餐廳個人年終工作總結-資料下載頁
2025-04-05 21:56本頁面
【正文】 助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?！ 』仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結如下： 一、培訓方面 托盤要領，房間送餐流程?！ 〈?、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解?！ ≠e館相關制度培訓與督導?！ 〕霾送緩较嚓P安全意識。 對本班組進行學習醬料制作。 二、管理方面 上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。 我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。 以人為本，人與人的性格多方面的管理方式?！ ?0xx年傳菜全年離職人數23人，20xx年傳菜全年離職人數4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年?！ ∪?、作為我本人，負責傳菜工作 負責廳面的醬料運轉?！ 鞑顺霾讼鄳敵雠c控制?！ 鞑巳耸值膮f(xié)調。 四、在操作方面的幾點 人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華?！ ∮捎趪业呐d旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難??！ 為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題?！ ∈裁唇芯幹啤⑹裁唇邪l(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定?！ ⊥霞壛私馄渌袠I(yè)傳菜人手配制。 五、本班組在本年度做的不到位 部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位?！ ∮袝r沒按相關標準操作?！ ∮捎诤笄诓糠秩藛T思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位?！ 】傊?，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！第 8 頁 共 8 頁
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1