【正文】 ，無論工作繁重還是清閑都要適應這里的環(huán)境，以積極的心態(tài)完成領導交給的每一項工作，才能在普通崗位上發(fā)揮自己的光和熱！庫管工作計劃13　　庫管是看上去感覺很簡單但是做好不容易的工作，其實做好的秘訣很簡單，就是責任心和方法?！　∝熑涡哪軐Ⅻc滴基礎工作做細做全，而方法是能將事情做的高效合理?！　墓緝?nèi)部的各部門職能看，雖然庫管只是一個執(zhí)行部門，但是所起的作用卻是全公司的基礎與核心。物控需要根據(jù)庫管數(shù)據(jù)進行排產(chǎn)及物料處理。采購需要根據(jù)庫管數(shù)據(jù)進行跟單。財務需要根據(jù)庫管數(shù)據(jù)進行核算與盤點。生產(chǎn)又是直接和庫管打交道。幾乎所有的部門都和庫管有聯(lián)系，因此也決定了庫管所作的工作要滿足方方面面的要求?！　膸旃艿墓ぷ髦笇枷雭砜?，在帳務方面需要遵循及時性和全面性兩方面?！　募皶r性角度看，所有的業(yè)務要求能第一時間處理，當天處理完畢所有業(yè)務，當日事當日畢，不能延期或者跨期處理?！　娜嫘越嵌瓤?，所有的業(yè)務要求必要的信息完整，缺一不可，每一條信息都有可能導致其他業(yè)務部門的疏漏?！　辗矫娴墓ぷ鞣绞?，也需要有兩種方式相結合。　　其一是物料收發(fā)卡，收發(fā)存的時間、數(shù)量和單號三個信息完整即可，目的是為了自身以及其他業(yè)務部門對物料狀況的直接了解，比如清理某種物料，比如盤點，　　其二是電子臺帳，主要按物料編碼記錄一個月時間內(nèi)每天的收發(fā)存記錄，并備注以信息，主要目的是為了采購、財務查帳與物控進行生產(chǎn)計劃安排?！　∩鲜龅乃幸蠖际墙⒃趩螕?jù)的基礎上的，單據(jù)就是工作的證據(jù)。任何一個部門不是獨立的，它的工作需要各個部門與各個崗位的鉤稽關系，這樣才能降低內(nèi)部運營的風險，如盤點制度，如會計出納分離制度?！　τ趩螕?jù)的管理，要求如下：　　采購單方面物料編碼與實物一致，數(shù)量無誤，訂單號清晰。　　采購單方面單據(jù)聯(lián)數(shù)足夠，自身、采購和財務各一聯(lián)，根據(jù)需要分配不同聯(lián)數(shù)。　　生產(chǎn)方面審批完整，物控、領料、發(fā)料簽字齊全，數(shù)量不得超單據(jù)規(guī)定數(shù)，如有涂改，由涂改人批注說明?！　旃苄枰獙ιa(chǎn)發(fā)料單據(jù)進行跟進回收，在限定期限內(nèi)如發(fā)料后當天內(nèi)收回歸檔。　　其他出入庫等特批單需公司領導簽字?！　「鶕?jù)單據(jù)信息進行物料收發(fā)卡與電子臺帳的記錄，各方信息一致。　　單據(jù)按月分類裝訂，妥善保管，外借登記。物料收發(fā)卡連續(xù)記錄，新舊卡歸為一起。　　其他方面?！　∷袠I(yè)務按照流程按照單據(jù)進行，任何人口頭業(yè)務通知無效。　　庫管辦公場所和辦公電腦等物品嚴禁無關人員尤其是供應商進入?！　「魑锪瞎芾砣藛T需要定期與不定期對自身負責物料進行清盤，避免物料收發(fā)錯誤?！　旃苁潜容^繁瑣的工作，也是容易審美疲勞的工作，在這種情況下如何做對并做好呢?從個人情況來說，認真做事只能把事做對，用心做事才能把事做好。從工作流程來說，互相提醒互相檢查，定期整理等工作方式能夠避免問題的產(chǎn)生?！　〖毠?jié)決定成敗，態(tài)度決定一切。庫管工作計劃14　　自20xx年7月調(diào)到餐廳擔任庫房管理員以來，我認真學習各項管理制度，勤學苦練，認真總結，嚴格要求自己，較好地完成了工作任務?！　≡谌粘９ぷ髦?，我嚴格遵守崗位職責，認真執(zhí)行入庫程序，做好進銷存的每一道手續(xù)。從驗收—開具入庫單—合理擺放物資—按調(diào)撥單或配送單出庫并開具出庫單—定期盤庫—出入庫臺賬。慢慢地在一系列的程序中我也總結出了一些工作方法，為提高工作效率起到了一定的作用?！　∫?、驗收?！　栏癜押抿炇贞P不僅是我的工總職責也是整個餐飲行業(yè)的道德底線。物資送到后首先按送貨清單對已到物資的外觀、質量、數(shù)量和重量檢驗、價格進行核對，并做好記錄，然后按合同或訂單的要求，對要求檢驗內(nèi)在質量的物資必須抽樣送檢，不符合要求的物資一律不準入庫。做到物資的及時驗收是庫房管理的第一步。　　二、物資出入庫與臺賬建立?！　∽龊贸鋈霂旃芾硎菐旆抗芾淼闹刂兄?。在驗收核對無誤后，開具入庫單，認真總結每次入庫的價格，做到價格方面的控制，同時保留原送貨清單以備查閱；出庫物品憑調(diào)撥單或配送單出庫并開具出庫單，出庫單必須有主管領導和領物人簽字，做到交接手續(xù)完備，中間無任何脫節(jié)。當出庫物資需要發(fā)貨時，須按客戶的具體要求，提供優(yōu)質服務。當發(fā)生出入庫時，每完成一筆，除及時填寫出入庫單外還要及時做好出入庫臺賬，在此期間定期做好庫存盤點和日常檢查，確保物資庫存盤點與出入庫臺賬相符，當零星物資缺少應及時上報采購，確保庫房管理的順利進行。出入庫程序繁瑣易出錯，減少出入庫單填寫的錯誤，保證物資入庫單據(jù)傳遞的及時性，是驗證我們工作態(tài)度的最直接的表現(xiàn)?！　∪?、物資的合理擺放。　　當成批貨物入庫時，會給有限空間的庫區(qū)造成整理擺放難度，這時根據(jù)貨物的類別和特征分門別類存放，合理堆碼與苫墊就顯得尤為重要。另外根據(jù)貨物的性質和保管要求，控制儲存環(huán)境，對普通貨物進行科學的養(yǎng)護，也可以減少物資入庫后的損失率，提高庫位利用率，保證倉庫環(huán)境良好。　　四、加強安全管理?！　〔还苋魏螘r候防火防盜總是被人們最關注的，在安全管理方面我始終嚴格執(zhí)行安全技術操作規(guī)程和安全規(guī)定，進行各種生產(chǎn)作業(yè)并掌握各種消防器材的合理配置和使用方法，嚴禁煙火入庫，確保庫房安全。除此之外定時對庫房進行打掃，保持庫內(nèi)清潔、通風干燥，做好防潮、防腐工作，也能減少物資的損壞?！　〗窈笪疫€要繼續(xù)腳踏實地、勤勤懇懇、認認真真、努力完成各項工作，要用積極的態(tài)度去完成領導交給的每一份工作，使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱！第 18 頁 共 18 頁