【正文】 達(dá)到現(xiàn)有規(guī)模。）。2荊門(mén)市（中天街）夜市地?cái)偟囊?guī)模、以及商品種類。（攤位的數(shù)量，商品的價(jià)值，商品的類型，商品的質(zhì)量。）。3夜市地?cái)倲傊魅巳旱臉?gòu)成情況以及顧客來(lái)源。（攤主的職業(yè)、收入情況、出攤目的，顧客的收入層次、年齡層次）。4夜市地?cái)偟慕?jīng)營(yíng)情況。（商品平均利潤(rùn)，攤主盈利狀況）。5夜市地?cái)偟纳鐣?huì)文化意義。（針對(duì)不同人群如消費(fèi)者、攤主、周邊商鋪等）。（攤主、消費(fèi)者、周邊商鋪、工商管理者）。6工商管理人員對(duì)地?cái)偟目捶?。（管理上的態(tài)度、相關(guān)管理措施）。1通過(guò)訪談。了解攤主職業(yè)，經(jīng)濟(jì)狀況，出攤目的。了解周?chē)用?、商鋪?duì)于地?cái)偪捶?。了解顧客的收入層次及看法。了解城市管理人員、工商管理人員對(duì)夜市地?cái)偪捶ā?通過(guò)查找文獻(xiàn)。了解其他地區(qū)地?cái)偟那闆r。3通過(guò)觀察。觀察夜市地?cái)偟臄?shù)量、商品種類、人流量及顧客年齡構(gòu)成。研究過(guò)程：1擬定。工作計(jì)劃。準(zhǔn)備相應(yīng)工具，擬定訪談內(nèi)容。2實(shí)地訪談，分三次前往中天街調(diào)查。研究條件及可能遇到的問(wèn)題：有時(shí)間與攤主進(jìn)行溝通，但是可能在訪談中獲得的答案不完整，而且可能有部分?jǐn)傊鞑粫?huì)配合訪談。提前準(zhǔn)備好問(wèn)題，并盡可能多訪問(wèn)一些攤主。一、夜市概述。夜市主要指在夜間做買(mǎi)賣(mài)的市場(chǎng)，可能販?zhǔn)垭s貨、衣服、食品、電器零件、游戲等幾乎任何東西。夜市最早出現(xiàn)于盛唐，宋代商業(yè)的繁榮超過(guò)了前代，南方的商業(yè)尤為發(fā)達(dá)。那時(shí)商業(yè)都市很多，最大的是開(kāi)封和杭州。杭州改為都城臨安后，繁榮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)北宋時(shí)的開(kāi)封。臨安人口多達(dá)百萬(wàn)，大街小巷店鋪林立，早市、夜市“買(mǎi)賣(mài)晝夜不絕”。還有各種小販、貨郎叫賣(mài)，更增添了城市的熱鬧氣氛。夜市常是熱帶、亞熱帶國(guó)家的重要觀光景點(diǎn)，在中國(guó)大陸許多地方以及中國(guó)臺(tái)灣、香港等地，夜市都是平民生活文化的重要代表之一。夜市的種類有如下幾種：商圈夜市：多為既有商圈延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)至深夜，商家多有自家或承租店面，亦會(huì)吸引攤販會(huì)在路邊開(kāi)張營(yíng)業(yè)。好處是有助于當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)發(fā)展。在都會(huì)區(qū)由于商業(yè)興盛、空地尋覓不易，夜市常是商圈夜市。觀光夜市：若商圈夜市經(jīng)過(guò)政府設(shè)計(jì)規(guī)劃，并配合當(dāng)?shù)靥厣慰?，即稱為觀光夜市。有些觀光夜市經(jīng)營(yíng)方式與商圈夜市無(wú)異，加強(qiáng)整潔及美化；同時(shí)也部分興建集合式商場(chǎng)，由商家各自承租店面，可改善商圈夜市臟亂現(xiàn)象（例：武漢：戶部巷）。流動(dòng)夜市：多為在市區(qū)空地或市郊營(yíng)業(yè)，平時(shí)可能作為停車(chē)場(chǎng)，在特定時(shí)間營(yíng)業(yè)；商家全為攤販形態(tài)，傍晚時(shí)到達(dá)場(chǎng)地，午夜過(guò)后全部撒除。