【正文】 因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。冰皮月餅，制作簡(jiǎn)單，皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油制成，可長(zhǎng)時(shí)間不裂開，不老化，且無生粉味道。冰皮月餅最大的特色莫過于它冷藏后更加美味的口感，于是也更加體現(xiàn)了 冰皮 二字帶給我們的享受。常溫下制作完畢后，不要急于食用，先冷藏幾小時(shí)再說。若是一時(shí)吃不著，最好的儲(chǔ)存辦法則是直接冷凍。吃前半小時(shí)拿至冷藏室，才可獲得最佳口感?！眲煾祵I(yè)的介紹道。如果你也想自己動(dòng)手制作冰皮月，那就趕緊報(bào)名參加9月10日(本周六)由貴州龍洞堡物流港置業(yè)有限公司舉辦的“中秋情意濃，陽明獻(xiàn)真情”冰皮月餅diy活動(dòng)吧!專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，參與嘉賓均可免費(fèi)帶走自己的`作品，名額有限，報(bào)名從速!!!9月6日至9月9日，關(guān)注龍洞堡陽明花鳥訂閱號(hào)，點(diǎn)擊微互動(dòng)，選擇報(bào)名處即可獲得活動(dòng)參與資格，或撥打0851—85584588或者0851—85584888進(jìn)行報(bào)名。去年受追捧的冰皮月餅、雪月餅、咖啡月餅，今年有點(diǎn)out了。不少市民在朋友圈、微博曬出了自制月餅，椰絲奶油、榴蓮等成了新寵。月餅diy原料套餐網(wǎng)上熱銷渝北區(qū)的李想是一個(gè)烘培愛好者，今年她加入了“diy月餅”一族。李想說，市面上賣的月餅多是高油高糖的，材料太差了。她的月餅是自己做的，餡料也打破了常規(guī)，有榴蓮、椰絲奶油、蔓越莓等口味。而且月餅的形狀也不一樣，有傳統(tǒng)圖案、花朵圖案，還有卡通造型。李想說，她制作月餅的原材料都是從網(wǎng)上淘來的，“這些原材料，在網(wǎng)上賣得很火”。記者在淘寶網(wǎng)輸入“自制月餅套餐”、“月餅?zāi)＞摺?，相關(guān)商品居然超過上萬件。不少網(wǎng)店推出了“月餅專區(qū)”，網(wǎng)頁上還附有制作月餅的教程，網(wǎng)店老板稱自制月餅材料銷量比去年增長(zhǎng)了近一倍。開心烘培店的淘寶賣家丹丹稱，最近一個(gè)月，她就賣了2700多單。不僅原材料，自制的成品月餅在網(wǎng)上也賣得很火爆。武漢的淘寶店主思詩在網(wǎng)上售賣爸爸制作的純手工月餅，品種有廣式、蘇式10多種，月銷量最高達(dá)到了2494件。算賬自制不比買散裝便宜記者算了一下，制作一份20個(gè)50克的冰皮月餅成本最低需要40元，套餐材料包括冰皮粉、模具一個(gè)、紅白蓮蓉兩種餡料，平均下來一個(gè)月餅成本2元。比市面銷售的冰皮月餅便宜。相對(duì)來說，傳統(tǒng)月餅的烤制技術(shù)更難，原料成本也更高。、枧水3元、白蓮蓉餡15元、紅心咸蛋黃24元、。算下來，制作一份20個(gè)63克的標(biāo)準(zhǔn)傳統(tǒng)月餅成本為70元(不算烤箱)。，自制傳統(tǒng)月餅成本要高一些。提醒網(wǎng)購月餅要當(dāng)心餡料“在網(wǎng)上訂購的手工月餅，餡料來源難以追溯，食品安全難保障。西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)李洪軍稱，市民網(wǎng)購月餅，最好選擇正規(guī)的網(wǎng)店或用戶評(píng)價(jià)高、信譽(yù)高的賣家。同時(shí)，要注意查看商家的證照是否齊全，qs生產(chǎn)許可證是否正確等，并最好貨到付款，以免買到偽劣產(chǎn)品。李洪軍說，在網(wǎng)購月餅前，要仔細(xì)詢問商家月餅的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，并向商家索要發(fā)票，一旦月餅出現(xiàn)質(zhì)量問題，可憑相關(guān)票據(jù)作為維權(quán)憑證。