);鞏固期策略適當(dāng)舉行系列公關(guān)活動(dòng),如文藝演出、劉老根平臺、夜場相關(guān)協(xié)會、社會關(guān)注的其它活動(dòng)相結(jié)合等;促銷活動(dòng):(注:以下推廣活動(dòng)僅為提綱,具體執(zhí)行方案以屆時(shí)方案為準(zhǔn))(1)通路促銷:促銷方式內(nèi)容支付方式費(fèi)用預(yù)算作用。(1)消費(fèi)者主題促銷(如1 2模式、獎(jiǎng)品模式):47月終端消費(fèi)買贈(zèng)活動(dòng),以抽獎(jiǎng)、禮品等方式帶動(dòng)消費(fèi)重點(diǎn)市場,有效提高本品牌在消費(fèi)者的知名度。(2)常規(guī)性消費(fèi)者促銷:時(shí)間活動(dòng)方式活動(dòng)地點(diǎn)費(fèi)用預(yù)算效果預(yù)估促銷服、酒水牌、海報(bào)、dm單、x展架、禮品(3)公關(guān)式無論是在政治還是在經(jīng)濟(jì)方面都需要政治公關(guān)策略,但在產(chǎn)品推廣方面公關(guān)是不可缺少的推廣元素。我們在組建銷售團(tuán)隊(duì)時(shí),首先考慮產(chǎn)品推廣人員必須具備社會豐富的資源必須還具備整合和駕馭能力。所謂談的社會資源整合和社會資源駕御能力就是公關(guān)學(xué)。酒水創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 酒水年度規(guī)劃篇十五時(shí)間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著,又一個(gè)年頭成為歷史,依然如過去的諸多年一樣,已成為歷史的x年,同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20xx年對于白酒界來講是個(gè)多事之秋,雖然20xx年的全球性金融危機(jī)的影響在逐漸減弱,但整體經(jīng)濟(jì)的回暖尚需一段時(shí)間的過度。國家對白酒消費(fèi)稅的調(diào)整,也在業(yè)界引起了一段時(shí)間的騷動(dòng),緊接著又是全國性的嚴(yán)打酒駕和地方性的禁酒令,對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里,我們蹣跚著一路走來,其中的喜悅和憂傷、和無奈、困惑和感動(dòng),真的是無限感慨(一)、業(yè)績回顧年度總現(xiàn)金回款110萬,超額完成公司規(guī)定的任務(wù)。成功開發(fā)了四個(gè)新客戶。奠定了公司在魯西南,以濟(jì)寧為中心的重點(diǎn)區(qū)域市場的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作。(二)、業(yè)績分析雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù),但距我自己制定的200萬的目標(biāo),相差甚遠(yuǎn)。主要原因有:上半年的重點(diǎn)市場定位不明確不堅(jiān)定,首先定位于平邑,但由于平邑市場的特殊性(地方保護(hù))和后來經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒,最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場,雖然市場環(huán)境很好,但經(jīng)銷商配合度太差,又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”,已近年底了!新客戶拓展速度太慢,且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實(shí)力小)。公司服務(wù)滯后,特別是發(fā)貨,這樣不但影響了市場,同時(shí)也影響了經(jīng)銷商的銷售信心。新客戶開放面,雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶,但離我本人制定的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè),且這4個(gè)客戶中有3個(gè)是小客戶,銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的,為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說“選擇比努力重要”,經(jīng)銷商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識”等,直接決定了市場運(yùn)作的質(zhì)量。我公司在山東已運(yùn)作了整整三年,這三年來的失誤就在于沒有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”,所以吸取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場納入了我的常規(guī)工作之中,最終于20xx年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作濟(jì)寧市場,通過兩個(gè)月的市場運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗(yàn),為明年的運(yùn)作奠定了基矗在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下,20xx年我個(gè)人無論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升,同時(shí)也存在著許多不足之處。心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了。學(xué)習(xí)能力、對市場的預(yù)見性和控制力能力增強(qiáng)了。處理應(yīng)急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了。對整體市場認(rèn)識的高度有待提升。團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場的運(yùn)作能力有待提升。平邑市場雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些,但我們通過關(guān)系的協(xié)調(diào),再加上市場運(yùn)作上低調(diào)些,還是有一定市場的,況且通過一段時(shí)間的市場證明,經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費(fèi)的。在淡季來臨前,由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通,再加上服務(wù)不到位,最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng),而且廠家支持力度挺大的,對我們更是淡化了。xx市場雖然經(jīng)銷商的人品有問題,但市場環(huán)境確實(shí)很好的(無地方強(qiáng)勢品牌,無地方保護(hù))且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作,在市場上也有一定的積極因素,后來又拓展了流通市場,并且市場反應(yīng)很好。失誤之處在于沒有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商,以至后來管控失衡,最終導(dǎo)致合作失敗,功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬,對事情的預(yù)見性不足,反映不夠快。xx市場市場基礎(chǔ)還是很好的39。,只是經(jīng)銷商投入意識和公司管理太差,以致我們?nèi)顺纷吆螅袌鰢?yán)重下滑。這個(gè)市場我的失誤有幾點(diǎn):(1)、沒有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運(yùn)作市場,對廠家過于依賴。(2)、沒有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充。整個(gè)xx年我走訪的新客戶中,有10多個(gè)意向都很強(qiáng)烈,且有大部分都來公司考察了。但最終落實(shí)很少,其原因在于后期跟蹤不到位,自己信心也不足,浪費(fèi)了大好的資源!由于以前我們對市場的把握和費(fèi)用的管控不力,導(dǎo)致20xx年以前的市場都遺留有費(fèi)用矛盾的問題。經(jīng)同公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商,以“發(fā)展”為原則,采勸一地一策”的方針,針對不同市場各個(gè)解決。滕州:雖然公司有費(fèi)用但必須再回款,以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的,雙方都能接受和理解。微山:自己做包裝和瓶子,公司的費(fèi)用作為酒水款使用,自行銷售。泗水:同滕州嶧城:尚未解決通過以上方式對各市場問題逐一解決,雖然前期有些阻力,后來也都接受了且運(yùn)行較平穩(wěn),徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。四、“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作模式運(yùn)作區(qū)域市場根據(jù)公司實(shí)際情況和近年來的市場狀況,我們一直都在摸索著一條運(yùn)作市場的捷徑,真正體現(xiàn)“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作的功效,但必須符合以下條件:市場環(huán)境要好,即使不是太好但也不能太差,比如地方保護(hù)過于嚴(yán)重、地方就太強(qiáng)等。經(jīng)銷商的質(zhì)量一定要好,比如“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送、配合度”等。辦事處運(yùn)作的具體事宜:管理辦事處化,人員本土化。產(chǎn)品大眾化,主要定位為中檔消費(fèi)人群。運(yùn)作渠道化、個(gè)性化,以流通渠道為主,重點(diǎn)操作大客戶。重點(diǎn)扶持一級商,辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用。加強(qiáng)產(chǎn)品方面的硬件投入,產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺。完善各種規(guī)章制度和薪酬體制,使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動(dòng)性。集中優(yōu)勢資源聚焦樣板市場。注重品牌形象的塑造??傊畑年的功也好過也好,都已成為歷史,迎接我們的將是嶄新的x年,站在x年的門檻上,我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!
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