此類型夜市好處是便于清掃及停車(chē)，及新鮮感較大（每次攤販不盡相同），缺點(diǎn)是可能影響臨近住家安寧。(參考于百度百科“夜市”詞條）。二、荊門(mén)市中天街夜市。荊門(mén)市中天街夜市屬于商圈夜市，是以中天街商業(yè)步行街的基礎(chǔ)上發(fā)展的起來(lái)的，其產(chǎn)生與中天街形成大致同時(shí)。為對(duì)荊門(mén)市中天街夜市進(jìn)行深入了解，我研究小組分三次對(duì)中天街夜市進(jìn)行集中調(diào)查，并在平時(shí)進(jìn)行相關(guān)調(diào)查。調(diào)查對(duì)象有夜市商品及地?cái)傊?、過(guò)往顧客、周邊商家、城市管理人員等。調(diào)查時(shí)間為xx年10月1日到xx年12月1日，我調(diào)查小組分別于xx年10月11日星期1，xx年10月16日星期6，xx年11月4日星期4，前往中天街進(jìn)行集中調(diào)查，得出結(jié)果如下：關(guān)于中天街夜市的規(guī)模及商品。中天街夜市包括兩大部分，一部分為中天街主干道，即建設(shè)銀行至大同服飾段。一部分為連接中天街的金蝦路、中域街部分路段。金蝦路部分主要經(jīng)營(yíng)各種服飾，中域街部分主要經(jīng)營(yíng)小吃。此范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)商品單一，且較少受城市管理人員的管理，多為商鋪經(jīng)營(yíng)者的拓展經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)性較小。我們這里主要探討中天街主干道部分夜市。一般情況下晚7點(diǎn)左右中天街道路兩旁開(kāi)始聚集夜市攤主，開(kāi)始占攤位，夜市開(kāi)始時(shí)間隨天氣變化和城管人員離開(kāi)時(shí)間而變化8點(diǎn)左右開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)。其時(shí)間與城市管理人員的工作時(shí)間相關(guān)，城市管理人員下班時(shí)間即開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)間。城市管理人員延長(zhǎng)工作時(shí)間時(shí)，開(kāi)市時(shí)間也相應(yīng)延遲，散場(chǎng)時(shí)間大約為晚10左右。在規(guī)模上，夜市范圍覆蓋整個(gè)中天街步行街主干道。三次集中調(diào)查的結(jié)果顯示，夜市攤位數(shù)量在180—240個(gè)左右，工作日與雙休日無(wú)明顯數(shù)量增減，冬季夏季規(guī)模差異也不大，即已形成較穩(wěn)定的市場(chǎng)規(guī)模。商品種類大致可分為共12類，包括飾品、衣物、鞋襪、電子產(chǎn)品、化妝品、鮮花盆景、家具用品、水果、小吃、皮包皮具、小吃、玩具。商品范圍涉及吃、穿、用、裝飾等方面。%，%，%，其余商品所占比例較小。表1：商品種類分布情況。商品種類。衣物。飾品。鞋襪。其他。數(shù)量（攤）。62。49。33。46。所占比例。%。%。%。%。夜市商品價(jià)值均不高，每個(gè)攤位商品總值在千元以內(nèi)，價(jià)格在1元到100元之間，質(zhì)量參差不齊。最受消費(fèi)者關(guān)注的是電子產(chǎn)品和化妝品的質(zhì)量問(wèn)題。其他商品質(zhì)量較容易觀察得出，消費(fèi)者表示自己能分辨，以及商品本身價(jià)值就不高，也不會(huì)很在意質(zhì)量。關(guān)于商品的來(lái)源，多種多樣。我們隨機(jī)對(duì)攤主進(jìn)行抽樣調(diào)查，共調(diào)查訪問(wèn)了30名攤主。