暑期社會實踐報告模板(通用5篇)-資料下載頁
2025-04-24 13:48本頁面
【正文】 必要的，凡事都有意外，如果有突發(fā)狀況，你該怎么辦?所以做好預案，為工作做兩手準備，你將“戰(zhàn)無不克，攻無不勝”。 暑期社會實踐報告模板 第5篇 實踐目的： 鍛煉自己面對陌生環(huán)境的心理能力，更多的了解社會 實踐地點： 八戒餐館 實踐時間： 實踐內容： 這段時間，在家鄉(xiāng)的小餐館打工，天氣正值寒冬季節(jié)，一老板廚師，一正式廚師，兩名服務人員，50平方米左右，8張餐桌。 餐館因靠近漣源一中， 所以主要消費者都是學生和老師，沒個工作人員都有明確的分工，除了廚師以外，其它的工作幾乎都由服務員代替 餐館經(jīng)營范圍 主要為小炒及各類小吃，我的工作包括了很多：傳菜結賬以及打掃洗菜，在大中型酒店，這都是由分工明確的人員來完成的，點菜我會感到緊張，因為人多，我還回忘記傳菜，導致客人催菜，廚師就清楚了，一開始，我的聲音不是很大，當時老板也很忙，然后就大聲的說：你聲音大點，別那么秀氣，聽不到，后來沒辦法，只好放下所謂的面子，后來也就習慣了，也做好了。 有一次我收錢的時候，我收了一張20元的假鈔，結果拿給老板以后，才知道那是假的，當時傻了，趕快去追，外面還下著小雨，那里知道人在那里，心里真不是滋味，是我太大意了。20塊雖然不多，但卻提醒我以后要引起注意，畢竟這是小本生意，而最重要的是有一個經(jīng)營的頭腦。 更有幾次，有幾個同學在菜里發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)絲，當然遇到這種情況，如果他在飯尾的時候發(fā)現(xiàn)，一般都是采用優(yōu)惠，如果是在飯中的時候發(fā)現(xiàn)，就采取換菜，其實老板只是拿去給重新炒了一次，這就是許多飯店里的黑幕，其實我們平時也應多注意遇到這種情況怎么辦，隨機應變，以最大的限度去維護酒店的利益，更讓客人得到享受。 很多時候在飯店是很無聊的，即使是在客人比較多的時候，晚飯多是小吃賣得很好無需我們?yōu)榭腿怂偷斤堊郎?，只需收收碗筷，多?shù)的時候是站著的，當然現(xiàn)在的酒店服務人員都是站立服務的。 最開始到飯店的時候要熟悉菜單并把它背下來，包括菜名，菜價，客人一問就能準確的回答，有時候慌忙的時候，所以每天都會向老板了解菜樣。 社會實踐感想：通過在餐館的工作，有時候會受到老板的指責，其實只是他對我某些方面進行指正，事實上在傳傳授工作經(jīng)驗，只是他的方式對于我們年輕人來說難于接受而已 ，有時候很先，就會感覺很無聊，，也就是他們的工作都比較繁雜，會受到家人及同學的質疑，有時候自己會感到難以回答，無人支持而感到苦悶，但通過我對它的接觸，它同樣是一份高尚的職業(yè)，職業(yè)無高低之分，無貴賤之分，我的心里又明朗許多了餓，堅持不懈的做下去，同樣是一份耕耘，一份收獲。 12 / 12
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