最新酒店餐廳技能大賽總結(jié)(3篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-04 04:23本頁(yè)面
【正文】 上的艱辛與努力是密不可分的。為了本次技能大賽，做了大量精心準(zhǔn)備工作：得到校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，主動(dòng)為我們聯(lián)系了金山國(guó)際酒店，為我們中式鋪床的選手提供了良好的實(shí)訓(xùn)條件。層級(jí)推進(jìn)，責(zé)任到人，落實(shí)到位。能處理好理論上課和技能小組的沖突。運(yùn)用各種方法調(diào)動(dòng)學(xué)生參賽的積極性、主動(dòng)性與創(chuàng)造性，克服了學(xué)生的心理障礙，以積極心態(tài)備戰(zhàn)，在崗位服務(wù)技能訓(xùn)練中表現(xiàn)出的吃苦耐勞、主動(dòng)學(xué)習(xí)的精神風(fēng)貌受到了金山酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。除了正常上課時(shí)間，要求輔導(dǎo)老師都要全身心的投入到技能小組當(dāng)中整個(gè)比賽過(guò)程，參賽單位選手的精彩表現(xiàn)讓我們嘆為觀止，贏得了陣陣熱烈掌聲），充分彰顯出了各學(xué)校加強(qiáng)對(duì)人才的培養(yǎng)；促進(jìn)各兄弟學(xué)校技能的交流與學(xué)習(xí)。另外，在看到成績(jī)的同時(shí)也要看到選手的不足之處：理論知識(shí)和口語(yǔ)英語(yǔ)準(zhǔn)備不夠充分。比賽速度較慢，甚至出現(xiàn)超時(shí)現(xiàn)象。選手普遍出現(xiàn)心里緊張。要求不夠嚴(yán)格，不能精益求精。我校師生缺乏參加此類大賽的經(jīng)驗(yàn)。教師在培訓(xùn)指導(dǎo)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面還需改進(jìn)。通過(guò)參加大賽，與全市最優(yōu)秀的選手們同臺(tái)競(jìng)技，既看到了我們的差距、也學(xué)到了很多先進(jìn)的方法，積累了寶貴的比賽經(jīng)驗(yàn)，有非常深的感觸?？傊?，這次參賽現(xiàn)場(chǎng)所體會(huì)到的那種大賽氣氛無(wú)法盡述，師生們都全身心的投入，付出了最大的努力，也有很多收獲，今后一定會(huì)做得更好。
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