通過(guò)統(tǒng)計(jì)分類得出：商品來(lái)源地主要有荊門(mén)本地批發(fā)市場(chǎng)、武漢襄樊等鄰近地區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)、廣州義烏等沿海地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、本市商鋪專柜的商品及淘寶網(wǎng)等網(wǎng)上訂貨，還有攤主從外地零散帶來(lái)的商品（這部分?jǐn)傊髦饕獮榇髮W(xué)生，我們?cè)陉P(guān)于攤主的調(diào)查中再著重研究）。商品來(lái)源于荊門(mén)本地批發(fā)市場(chǎng)及武漢襄樊等鄰近地區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)的攤主主要為專門(mén)從事個(gè)體經(jīng)驗(yàn)的攤主及小部分業(yè)余從事夜市“練攤”的攤主，商品來(lái)源于廣州義烏等沿海地區(qū)的則均為專門(mén)從事的夜市和個(gè)體經(jīng)營(yíng)的攤主。關(guān)于中天街夜市攤主。人群組成。在隨機(jī)抽樣中，共發(fā)現(xiàn)攤主人員組成主要有以下幾種人群：個(gè)體店主、企業(yè)單位員工、零工、自由職業(yè)者、大學(xué)生、家庭主婦及老人、專門(mén)從事地?cái)偟臄傊?。其中企業(yè)單位員工及自由職業(yè)者所在比例最大，%、%。值得關(guān)注的是專門(mén)從事夜市和地?cái)偨?jīng)營(yíng)的攤主所占比例較小，僅16。67%。表2：攤主職業(yè)分布情況。職業(yè)。企業(yè)單位員工。零工、自由職業(yè)者。大學(xué)生。專業(yè)攤主。個(gè)體店主。主婦及老人。人數(shù)。774543所占比例。%。%。%。%。%。10%。由此看來(lái)，中天街夜市經(jīng)營(yíng)在專門(mén)從事夜市和地?cái)偨?jīng)營(yíng)攤主較少情況下，仍能在較長(zhǎng)時(shí)期保持相當(dāng)規(guī)模，表明其在市民生活中的影響不僅僅在于為市民生活提供便利，而是上升至市民生活文化層次。廣大普通市民不僅是夜市的消費(fèi)者更是夜市的經(jīng)營(yíng)主體，這點(diǎn)在其他地方仍是少見(jiàn)的。經(jīng)營(yíng)者的年齡分布上以青年為主，年齡跨度從18到70歲。18~25歲占50%，26~35歲占26。67%，36~45歲占10%，其余為46歲以上。其中60歲以上有3人。另外經(jīng)營(yíng)者性別比例上，女性經(jīng)營(yíng)者較男性經(jīng)營(yíng)者多。表3：攤主年齡分布情況。年齡段。46歲以上。人數(shù)。15。834所占比例。50%。%。10%。%。在經(jīng)營(yíng)者人群構(gòu)成上，單獨(dú)經(jīng)營(yíng)的約占四分之一，和朋友同學(xué)合伙經(jīng)營(yíng)的約占四分之一，家庭經(jīng)營(yíng)所占比例最大占一半以上。在家庭經(jīng)營(yíng)中各種家庭成員均有參與，有合作經(jīng)營(yíng)一個(gè)攤位的，也有鄰近經(jīng)營(yíng)多個(gè)攤位。另外長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)者占70%以上，其余為偶爾或周末進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，有5%的經(jīng)營(yíng)者表示是第一次來(lái)。夜市經(jīng)營(yíng)者的收入情況也有較大差別，主要以中低收入者和無(wú)收入者為主，同時(shí)又有公司白領(lǐng)及經(jīng)濟(jì)相對(duì)富裕的主婦。