【正文】 化了。 ⑤到底有多少人在我家吃過(guò)餃子，已經(jīng)無(wú)法記載，但是，吃完之后最常有的建議就是：“張伯的張媽媽開(kāi)個(gè)張家小館賣餃子吧”，在那些人丁興旺的時(shí)代里，我家的餃子都是一板一板的堆放著，大鍋煮著滾水，要煮好幾鍋才歇火。母親負(fù)責(zé)搟面皮，父親負(fù)責(zé)包餃子，一顆顆皮薄而飽滿的餃子，每一顆的大小形狀幾乎一模一樣，端端正正排在板上，直著看，橫著瞧，都能成排成列，就像精神抖擻、制服筆挺分士兵，踢著正步從司令臺(tái)前經(jīng)過(guò)。朋友有一次驚呼：“哇！好像在閱兵喔?！睆拇酥?，只要包餃子，就覺(jué)得父親好像餃子兵團(tuán)的總司令。 ⑥我家過(guò)年當(dāng)然也吃餃子，卻是選在大年初五，說(shuō)是“破五”，把過(guò)去一些不好的事都破除掉；又有一說(shuō)是“扭小人嘴”、吃了初五的餃子便能封住小幾的口舌，有幾年我的年輕女學(xué)生總要在初五趕來(lái)吃餃子，像是一種祝福的儀式。母親的面皮要揉很久，愈揉愈柔軟，再放兩個(gè)小時(shí)，讓面醒一醒。父親在餡里加入了金黃蝦米、拌肉時(shí)加入生蛋增加鮮嫩，還有一個(gè)秘方，便是自煉花椒油，將花椒在油里炸得快要變黑了，花椒的氣味全化進(jìn)油里。便將花椒丟棄，等油降溫再淋進(jìn)餡料里，撲鼻的香味噴起來(lái)，全體拌勻之后，就可以包餃子了。 ⑦我待在家里的星期日，有時(shí)還沒(méi)起床便聽(tīng)見(jiàn)剁餡兒的聲音，我知道有餃子可以吃了。便覺(jué)得一整天都讓人喜悅。人口簡(jiǎn)單的家里只包出一板餃子，我看著頭發(fā)斑白的父母親，依然專注地?fù){面，將包好的餃子排列成兵，覺(jué)得上天對(duì)我確是特別恩寵的。（1）文中怎樣描述餃子館的餃子和“張家小館”的餃子？根據(jù)相關(guān)內(nèi)容，填寫下列表格。 餃子館的餃子“張家小館”的餃子外形①________，皮厚每一顆的大小形狀幾乎一模一樣，皮薄而飽滿。內(nèi)餡②________餡料有③________等，都經(jīng)過(guò)④________撿凈等的悉心處理。（2）在文章第④段中，作者指她家把吃餃子“復(fù)雜化”?！皬?fù)雜化”一詞在文中屬于哪一類感情色彩的詞語(yǔ)？試聯(lián)系上下文加以說(shuō)明。 （3）作者在文中花了大量篇幅來(lái)詳細(xì)描述父母做餃子的經(jīng)過(guò)和步驟，你認(rèn)為是否有必要？說(shuō)說(shuō)你的看法。 【答案】 （1）個(gè)頭大；內(nèi)陷粗糙，不入味難以下咽；包心菜、韭菜、肉、金黃蝦米、生蛋、自煉花椒油；切菜、擠汁、剁肉（2）我覺(jué)得具有褒義色彩。因?yàn)椋孩侔溩映绦驈?fù)雜。需要從一早起床開(kāi)始準(zhǔn)備，揉面要很久，放兩個(gè)小時(shí)醒面，加上料理餃子餡，包餃子并不簡(jiǎn)單，需要耗費(fèi)大量精力。②在作者家，餃子并不只是食物，而是有關(guān)于家的記憶。每當(dāng)客人上門，餃子都是招牌并且獲得一致好評(píng)；初五的餃子是一種祝福的儀式。③父母對(duì)于餃子復(fù)雜程序的堅(jiān)守象征著家庭的經(jīng)營(yíng)，用認(rèn)真、負(fù)責(zé)和濃濃的愛(ài)意做成餃子，也凝聚起整個(gè)家庭。因此，作者在回憶起餃子時(shí)，會(huì)有一整天的喜悅。（3）有必要。