中秋節(jié)少不了吃月餅?！白约鹤龅男≡嘛炚嫦闩?”昨天上午，在市區(qū)蘭溪街當(dāng)代江南小區(qū)一居民家里，6個(gè)家庭，十幾位家長(zhǎng)、小朋友一起體驗(yàn)了一回diy(注：diy是英文do it yourself的縮寫，譯為自己動(dòng)手做)月餅的樂趣(見上圖)。這些家長(zhǎng)是qq群里的群友，在一位媽媽提議下，大家決定帶孩子一起做月餅。各項(xiàng)準(zhǔn)備工作完畢，十幾位家長(zhǎng)、小朋友齊上陣，揉面團(tuán)，做月餅。不一會(huì)，一個(gè)個(gè)花樣可愛、香噴噴的月餅就誕生了?！白约簞?dòng)手做月餅，吃著也放心。徐女士對(duì)記者說，帶著孩子做月餅，既可以教他們?cè)嘛炄绾沃谱?，又可以讓他們記住中秋?jié)有吃月餅的習(xí)俗。今年中秋節(jié)，像他們這樣自制月餅的人越來越多了，有一些家長(zhǎng)在中秋節(jié)前就開始自制月餅。冰皮月餅最受diy人士歡迎，做起來非常簡(jiǎn)單，而且不需要使用烤箱。冰皮粉在超市或淘寶網(wǎng)上就能買到，用冰皮粉做成的面團(tuán)本來就是熟的，所以把餡料包好就可以食用。冰皮粉本身含有糖分，所以制作餅皮不需要加糖。餡料有多種：蓮蓉餡、鳳梨餡、芋泥餡等，可以自己制作餡料，也可在網(wǎng)上買小包裝的餡料。徐女士告訴記者，diy月餅并不難，模具、原料網(wǎng)上全都能買到，做成的月餅無論送給老爸老媽，還是親朋好友，都特別有意義。記者在許多購物網(wǎng)站上發(fā)現(xiàn)，月餅?zāi)＞吆驮嘛烉W料的銷售異?；鸨Ｓ浾咴谔詫毦W(wǎng)等購物網(wǎng)站上看到，銷售自制月餅?zāi)＞叩牡昙矣猩锨Ъ摇Ｒ恍╀N售diy月餅?zāi)＞叩牡昙疑饧t火，一個(gè)月銷售模具1500多件，每件價(jià)格在20～30元之間，模具大小、圖案各異，不僅有卡通人物、英文字母，還有各色花草，除了傳統(tǒng)的圓形、方形，還有心形、橢圓形等。對(duì)于另外一些自己動(dòng)手做月餅的網(wǎng)友來說，他們?cè)诤醯氖鞘称钒踩?。許多網(wǎng)友表示，自制月餅不僅圖個(gè)新鮮，而且還圖個(gè)健康。一位網(wǎng)友發(fā)帖表示：“有些月餅放半年也不壞，不知道添加了多少防腐劑，還是自己做吃著放心。中秋節(jié)的新聞稿篇十八中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，中秋節(jié)不僅月兒圓圓，更是合家團(tuán)圓的時(shí)刻，值此佳節(jié)來臨之際，廣饒縣陽光幼兒園舉行以“中秋節(jié)，月兒圓”為主題的迎中秋主題活動(dòng)。為了加深孩子們對(duì)中秋習(xí)俗及傳統(tǒng)文化的了解，活動(dòng)一開始，老師首先講解了中秋節(jié)的來歷并播放了相關(guān)的知識(shí)、古詩、動(dòng)畫視頻等等，讓小朋友們通過活動(dòng)感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)，充分了解中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。接下來是制作月餅活動(dòng)，孩子們和老師們經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的努力，各種花色、形狀、味道的月餅做好了。在制作過程中每個(gè)孩子是那樣的開心和快樂。最后孩子們小心的把我們的“勞動(dòng)成果”放到烘烤盤中等待烘烤出爐。經(jīng)過食堂工作人員的幫忙香噴噴的月餅出爐了，一件件小朋友們自己動(dòng)手制作的月餅盡管賣相并不好，但都被孩子們一一“消滅”，滋味別樣的好!一份美食一片情，我們最終目的不是美食，讓孩子了解團(tuán)圓的含義和親情的可貴。中秋節(jié)專題活動(dòng)在孩子們的歡聲笑語中畫上了圓滿的句號(hào)。