夜市經(jīng)營(yíng)者受教育程度上，約四分之一受過(guò)高等教育，其他經(jīng)營(yíng)者受教育程度多在中學(xué)層次。在諸多攤主中，大學(xué)生攤主往往容易被關(guān)注，首先是他們年輕甚至稚嫩的面孔，其次是他們的商品獨(dú)特而新奇，往往獨(dú)此一家。在一定程度上為夜市注入了更多的時(shí)尚元素，為夜市增加了可看性。是整個(gè)夜市文化中新文化注入的源頭之一。出攤目的。出攤目的主要和經(jīng)營(yíng)者的收入和受教育程度有關(guān)，但在同一收入層次也有不同的出攤目，這一點(diǎn)在中低收入人群中和大學(xué)生及應(yīng)屆未就業(yè)畢業(yè)生中表現(xiàn)較突出。在中低收入人群中，專門(mén)從事夜市地?cái)偨?jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者，目的即掙錢(qián)養(yǎng)家；零工、企業(yè)單位員工、家庭主婦及老人中，出攤目的包括打發(fā)時(shí)間、補(bǔ)貼家用及自我事業(yè)追求；自由職業(yè)者及未就業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，出攤目的包括鍛煉自身能力及補(bǔ)貼生活費(fèi)；個(gè)體店主及專柜經(jīng)營(yíng)者，出攤目的在于推銷(xiāo)店中商品，了解市場(chǎng)需求。在白領(lǐng)等中高收入者，出攤目的在于緩解、釋放壓力，或幫助朋友家人經(jīng)營(yíng)，同時(shí)補(bǔ)貼家用。將此作為一種娛樂(lè)休閑的方式。關(guān)于中天街夜市顧客。在對(duì)于顧客的調(diào)查中，我們同樣采取隨機(jī)抽樣訪問(wèn)及觀察方式，訪談內(nèi)容包括到中天街夜市的頻率、是否購(gòu)買(mǎi)商品及對(duì)夜市的看法，觀察內(nèi)容包括顧客人群組成及收入情況。在受訪人群中，%，表示是到中天街商場(chǎng)購(gòu)物路過(guò)的占17%，%,，%。%的受訪者表示只是來(lái)逛逛，看到喜歡或必要的就會(huì)買(mǎi)，%表示是來(lái)買(mǎi)東西的，其余有路過(guò)人群及周?chē)用?。在人群組成方面，以青年人為主，以情侶居多，其次為家人一同出行，極少人為單獨(dú)出行。收入層次上也有較大差別。一個(gè)明顯的特征即在于看的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于購(gòu)買(mǎi)的人，真正購(gòu)買(mǎi)的以中低收入者為主。在這樣的情況下中天街夜市仍能保持較興盛的發(fā)展，表明夜市的發(fā)展不僅僅在于發(fā)展夜間小商業(yè)，而是提升至市民文化生活層次。即豐富了市民飯后散步消遣的去處，延長(zhǎng)了城市的夜間商業(yè)活動(dòng)。關(guān)于工商管理及城市管理。在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)工商管理在夜市中基本處于盲區(qū)，未發(fā)現(xiàn)有任何工商管理人員出現(xiàn)，并進(jìn)行管理。而在夜市管理中主要是城市管理人員（以下簡(jiǎn)稱：城管）在進(jìn)行相關(guān)工作，工作方式為勸阻經(jīng)營(yíng)者不要再道路兩旁擺設(shè)攤點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)經(jīng)勸阻無(wú)效則進(jìn)行驅(qū)趕和沒(méi)收經(jīng)營(yíng)工具，處罰的相關(guān)依據(jù)為城市市容管理的相關(guān)條例。在調(diào)查者所觀察情況中，經(jīng)營(yíng)者和城管之間沒(méi)有發(fā)生沖突，相處較為和諧。