【正文】 色，要接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。有的同學(xué)特別看重“待遇”，喜歡和其他企業(yè)實(shí)習(xí)的同學(xué)進(jìn)行攀比，感到有差距就找種種理由離崗。實(shí)習(xí)過程中請(qǐng)假得不到批準(zhǔn)，廚師長(zhǎng)和同事批評(píng)幾句心理就接受不了，萌生消極情緒，工作不積極。實(shí)習(xí)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)單位的嚴(yán)格管理感到無法忍受，認(rèn)為缺少自由，缺少空間，常常手機(jī)不離手，自由散漫，常常采取消極逃避的態(tài)度。，廚房的溫度高，常使得一些同學(xué)支撐不住。，身體的一點(diǎn)不適應(yīng)就不愿意干活，躺在寢室不去上班，使得單位企業(yè)有時(shí)束手無策，影響企業(yè)單位的正常工作。，但由于部分同學(xué)好高騖遠(yuǎn)，眼高手低，以及學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃安排上的局限，以至于走上工作崗位后的技術(shù)水平領(lǐng)企業(yè)失望。，自以為手藝好，殊不知，面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，客人的要求日益提高，各菜系的交叉融合，創(chuàng)新菜的不斷涌現(xiàn)，烹飪技術(shù)手段不斷的革新，在學(xué)校的一些知識(shí)技能顯得捉襟見肘。實(shí)習(xí)生必須撲下身子，專研技術(shù)，由于創(chuàng)新，而不能怕苦艱難，更不能打退堂鼓。針對(duì)一些學(xué)生在定崗實(shí)習(xí)期間出現(xiàn)的問題，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的思想品德教育培養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，樹立社會(huì)責(zé)任感和事業(yè)心。要在平凡的工作中和無私的奉獻(xiàn)中最大限度地實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。注重學(xué)生的禮貌修養(yǎng)，躬自厚而薄責(zé)于人，多一點(diǎn)自責(zé)，少一點(diǎn)責(zé)人，協(xié)調(diào)好人際關(guān)系。加強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)鍛煉，提高學(xué)生的技術(shù)水平。重視學(xué)生基本功的培養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)技能的熱情。 從實(shí)習(xí)企業(yè)的人事部經(jīng)理、主要負(fù)責(zé)人及其他的帶隊(duì)老師了解到，企業(yè)對(duì)學(xué)校實(shí)習(xí)生整體滿意，其中北京龍爪樹和四川會(huì)館兩家企業(yè)對(duì)烹飪專業(yè)和旅游專業(yè)的學(xué)生滿意度最高。這應(yīng)該與日常的實(shí)踐教學(xué)中聘請(qǐng)校外專業(yè)技能人員到學(xué)校授課，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練，與校外企業(yè)共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，教學(xué)環(huán)境與生產(chǎn)過程更好的對(duì)接密不可分的，使得學(xué)生整體素質(zhì)有了很大提高，受到了實(shí)習(xí)企業(yè)的認(rèn)可。通過接近1個(gè)月的帶隊(duì)實(shí)習(xí)，企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的質(zhì)量進(jìn)行了評(píng)估，眉州東坡企業(yè)的人力資源部崔經(jīng)理是這樣評(píng)價(jià)我們的學(xué)生：“攀枝花經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校的學(xué)生，有較高的文化知識(shí)、勞動(dòng)態(tài)度和道德素質(zhì)；對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握不均衡；在語言表達(dá)、溝通能力和創(chuàng)新能力三方面還需提高”這是對(duì)學(xué)生的整體評(píng)價(jià)。 ，輪崗實(shí)習(xí)難以落實(shí)對(duì)在實(shí)習(xí)期間內(nèi)學(xué)生的培訓(xùn)方面，多少企業(yè)選擇“有培訓(xùn)計(jì)劃，但不具體”，只有眉州東坡企業(yè)對(duì)學(xué)生制定了詳細(xì)的培訓(xùn)安排，這說明企業(yè)能把實(shí)習(xí)學(xué)生作為一個(gè)單獨(dú)的用工群體來對(duì)待，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)加以培訓(xùn)。通過對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人的私下溝通了解到，一方面實(shí)習(xí)學(xué)生在一年的實(shí)習(xí)期內(nèi)有人員變動(dòng)、實(shí)習(xí)結(jié)束后離崗現(xiàn)象嚴(yán)重，企業(yè)從生產(chǎn)成本等各方面考慮，在培訓(xùn)的投入上有所顧慮；另一方面企業(yè)生產(chǎn)效益的好壞直接影響到培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，效益差時(shí)就不能保證培訓(xùn)計(jì)劃的正常執(zhí)行。