酒店年度總結-資料下載頁
2025-04-05 21:50本頁面
【正文】 中，一是抓好營銷人員自身素質的鍛煉和培養(yǎng)?！ 《菈簱咏谭椒▽W好營銷學問。 三是政策到位并及時兌現。 四是發(fā)動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇?！ ∽龅綄I(yè)人員與全體員工相結合，專業(yè)與業(yè)余相結合，發(fā)揚釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進來，而且要留得住?！ 『葑炔抗芾砗蜆I(yè)務培訓，走上正規(guī)化、科學化軌道 一是制定完善操作程序、內容標準、考核辦法?！ 《峭晟茘徫回熑沃啤！ ∪侵卦诼鋵崱！ ∏袑嵶龅焦ぷ饔胁贾?，有標準，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實處，狠抓管理不放松，對事不對人。四是抓好員工培訓，提高操作技能?！ ∨嘤栆邢到y的培訓計劃，有階段、有目標、有考核、一步步抓好落實?！ T工操作水平普遍較低，工作質量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務不到位，體現到客人身上則有工作質量不到位，有似是而非的感覺。 實行表格化管理。 酒店管理是一門科學，是一種體系，有其內在規(guī)律?！ ∷?，大量工作體現在表格管理上?！ ×炕芾硪鸩浇∪?，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學化的管理模式前進，在此基礎上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。 進一步搞好節(jié)約挖潛，向節(jié)約要效益。 現在存在很多浪費現象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做?！ ∫皇钦页龉?jié)約項目?！ ∪缈头恳淮涡杂闷贰⒉蛷d低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等?！ 《侵朴喅隹己酥笜??！ ∽龅郊群唵蚊髁耍智袑嵖尚?，便于操作?！ ∪亲ズ霉?jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作?！ 」?jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損?！ 」?jié)水：防止長流水，防止電機大馬拉小車?！ 」?jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。 四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購進成本?！ 巹?chuàng)市有青年文明號和全國二星旅游飯店 積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團活動，發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20XX年度市級青年文明號?！ 巹?chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標準，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補上，不足的努力改進?！ √貏e在軟件方面如管理人員素質、服務質量方面下功夫?！ 【?、庫領導需協調解決的困難 一是移裝變壓器，改造輸電線路?！ ‖F在酒店因電耗、電損每月多支出5000元?！ 《撬！ ∽詡渚碾姍C耗電每月600度，酒店為水費多支付1000元?！ ∪擒囕v?！ 【频昱軤I銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便，同時也不利于樹立酒店形象。第 9 頁 共 9 頁
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