只要經(jīng)營(yíng)者不在經(jīng)勸阻后仍堅(jiān)持占道經(jīng)營(yíng)，城管即不會(huì)進(jìn)行處罰和驅(qū)趕。在城管下班之后，攤主即可開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，時(shí)間一般在晚8點(diǎn)到9點(diǎn)間。三、結(jié)論。在對(duì)荊門(mén)市中天街夜市地?cái)傄?guī)模及商品、攤主、顧客還有工商管理與城市管理調(diào)查中，我們了解到了多方面、多類型、多層次的情況，本調(diào)查著重于揭示夜市地?cái)偟奈幕饬x，對(duì)此我們得出以下結(jié)論：荊門(mén)市中天街夜市地?cái)偟囊?guī)模較大、商品種類豐富涉及面廣，已形成穩(wěn)定的市場(chǎng)，成為荊門(mén)市經(jīng)濟(jì)文化活動(dòng)中長(zhǎng)期穩(wěn)定存在的一部分，其發(fā)展與荊門(mén)市中型城市與發(fā)展速度密切相關(guān)，城市發(fā)展、市民生活息息相關(guān)。其商品來(lái)源廣泛，反映了夜市地?cái)傇诘貐^(qū)間經(jīng)濟(jì)文化交流也發(fā)揮著一定作用。這些都表明中天街夜市地?cái)傄讶怀蔀榍G門(mén)市民生活中的重要組成部分。荊門(mén)市中天街夜市地?cái)偨?jīng)營(yíng)者身份職業(yè)多樣、年齡跨度大，各個(gè)階層各個(gè)年齡段都有參與，不是單一的小范圍的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，市民參與度較高。同時(shí)呈現(xiàn)出兩個(gè)明顯特點(diǎn)：第一，非專門(mén)從事夜市地?cái)偨?jīng)營(yíng)的普通市民是主體，經(jīng)營(yíng)者流動(dòng)性較大，經(jīng)常有新的攤主進(jìn)入，夜市有較強(qiáng)的生命力與自我更新能力。廣大市民不僅是夜市的參與者，更是直接構(gòu)成的組織者，足見(jiàn)夜市在普通市民生活中也是具有重要意義的。正是因?yàn)檫@種非專業(yè)的經(jīng)營(yíng)，使得盈利的意味有所淡化，文化休閑的意味增強(qiáng)。第二，年輕人是主體，女性經(jīng)營(yíng)者多。年輕人代表著青春活力，女性代表著審美與細(xì)膩，經(jīng)營(yíng)者主體的突顯，使得中天街夜市也具有了這樣的特點(diǎn)，融入了更多的時(shí)尚元素和審美情趣，文化欣賞的層次得到提高。此外，經(jīng)營(yíng)目的的多樣性使得中天街夜市地?cái)傃苌烁嗟奈幕瘍?nèi)涵。大學(xué)生將夜市作為自我鍛煉的平臺(tái)，工薪白領(lǐng)階層將夜市作為釋放壓力的地方，個(gè)體店主將夜市作為市場(chǎng)行情的風(fēng)向標(biāo)——這一系列的內(nèi)涵都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了夜市本身的盈利意義，使得夜市地?cái)傆l(fā)具有吸引力，我們不得不說(shuō)這是文化的力量。中天街夜市地?cái)偟拇嬖诤头睒s離不開(kāi)顧客的支持與推動(dòng)。在對(duì)顧客的調(diào)查結(jié)果中顯示：夜市中看的人多買(mǎi)的人少、人們多結(jié)伴而行、實(shí)際購(gòu)買(mǎi)者以中下收入者為主體等幾個(gè)特點(diǎn)。由此我們可以看出中天街夜市地?cái)倢?duì)于市民生活，文化觀賞意義大于購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)意義，即便購(gòu)買(mǎi)的人數(shù)較少遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于逛街觀賞的人數(shù)，但是中天街夜市已然繁榮的發(fā)展起來(lái)了，足見(jiàn)其生命力。