①詳寫做餃子的經(jīng)過(guò)，凸顯出“張家小館”餃子的特點(diǎn)，需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的程序。②通過(guò)做餃子的細(xì)節(jié)描寫，刻畫出認(rèn)真、專注、溫暖的父母的形象，營(yíng)造出家庭的溫馨，體現(xiàn)出作者對(duì)這個(gè)家庭的愛(ài)與懷念。③餃子成為作者記憶中家的象征，不在于其味覺(jué)上的口感，而在于背后凝聚的父母的精力與愛(ài)意。 【解析】【分析】（1）①②兩空，可提取第1段的“它們的個(gè)頭還真大，皮尤厚實(shí)，內(nèi)餡粗糙”分析，即可整理出正確答案。③④兩空，可分析第4段“從一早起床就開(kāi)始準(zhǔn)備，揉面啦、料理餃子餡啦，包心菜洗好切碎之后要用紗布包起來(lái)將菜汁擠干：絞肉買回來(lái)總還得剩個(gè)好幾遍才能生黏；細(xì)細(xì)的韭菜一支支揀干凈，再加上蝦米之類的配料，可得忙和半天”，即可整理出正確答案。 （2）“復(fù)雜化”本義：把一件很簡(jiǎn)單的事情搞得很復(fù)雜，形容辦事考慮到太多，做事太啰嗦。含貶義。語(yǔ)境義：褒義詞。餃子要好吃，程序就得復(fù)雜。每個(gè)細(xì)節(jié)都不能被忽略。餃子又是有關(guān)于家的記憶。同時(shí)對(duì)餃子復(fù)雜程序的堅(jiān)守象征著對(duì)完整家庭的凝聚。根據(jù)以上分析作答即可。 （3）如可從凸顯出張家餃子的特點(diǎn)、刻畫父母的形象、表達(dá)對(duì)家庭的愛(ài)與懷念等角度分析作答。特別要答出描述父母做餃子的經(jīng)過(guò)和步驟對(duì)所表達(dá)的文章中心的意義。 故答案為：⑴個(gè)頭大；內(nèi)陷粗糙，不入味難以下咽；包心菜、韭菜、肉、金黃蝦米、生蛋、自煉花椒油；切菜、擠汁、剁肉； ⑵我覺(jué)得具有褒義色彩。因?yàn)椋孩侔溩映绦驈?fù)雜。需要從一早起床開(kāi)始準(zhǔn)備，揉面要很久，放兩個(gè)小時(shí)醒面，加上料理餃子餡，包餃子并不簡(jiǎn)單，需要耗費(fèi)大量精力。②在作者家，餃子并不只是食物，而是有關(guān)于家的記憶。每當(dāng)客人上門，餃子都是招牌并且獲得一致好評(píng)；初五的餃子是一種祝福的儀式。③父母對(duì)于餃子復(fù)雜程序的堅(jiān)守象征著家庭的經(jīng)營(yíng)，用認(rèn)真、負(fù)責(zé)和濃濃的愛(ài)意做成餃子，也凝聚起整個(gè)家庭。因此，作者在回憶起餃子時(shí)，會(huì)有一整天的喜悅； ⑶有必要。①詳寫做餃子的經(jīng)過(guò)，凸顯出“張家小館”餃子的特點(diǎn)，需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的程序。②通過(guò)做餃子的細(xì)節(jié)描寫，刻畫出認(rèn)真、專注、溫暖的父母的形象，營(yíng)造出家庭的溫馨，體現(xiàn)出作者對(duì)這個(gè)家庭的愛(ài)與懷念。③餃子成為作者記憶中家的象征，不在于其味覺(jué)上的口感，而在于背后凝聚的父母的精力與愛(ài)意。 【點(diǎn)評(píng)】⑴本題考查篩選、整合文中信息。解答此題要在整體感知文本內(nèi)容的基礎(chǔ)上理清思路，根據(jù)已給出的事件，找到相應(yīng)的段落，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括； ⑵本題的考點(diǎn)是詞語(yǔ)的含義。