20xx年高考生物終極猜題卷-新高考版-廣東地區(qū)專用-試卷-資料下載頁
2025-04-05 05:19本頁面
【正文】 腐乳的制作、泡菜的腌制、果酒的發(fā)酵和果醋的釀造等，傳統(tǒng)工藝中白酒的發(fā)酵和醋的釀造主要生產(chǎn)工藝流程如圖?；卮鹣铝袉栴}：（1）在酒精發(fā)酵階段，發(fā)酵罐要先___________，目的是___________，然后密閉，有利于獲得更多的酒精產(chǎn)物，可使用___________檢測(cè)酒精。（2）在酒精發(fā)酵期間，對(duì)發(fā)酵罐中的酵母菌密度進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)時(shí)，可以使用光學(xué)顯微鏡和___________等工具進(jìn)行計(jì)數(shù)，如果取樣時(shí)未搖勻，若從底部取樣，則會(huì)使測(cè)定值___________（填“偏大”“偏小”或“無影響”）。（3）在醋酸發(fā)酵階段，要將溫度嚴(yán)格控制在___________范圍內(nèi)，并注意適時(shí)充氣。（4）為了測(cè)定醋酸菌活菌的數(shù)量，可以采用___________（填“稀釋涂布平板法”“平板劃線法”或“標(biāo)志重捕法”），為保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)為___________的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。22.[選修3：現(xiàn)代生物科技專題]（12分）下圖是應(yīng)用生物工程技術(shù)獲得人們所需要的生物新品種或新產(chǎn)品的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）在培育轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)激素基因牛過程中，目的基因是指編碼蛋白質(zhì)的基因，基因工程中的目的基因還可以是具有 的因子。（2）轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)激素基因?？赏ㄟ^分泌的乳汁來生產(chǎn)人生長(zhǎng)激素，科學(xué)家將人的生長(zhǎng)激素基因與 的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起，通過 方法完成過程②。③過程先通過 技術(shù)培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚階段，再采用 技術(shù)，培育出轉(zhuǎn)基因犢牛。（3）prG能激發(fā)細(xì)胞不斷分裂，通過基因上程導(dǎo)入該調(diào)控基因來制備單克隆抗體，Ⅱ是 細(xì)胞，單克隆抗體具有 的優(yōu)點(diǎn)。（4）在抗蟲棉的培育過程中，④過程中的受體細(xì)胞一般采用愈傷組織細(xì)胞，是因?yàn)槠浼?xì)胞表達(dá) 的能力強(qiáng)。
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