這樣的生命力，除了盈利的推動(dòng)更多的恐怕是文化的推動(dòng)，大家在這場(chǎng)夜市中各取所需，盈利和購(gòu)買(mǎi)只是很小一部分。整個(gè)夜市是各個(gè)階層共同參與的，而實(shí)際購(gòu)買(mǎi)者卻以中下收入者為主體，這樣似乎構(gòu)成了一種不平衡。其實(shí)不然，正是這種主體間的差距形成了文化的流向和傳播，不同的人群都在向其他群體展示著自己的文化，這種展示和傳播是以商品為媒介的，以審美和生活理念為主要內(nèi)容的，在顧客觀賞和購(gòu)買(mǎi)商品的同時(shí)，商品上體現(xiàn)的審美和生活理念隨即向顧客傳遞。對(duì)于工商管理與城市管理方面的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，有關(guān)部門(mén)早已意識(shí)到中天街夜市存在及影響，但沒(méi)有進(jìn)行深層次的干預(yù)，僅僅保持在維護(hù)市容的層次上對(duì)夜市地?cái)傔M(jìn)行限制?？梢?jiàn)，中天街夜市暴露出來(lái)的問(wèn)題沒(méi)有到非整治不可的地步，也說(shuō)明了中天街夜市的發(fā)展繁榮是良性的。不可否認(rèn)的管理缺陷，也會(huì)帶來(lái)一定的社會(huì)問(wèn)題，這一點(diǎn)就要求廣大攤主為了中天街夜市的繁榮發(fā)展自律，管理部門(mén)積極尋求更優(yōu)的管理方式?？偟膩?lái)說(shuō)，本次調(diào)查研究使我們較全面的了解了中天街夜市發(fā)展?fàn)顩r，在此基礎(chǔ)上詳細(xì)的探討了中天街夜市得以發(fā)展繁榮的原因。中天街夜市具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，已然成為市民生活中的一部分，對(duì)市民生活有著較大的影響力，這樣的影響力體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)和文化上，我們著重揭示其文化影響力。中天街夜市展現(xiàn)出了更多的時(shí)尚和活力，在時(shí)尚傳遞的主線上，衍生出更多的文化內(nèi)涵，讓更多的人在夜市中找到了自己想要的文化享受。這些都使中天街夜市文化更加熠熠奪目區(qū)別于以外的夜市地?cái)偽幕?，從而達(dá)到了“小夜市，大文化”的繁榮場(chǎng)面，成為荊門(mén)城市生活中一道獨(dú)特的耐品的文化風(fēng)景線。四、相關(guān)探討。近兩年來(lái)，中國(guó)人的物質(zhì)生活日漸豐富，大家也開(kāi)始追求個(gè)性化的消費(fèi)。這時(shí)，路邊整齊劃一的商店里出售的統(tǒng)一規(guī)格的產(chǎn)品，就不再能滿足人們的需求了。此時(shí)，夜市地?cái)傔M(jìn)行了華麗的轉(zhuǎn)身，向著“創(chuàng)意集市”這樣活動(dòng)轉(zhuǎn)變，借著“創(chuàng)意”、“時(shí)尚”、“潮流”等新鮮的外衣，平易近人的地?cái)偽幕孕碌拿婷才d起。在一條有很多地?cái)偟纳虡I(yè)步行街，有著一些人氣旺到看不到攤位的小攤，一直持續(xù)到收攤，那就是文化的推動(dòng)。很快類似的商品就會(huì)充斥著這條街，甚至不斷有新的商品充斥進(jìn)來(lái)，只有文化才有這樣的推動(dòng)力，當(dāng)這種文化的傳播依靠地?cái)倎?lái)實(shí)現(xiàn)時(shí)，新時(shí)代的地?cái)偽幕统霈F(xiàn)了。新的地?cái)偽幕粌H僅是方便市民生活，販賣(mài)生活小型商品的臟亂集市。此時(shí)的地?cái)偨?jīng)營(yíng)，變成