解答思路：解詞+內(nèi)容+情感。方法：聯(lián)系詞語(yǔ)本義，結(jié)合語(yǔ)境分析詞語(yǔ)的含義，以及表達(dá)的感情。理解詞語(yǔ)一般先理解其表面義，然后要結(jié)合語(yǔ)境及課文內(nèi)容，具體理解出它的語(yǔ)境義； ⑶通讀全文后，首先明確自己的觀點(diǎn)，然后從做餃子的內(nèi)容、對(duì)情節(jié)的完整性、人物塑造的豐滿性和主旨的表達(dá)以及文章結(jié)構(gòu)的照應(yīng)的角度進(jìn)行分析。10．閱讀下面的文章，完成各題。 大概是太過(guò)于念念不忘了，連阿長(zhǎng)也來(lái)問(wèn)《山海經(jīng)》是怎么一回事。這是我向來(lái)沒(méi)有和她說(shuō)過(guò)的。我知道她并非學(xué)者，說(shuō)了也無(wú)益；但既然來(lái)問(wèn)，也就都對(duì)她說(shuō)了。過(guò)了十多天，或者一個(gè)月罷，我還很記得，是她告假回家以后的四五天，她穿著新的藍(lán)布衫回來(lái)了，一見(jiàn)面，就將一包書遞給我，高興地說(shuō)道： “哥兒，有畫兒的‘三哼經(jīng)’，我給你買來(lái)了!” 我似乎遇著了一個(gè)霹靂，全體都震悚起來(lái)；趕緊去接過(guò)來(lái)，打開(kāi)紙包，是四本小小的書，略略一翻，人面的獸，九頭的蛇，……果然都在內(nèi)。 這又使我發(fā)生新的敬意了，別人不肯做，或不能做的事，她卻能夠做成功。她確有偉大的神力。謀害隱鼠的怨恨，從此完全消失了。 這四本書，乃是我最初得到，最為心愛(ài)的寶書。 書的模樣，到現(xiàn)在還在眼前?？墒菑哪觼?lái)說(shuō)，卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃；圖象也很壞，甚至于幾乎全用直線湊合，連動(dòng)物的眼睛也都是長(zhǎng)方形的。但那是我最為心愛(ài)的寶書，看起來(lái)，確是人面的獸；九頭的蛇；一腳的牛；袋子似的帝江；沒(méi)有頭而“以乳為目，以臍為口”，還要“執(zhí)干戚而舞”的刑天。 此后我就更其搜集繪圖的書，于是有了石印的《爾雅音圖》和《毛詩(shī)品物圖考》，又有了《點(diǎn)石齋叢畫》和《詩(shī)畫舫》?！渡胶＝?jīng)》也另買了一部石印的，每卷都有圖贊，綠色的畫，字是紅的，比那木刻的精致得多了。這一部直到前年還在，是縮印的郝懿行疏。木刻的卻已經(jīng)記不清是什么時(shí)候失掉了。 我的保姆，長(zhǎng)媽媽即阿長(zhǎng)，辭了這人世，大概也有了三十年了罷。我終于不知道她的姓名，她的經(jīng)歷，僅知道有一個(gè)過(guò)繼的兒子，她大約是青年守寡的孤孀。 仁厚黑暗的地母呵，愿在你懷里永安她的魂靈?。?）阿長(zhǎng)來(lái)問(wèn)《山海經(jīng)》是怎么一回事時(shí)，“我”怎樣想的？這種想法表現(xiàn)了“我”的什么心理？ （2）從修辭的角度賞析句子。 我似乎遇著了一個(gè)霹靂，全體都震悚起來(lái)。（3）按要求回答下列問(wèn)題。 ①“她確有偉大的神力”中“神力”指代什么？表達(dá)了作者怎樣的感情？ ②從阿長(zhǎng)給我買《山海經(jīng)》這件事中，你覺(jué)得阿長(zhǎng)是個(gè)什么樣的人？