【正文】 人員休息、請假等事宜。　　在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表?！　∫曳接凶袷睾蛨?zhí)行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。　　乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決?！　N房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回一切不合格原料?！　∑?、公傷事故的處理方法　　乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理?！　“?、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規(guī)處理?！　【?、如果乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付?！　∈?、提前終止協議的處理方法　　如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償?！　∪缫曳教岢鼋K止協議，須提前一個月書面形式通知甲方?！　∈?、違約的處理方法　　欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約?！　‰p方未按協商的方法提前終止協議視為違約。　　公傷事故未按協議方法處理視為違約。　　雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。　　十二、協議在執(zhí)行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。　　甲方：_________　　_________年_________月_________日　　乙方：_________　　_________年_________月_________日餐廳承包合同14　　正文：　　餐廳承包合同　　餐廳承包合同　　甲方：________________　　乙方：________________　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。　　一、承包內容及經營范圍　　承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內（包括宿舍）進行非法經營活動和其它用途?！　《⒊邪谙蕖　”竞贤訽_____年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權?！　∪⒉唾M標準　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：　　人員　　早餐　　中餐　　晚餐　　夜餐　　通宵餐　　高層人員　　高層人員　　普通人員　　其他人員　　四、場地使用及相關費用　　1．甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）?！　?．承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）?！　?．承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用?！　?．乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關部門規(guī)定的標準，因違反有關部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。　　5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準?！　∥濉㈦p方權利與義務　?。ㄒ唬┘追綑嗬c義務　　1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作　　2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改?！　?．甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練?！　?．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知?！　?．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為?！　。ǘ┮曳綑嗬c義務　　1．方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項?！　?．乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應未經衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品?！　?．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因?！　?．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任?！　?．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規(guī)》處理。　　6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗?！　?．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布?！　?．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內?！　?．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用?！　?0．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失?！　?1．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，依法經營，認真履行合同。　　六、結算方式　　乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務，甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。　　七、違約責任　　1．經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方?！　?．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食?！　?．由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。　　八、仲裁　　本合同發(fā)生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理?！　【?、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力?！　∈?、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份?！　∈?、附件《 __________________》與本合同一同生效?！　〖追剑篲_________________　　法人代表：______________　　時間：_____年___月____日　　乙方：__________________　　法人代表：______________　　時間：_____年___月____日　　附件：　　A．營業(yè)執(zhí)照復印件　　B．衛(wèi)生許可證復印件　　C．團膳資格證書復印件　　D．公眾責任險復印件　　餐廳承包合同　　餐廳承包合同餐廳承包合同15　　甲方：________________　　乙方：________________　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，達成如下協議?！　∫弧⒊邪洜I范圍　　甲方將員工餐廳承包給乙方經營，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒。為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在員工餐廳內，按市場零售價出售日用品等。　　二、承包期限　　本合同自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。　　三、場地使用及相關費用　　1．甲方免費向乙方提供廚房場地和設施設備的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢及廚房設備（如燃氣蒸飯柜、單炒單溫爐、雙頭大鍋灶、工作臺、冰柜、保鮮柜、儲物柜、消毒柜、熱水器等）安裝驗收后交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有遺失、損壞，乙方負責賠償。員工餐廳的廚具、桌椅、空調、員工餐具、員工酒店餐卡消費設備等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。員工餐廳廚房盛菜區(qū)的玻璃隔斷，由乙方自行裝修完善?！　。ㄈ嗣駧刨E萬元整），合同簽訂后一次性支付，承包期滿后扣除相關費用后全額歸還?！　?．承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由乙方自行負責?！　?．承包期內，甲方負責員工餐廳水、電、氣表的安裝，乙方承擔員工餐廳所產生的水、電、氣的費用，按實際收費標準每月 15 日前到財務繳納。　　5．乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關部門規(guī)定的標準，因違反有關部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償?！　∷?、雙方權利與義務　　（一）甲方權利與義務　　1．甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式補貼給員工，餐卡內補助僅限在員工餐廳內消費不允許員工提現?！　?，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。　　3．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。　　4．甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練?！　?．員工持餐卡刷卡用餐，如遇放長假等非正常因素，甲方應提前一天告知乙方提前做準備，以免造成食品浪費。　　6．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為?！　。ǘ┮曳綑嗬c義務　　1．乙方負責員工餐廳的經營管理，包括人員配備、采購、餐廳的環(huán)境等管理事項?！　?．乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應未經衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品?！　?．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。　　4．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公及其他工作場地，違者按甲方的規(guī)章制度處理?！　?．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗?！　?．乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統(tǒng)一管理，同時需要遵守甲方所制訂的各項規(guī)章制度?！　?．員工餐廳廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理?！　?．因不可抗力（自然災害）原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。　　五、結算方式　　乙方每月將甲方員工上月實際消費額，開具收據送交甲方財務，甲方在收到收據后一周內以月結形式，通過銀行匯款方式支付乙方伙食費?！　×?、違約責任　　本協議經雙方簽章后生效，均不得違約。任何一方提前解除合同須提前一個月通知對方，并承擔違約責任?！　”竞贤幢M事宜，雙方共同協商解決?！　”緟f議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效?！　〖追剑篲____________________ 乙方：____________________　　簽字（蓋章）：_____________ 簽字（蓋章）：____________　　時間：______年____月_____日 時間：______年____月_____日— 55 —此文檔下載后，可根據您的需要隨意編輯修改，歡迎您下載使用。— 1 —