【總結(jié)】第一篇:食品原料采購管理制度 食品原料采購管理制度 一、采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證照和食品合格的證明文件。 二、采購食品必須符合國家有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。精致采購下列食品: (1)有...
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【總結(jié)】第一篇:食品及原料采購保管加工制度 食品及原料采購保管加工制度 、出入庫、儲存、保管等日常工作,認真做好出入庫登記。嚴禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識不全的食品。 “先進先出”的原則,并按物資類別決...
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