在安排輪崗實(shí)習(xí)方面，企業(yè)都是視工作需要來安排輪崗，多數(shù)學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)是被固定在一個(gè)崗位上，沒有機(jī)會(huì)輪崗，不能系統(tǒng)地學(xué)習(xí)各個(gè)崗位技能，更別提上灶炒菜。而且有的餐飲企業(yè)追求經(jīng)濟(jì)利益最大化，忽略了他們頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生身份，沒有給學(xué)生足夠的崗位培訓(xùn)和循序漸進(jìn)的適應(yīng)期，提供的實(shí)習(xí)崗位技術(shù)含量低，工作量卻很大，學(xué)生雖然有了實(shí)習(xí)崗位，但是不能滿足專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，導(dǎo)致心理落差較大。難以承受。甚至有些同學(xué)的工作崗位存在不對(duì)口現(xiàn)象，比如：14級(jí)昆明冠生園烘焙班的同學(xué)去北京金豐實(shí)習(xí)，女同學(xué)都在從事服務(wù)員工作崗位，學(xué)生怨聲較大。以上就是我在本次頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)。中職專業(yè)工作總結(jié)范文七光陰荏苒，歲月如歌。轉(zhuǎn)眼間，本學(xué)期的教學(xué)工作已進(jìn)入尾聲。為使自己今后的工作取得更大的進(jìn)步，現(xiàn)對(duì)本學(xué)期工作總結(jié)如下：一、思想品德方面任教以來，我一直認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家的教育方針，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的先進(jìn)理論知識(shí)，熱愛教育事業(yè)，始終不忘人民教師職責(zé)，愛學(xué)校、愛學(xué)生。作為一名教師，我嚴(yán)格要求自己，通過政治思想、學(xué)識(shí)水平、教育教學(xué)能力等方面的不斷提高來約束自己的行為，提高自己的教學(xué)水平，為社會(huì)培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、教育工作方面本學(xué)期，我擔(dān)任了x班的工藝、心理健康；x班的哲學(xué)；后期又接任了兩個(gè)班的就業(yè)指導(dǎo)課程。共計(jì)課時(shí)400課時(shí)。在教學(xué)工作中，我做到了：認(rèn)真?zhèn)湔n，做好課件。為此我認(rèn)真鉆研教材，了解教材的結(jié)構(gòu)及其重點(diǎn)與難點(diǎn)，掌握知識(shí)的邏輯結(jié)構(gòu)，從教材中汲取精華并傳授給學(xué)生。同時(shí)克服自己年齡大、視力差的缺陷，認(rèn)真學(xué)習(xí)電腦知識(shí)，在翻閱大量書籍同時(shí)，在網(wǎng)上搜索大量的東西，成功的制作出了較好的課件，較好的教案。認(rèn)真上課。本人一直把教學(xué)看得很重，如何備好課、上好課一直是心里的重頭戲。為此精心設(shè)計(jì)每一堂課，注重知識(shí)灌輸與能力培養(yǎng)相結(jié)合，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體能動(dòng)性，取得了較好的教學(xué)效果，得到了學(xué)生的好評(píng)。認(rèn)真批改作業(yè)，認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生，答疑解惑，傳道授業(yè)。三、遵守紀(jì)律方面本人嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、不早退、有事主動(dòng)請(qǐng)假。在工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系。平時(shí)，勤儉節(jié)約、任勞任怨、對(duì)人真誠(chéng)、熱愛學(xué)生、人際關(guān)系和諧融洽，從不鬧無原則的糾紛，處處以一名人民教師的要求來規(guī)范自己的言行，從沒有說或做不利于+學(xué)校發(fā)展的話或事，毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)和能力。 四、其他方面積極參加學(xué)校組織的軍事拓展訓(xùn)練，健全了體魄，陶冶了情操，升華了思想。金無足赤，人無完人。在今后的教育教學(xué)工作中，我將更嚴(yán)格要求自己，努力工作，開拓前進(jìn)，為職教事業(yè)奉獻(xiàn)自己的力量。在今后的工作中，我將逐步完善自己，改變自己已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的多方面問題，并多和同事交流，更進(jìn)一步的認(rèn)知目前職中的相關(guān)工作和教學(xué)模式，為更好的教育學(xué)生做出自己力所能及的貢獻(xiàn)。【中職專業(yè)工作總結(jié)范文7篇 中職專業(yè)工作總結(jié)報(bào)告】相關(guān)推薦文章:中職教師師德工作總結(jié) 中職教師師德工作總結(jié)范文2022中職教師個(gè)人學(xué)期工作計(jì)劃范文7篇最新中職班主任期末工作總結(jié)范文2022建筑專業(yè)實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文 建筑專業(yè)實(shí)習(xí)工作總結(jié)心得三篇中職學(xué)校班級(jí)學(xué)期工作計(jì)劃通用7篇