關(guān)于山西民風(fēng)民俗的作文三篇-資料下載頁
2025-07-31 12:07本頁面
【正文】 這灌腸來歷的人可能就不太多了。相傳在民國初年，榆次市場上經(jīng)營灌腸者較多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖?zhèn)鞯墓嗄c經(jīng)營者。清朝時，范臭小就隨父親范慶林學(xué)做灌腸，民國25年后，其子范二毛又繼承其業(yè)，后又傳其孫范玉亭，成為四代經(jīng)營灌腸世家灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，豬血灌腸吃起來鮮香可口，顏色為淺褐色，軟中有韌而富有彈性。灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應(yīng)切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃，大多以面食為主，其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內(nèi)外早有“世界面食在中國，中國面食在山西”的說法，我真誠地歡迎海內(nèi)外的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福?！娟P(guān)于山西民風(fēng)民俗的作文三篇】相關(guān)推薦文章:民風(fēng)民俗作文有哪些 民風(fēng)民俗作文800字關(guān)于民風(fēng)民俗的作文600字左右驚蟄節(jié)氣民俗民風(fēng)作文【精選4篇】有關(guān)民俗的作文900字征文 家鄉(xiāng)的民俗作文優(yōu)秀3篇魅力山西初一作文 魅力山西作文800字
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