（4）下面說(shuō)法中不正確的一項(xiàng)是（ ） A.從選文中可以看出，魯迅先生對(duì)阿長(zhǎng)的敬意主要由買《山海經(jīng)》而生發(fā)的。B.阿長(zhǎng)把《山海經(jīng)》說(shuō)成“三哼經(jīng)”，表現(xiàn)了阿長(zhǎng)的無(wú)知。C.“這四本書，乃是我最初……”，作者這樣說(shuō)是因?yàn)檫@四本書雖粗拙，卻是由一個(gè)誰(shuí)也想不到的人給我買來(lái)的，凝聚了長(zhǎng)媽媽對(duì)“我”的愛(ài)心，當(dāng)時(shí)給了“我”非常大的震動(dòng)。D.在作者的眼里，阿長(zhǎng)是確有偉大神力的、心地善良的人。（5）當(dāng)阿長(zhǎng)把《山海經(jīng)》買來(lái)給作者時(shí)，作者內(nèi)心的情感是很復(fù)雜的。如果你是作者，會(huì)對(duì)阿長(zhǎng)說(shuō)些什么呢？ 【答案】 （1）阿長(zhǎng)來(lái)問(wèn)時(shí)，“我”知道她并非學(xué)者，說(shuō)了也無(wú)益，但問(wèn)了，也就對(duì)她說(shuō)了。我認(rèn)為說(shuō)與不說(shuō)一樣。這種想法表現(xiàn)了“我”對(duì)阿長(zhǎng)的關(guān)心詢問(wèn)并未放在心上。（2）用了比喻的修辭手法，把“我”看見(jiàn)阿長(zhǎng)給“我”買來(lái)《山海經(jīng)》時(shí)內(nèi)心受到的強(qiáng)烈震撼比作遇到霹靂一般，生動(dòng)形象地寫出“我”內(nèi)心受到的強(qiáng)烈震動(dòng)，“我”被阿長(zhǎng)深深打動(dòng)了，表現(xiàn)“我”當(dāng)時(shí)激動(dòng)、敬佩、感激等復(fù)雜的心情。（3）①別人不肯做，或不能做的事，她卻能夠做成功；表現(xiàn)了作者對(duì)阿長(zhǎng)的敬佩與愛(ài)戴（或敬佩與感激）。 ②樸實(shí)，善良，關(guān)愛(ài)孩子（答兩點(diǎn)即可）（4）B（5）有創(chuàng)意，表達(dá)清楚流暢，情感真摯。 【解析】【分析】（1）阿長(zhǎng)問(wèn)我，“我”卻認(rèn)為“她并非學(xué)者，說(shuō)了也無(wú)益”，是“我”沒(méi)有把買書的希望寄托在阿長(zhǎng)的身上，何況阿長(zhǎng)不識(shí)字，沒(méi)文化，既不知道《山海經(jīng)》是怎樣的一部書，更何況她一向似乎并不善于關(guān)心“我”，因此作者覺(jué)得與她多說(shuō)無(wú)益。說(shuō)明“我”沒(méi)有把買書的希望寄托在阿長(zhǎng)的身上，只是隨便說(shuō)說(shuō)而已，表現(xiàn)“我”對(duì)阿長(zhǎng)心存隔膜乃至輕視。據(jù)此分析作答即可。（2）“霹靂”運(yùn)用比喻修辭，和詞語(yǔ)“震悚”一起表現(xiàn)了“我”十分震驚的心理，“我”沒(méi)有料到長(zhǎng)媽媽會(huì)幫我買《山海經(jīng)》，也表現(xiàn)了“我”得到繪圖《山海經(jīng)》的欣喜之態(tài)和感激之情。（3）①根據(jù)“別人不肯做，或不能做的事，她卻能夠做成功”可知，阿長(zhǎng)的神力在何處。