印度就餐禮儀-資料下載頁
2025-04-05 12:54本頁面
【正文】 一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以后，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。在餐館或印度人家里吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯后，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。 印度就餐禮儀【四】 印度交際應酬禮節(jié)繁多：合十禮、擁抱禮、貼面禮、摸腳禮、舉手禮等。也流行握手禮。印度人迎接嘉賓往往要向?qū)Ψ骄传I用鮮花編織而成的花環(huán)。印度人以往對等級、地位、身份極其關注。印度所特有的種姓制度分為四個等級：其一，“婆羅門”，即僧侶；其二，是“剎帝利”，即名門、貴族；其三，是“吠舍”，即平民；其四，是”首陀羅”，即賤民。此外，還有 “不可接觸的賤民”，叫作“哈里真”。傳統(tǒng)的種姓制度廣遭非議，但影響猶在。 印度人主食有大米及面食，烹調(diào)方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食。根據(jù)教規(guī)，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食。
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