【正文】 食品?！　∥濉⒈ＷC嚴格自律、誠信守法、恪守職業(yè)道德、自覺承擔社會責任?！　×?、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾?！　〕兄Z人： 五星工商所 (蓋章或簽名) (蓋章)　　年 月 日食品安全承諾書13　　為切實維護全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，本單位鄭重做以下承諾：　　一、健全學校食品安全管理機構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一職責人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作?！　《?、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，強化內(nèi)控機制，提高管理水平?！　∪?、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營?！　∷?、嚴格按照營養(yǎng)餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難?！　∥?、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃?！　×?、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案?！　∑?、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。　　八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物?！　【拧W校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透?！　∈⒅贫ㄊ称钒踩话l(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報?！　∈?、虛心理解家長及社會各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務環(huán)境?！　〕兄Z單位（公章）：XX負責人法人代表：XX（簽名）　　時間：XX食品安全承諾書14　　　　1)賣家承諾不銷售國家明令淘汰或者過期、失效、變質(zhì)的商品。　　2)賣家承諾不銷售摻雜、摻假、以假充真、以次充好的商品，不得以不合格商品冒充合格商品?！　?)賣家承諾在銷售過程中不出現(xiàn)缺斤少兩的情景?！　?)賣家承諾不銷售三無產(chǎn)品，商品包裝上必須注明制造商名稱，生產(chǎn)地址，商品名稱，規(guī)格，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等資料，初級農(nóng)副產(chǎn)品除外。　　5)賣家承諾商品銷售時說明是否為臨期產(chǎn)品。(“臨期”指消費者收到商品時的日期已經(jīng)超過保質(zhì)期的23時間)　　二、違反服務承諾處罰方式　　1)過期變質(zhì)的商品情景以消費者簽收商品之日為準，如果消費者收到的商品為過期變質(zhì)商品，賣家支持退貨、退款，退還貨物郵費由賣家承擔。若情節(jié)嚴重者，移交相應國家機關按照相應法律法規(guī)處理?！　?)賣家違反任何任一承諾服務，賣家均應支持退貨、退款，且退還貨物郵費由賣家承擔，并且會對賣家?guī)艚o予”違背承諾”的處罰，情節(jié)嚴重者，移交相應國家機關按照相應法律法規(guī)處理。食品安全承諾書15　　為保障消費者權(quán)益，嚴把食品質(zhì)量安全關，本單位莊嚴承諾：　　嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度?！　”ＷC依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照?！　”ＷC有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進行健康檢查?！　”ＷC建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。　　保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督?！　”ＷC食品流通經(jīng)營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求?！　”ＷC建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關?！　≈鲃酉蛳M者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務?！　”ＷC食品廣告內(nèi)容的真實性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防、治療功能。　　及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患?！　”境蟹e極配合工商部門，消委處理消費者投訴?！　〕兄Z單位(蓋章)：　　承 諾 人(簽名)：　　日期：____年____月____日第 17 頁 共 17 頁