這句話是作者對(duì)阿長(zhǎng)的高度評(píng)價(jià)，表現(xiàn)了我對(duì)阿長(zhǎng)的敬佩和愛(ài)戴。②根據(jù)未選入文本中的阿長(zhǎng)讓我過(guò)年吃福橘的小事可知，阿長(zhǎng)其實(shí)是很愛(ài)我的，只是她的表達(dá)方式讓我難以接受罷了，正是因?yàn)榘㈤L(zhǎng)對(duì)我的關(guān)愛(ài)，不想讓我失望，所以才會(huì)不辭辛苦為我買為這本書，表現(xiàn)了她的善良和樸實(shí)。（4）“阿長(zhǎng)把《山海經(jīng)》說(shuō)成“三哼經(jīng)”，表現(xiàn)了阿長(zhǎng)的無(wú)知”不準(zhǔn)確，因?yàn)榘㈤L(zhǎng)不識(shí)字，沒(méi)文化，不知道《山海經(jīng)》是怎樣的一部書，只是聽(tīng)到作者經(jīng)常說(shuō)起，是模仿作者聲音的，因此不是表現(xiàn)阿長(zhǎng)的無(wú)知，故選B。（5）理解作者對(duì)繪圖的《山海經(jīng)》渴念，理解作者對(duì)長(zhǎng)媽媽買《山海經(jīng)》的不抱希望和得知長(zhǎng)媽媽買來(lái)《山海經(jīng)》的驚訝與感激揣摩即可。故答案為：⑴阿長(zhǎng)來(lái)問(wèn)時(shí)，“我”知道她并非學(xué)者，說(shuō)了也無(wú)益，但問(wèn)了，也就對(duì)她說(shuō)了。我認(rèn)為說(shuō)與不說(shuō)一樣。這種想法表現(xiàn)了“我”對(duì)阿長(zhǎng)的關(guān)心詢問(wèn)并未放在心上。 ⑵用了比喻的修辭手法，把“我”看見(jiàn)阿長(zhǎng)給“我”買來(lái)《山海經(jīng)》時(shí)內(nèi)心受到的強(qiáng)烈震撼比作遇到霹靂一般，生動(dòng)形象地寫出“我”內(nèi)心受到的強(qiáng)烈震動(dòng)，“我”被阿長(zhǎng)深深打動(dòng)了，表現(xiàn)“我”當(dāng)時(shí)激動(dòng)、敬佩、感激等復(fù)雜的心情。 ⑶①別人不肯做，或不能做的事，她卻能夠做成功；表現(xiàn)了作者對(duì)阿長(zhǎng)的敬佩與愛(ài)戴（或敬佩與感激）。 ②樸實(shí)，善良，關(guān)愛(ài)孩子（答兩點(diǎn)即可）⑷B；⑸有創(chuàng)意，表達(dá)清楚流暢，情感真摯。 【點(diǎn)評(píng)】⑴本題考查考查對(duì)文段內(nèi)容的理解，解答此題關(guān)鍵要落實(shí)整體感知文章，理解文章的內(nèi)容，注意讀懂要求，按照要求找到得答題的區(qū)域，仔細(xì)分析關(guān)鍵語(yǔ)句，得出答案。⑵本題考查句子的賞析。考生要按照要求進(jìn)行賞析，注意要結(jié)合語(yǔ)句的內(nèi)容，理解作者的情感，注意運(yùn)用常用的答題模式。⑶本題考查文章內(nèi)容的理解能力，考生要熟讀文章，找到答題的范圍，仔細(xì)分析語(yǔ)句及內(nèi)容，從而得出答案。⑷本題考查文章內(nèi)容的理解?？忌w感知文章，對(duì)選項(xiàng)逐項(xiàng)審讀，仔細(xì)辨析，判斷正誤。⑸本題考查的是學(xué)生的表達(dá)能力，考生要結(jié)合文章的內(nèi)容，對(duì)人物的情感進(jìn)行表達(dá)，要注意表達(dá)要清楚流暢，情感要真切。11．閱讀下面的文本，完成 小題。在可可西里回頭駱?lè)窍?