洗衣房年底工作總結(jié)-資料下載頁
2025-04-05 21:46本頁面
【正文】 標(biāo)準(zhǔn)。都是先由管理人員先操作，質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再制定自動或手工操作程序。這也是由于本還處于起步階段，工作要求都沒有達(dá)到其它成熟標(biāo)準(zhǔn)?！ ?，先從管理人員罰起。如果員工出錯，而管理人員也有問題，那么即罰員工，管理人員也有連帶責(zé)任?！ 。瑢Ω鲘徫灰恍┤粘２僮鞫歼M(jìn)行了分類整理，如物品擺放、文件歸類、各操作程序的梳理等等?！ ∑?、各部門布草質(zhì)量反饋 ?。褐饕膯栴}是毛巾類的柔軟度，在五星級評星員檢查中發(fā)現(xiàn)偏硬。對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來溶解，本的后處理溫度還達(dá)不到要求溫度，所以更換低溫柔順、中和才能解決這個矛盾?！ ∑浯问菍π枰绕n的大浴巾會產(chǎn)生商標(biāo)褪色現(xiàn)象，如果不能解決這個問題，也不能提供去漬服務(wù)?！ 。耗壳岸际褂?0度來洗滌，投料：特奇、白貓或者乳化劑。主洗結(jié)束排水后降溫中脫，過水兩次，每次2分鐘。這個程序已經(jīng)是最低限度的洗滌方式，但是由于使用方面的問題：如接觸84液，除廁靈等強(qiáng)堿性物品，損壞率比較高?！ 。悍浇眍?，針對次品種，要求洗滌劑廠家調(diào)整了立凈王、乳化劑、加強(qiáng)型彩漂，毛巾的白度明顯提高，但是對毛巾的損耗也一直都降不下來，根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴(yán)重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數(shù)為100次左右，我們的洗滌次數(shù)大概在120次左右。 ?。褐饕p率比較高，造成原因多為裝機(jī)量太少，機(jī)械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨洗滌，為了解決這個問題，要把洗滌時間，次數(shù)降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個原因是本酒店的客房部布草比較輕薄，質(zhì)地柔軟。不耐磨，相對于含滌的棉織品，壽命明顯要低?！ τ诒揪频甑牟疾荽嬖诘膯栴}，必須對自動程序及時做調(diào)整，洗滌劑各項性能問題及時向供應(yīng)商提出，以作相應(yīng)的調(diào)整。對各類布草的牢度壽命必須做測試，制定出標(biāo)準(zhǔn)洗滌報廢次數(shù)，盡量量化得出具體數(shù)據(jù)?！ 」芾矸矫娌僮骱喕襟E和程序化，盡量減低員工勞動強(qiáng)度，在分配上級和酒店安排的工作指令上，一視同仁。在疑難問題上管理人員必須主動去解決，并給員工做示范，讓員工的工作信心逐漸提高，擁有集體榮譽(yù)感。 洗滌劑的管理，目前已經(jīng)每天分配洗滌劑用量，做到每機(jī)次洗滌登記用量，每次洗滌都必須對比，加強(qiáng)洗滌劑的投放使用，努力控制好最低投放量，最佳洗滌效果間的平衡?！ ”镜膯T工整體技能水平大概在中等偏下，主要是在客衣洗滌去漬方面較弱，也是因為沒有足夠的洗滌量來練手造成的。其他方面如布草洗滌控制手動操作可以達(dá)到上等水平，比一些靠液體自動分配器投料，自動程序洗滌的布草白度、潔凈度要高出兩個等級，具體的測試方法，要使用電子白度儀來測量?！ ”揪频甑牟疾輭勖聪礈齑螖?shù)基本上能夠達(dá)到廠家提供的數(shù)據(jù)，但是由于裝機(jī)量的問題，造成磨損率較高，此問題多次反應(yīng)沒有結(jié)果，而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用，不要因為堆積不好拿，放在上面的布草就經(jīng)常使用，下面的因為不好拿而不去用。第 10 頁 共 10 頁
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