思賢是我們?cè)诔敔柡訓(xùn)|岸的一個(gè)保護(hù)站認(rèn)識(shí)的少年，他來(lái)自河北廊坊，17歲，是保護(hù)站里的志愿者中年齡最小的一位。去年，我們從格爾木順著青藏公路去那曲，到楚瑪爾河附近的時(shí)候，聽(tīng)到了前方路段出現(xiàn)坍塌的消息，于是我們?cè)诒Ｗo(hù)站停了下來(lái)，遇到了保護(hù)站的一伙青年志愿者，而思賢正是其中的一位。 他在這里當(dāng)志愿者的生活，就是每天和其他朋友們扯著橫幅在黝黑的青藏公路上，為試圖越過(guò)青藏公路向西遷徙的藏羚羊“開(kāi)路”。藏羚羊每年的初夏都要趕往水草豐茂的卓乃湖、太陽(yáng)湖去產(chǎn)崽。每一天，他們都在藏羚羊經(jīng)常出現(xiàn)的地方靜靜守候，如果這些可愛(ài)的藏羚羊機(jī)警地來(lái)到了馬路旁，他們就和朋友遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站起來(lái)，在馬路上扯一條上面寫著“藏羚羊過(guò)公路，請(qǐng)停車熄火”的橫幅攔住來(lái)往的車輛，然后人們就停下車、熄火，安靜地等待著那被藏人稱為神物的藏羚羊慢慢地猶豫著走過(guò)公路，前往可可西里的西部腹地，去繁衍后代。 他說(shuō)，我們雖然干的事情很簡(jiǎn)單，但是卻總是莫名其妙地被彼此感動(dòng)。 我問(wèn)他：“你這么小，怎么就想到來(lái)這里當(dāng)志愿者呢？你的父母不擔(dān)心嗎？” 他聽(tīng)后，頭一低，然后淡然笑道：“我其實(shí)是離家出走的?！?他告訴我，他是一名高中學(xué)生，對(duì)學(xué)習(xí)一點(diǎn)興趣都沒(méi)有，愛(ài)好是攝影。而父母對(duì)他的“不務(wù)正業(yè)”極為不滿，經(jīng)常指責(zé)他，父親氣得打他耳光，他從來(lái)都沒(méi)有反抗過(guò)。但是就在兩個(gè)月前，他最心愛(ài)的老相機(jī)被憤怒的父親給摔碎了，他一氣之下離家出走了，和一群網(wǎng)上認(rèn)識(shí)的志愿者來(lái)到了這里——夢(mèng)想了好久的目的地。他想一一拍下這世界上最壯美的風(fēng)景。他說(shuō)，他不知道該拿什么去反抗父親對(duì)他夢(mèng)想的“壓迫”，卻在為藏羚羊開(kāi)路的過(guò)程中有了深深的使命感。 他說(shuō)完他的故事，我不便相勸，只好拉著他去拍照了。第二天，我們離開(kāi)保護(hù)站，驅(qū)車去那曲。 他把我們送到路上，然后親切地和我擁抱、道別。不知道這是為什么，大概是為那年少執(zhí)著的夢(mèng)想吧。路上，我一直在想，這個(gè)孩子應(yīng)該回家，家長(zhǎng)應(yīng)該接納他，認(rèn)可他并鼓勵(lì)他。只有這樣，他才能活得快樂(lè)，才能走向夢(mèng)想。 半個(gè)月后，我們?cè)俅斡龅搅怂假t，他看上去神情有些傷感，眼睛像是哭過(guò)般的紅腫。他要我們帶他回格爾木。我們帶上他就上路了。 我問(wèn)他發(fā)生了什么事情。 他告訴我說(shuō)，發(fā)生了一件不好的事情。原來(lái)，三天前，他們?cè)诼飞蠟椴亓缪颉伴_(kāi)路”的時(shí)候，有一個(gè)魯莽的司機(jī)為了趕路，居然不顧他們的阻攔，闖關(guān)而過(guò)，直接撞飛了一只可憐的小羊羔，羊群被切割成兩半散去了。他們?yōu)榇吮瘧嵅?