公司檔案保密制度-資料下載頁
2025-04-01 22:16本頁面
【正文】 一、廚房工作人員在上班時間，必須穿戴白色的工作服、工作帽?！ 《⒉少徣藛T采購各種食品時，注意把好食品的質(zhì)量關，要保證食品的新鮮，不變霉、不變質(zhì)，以防食物中毒?！ ∪⒏鞣N蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進行高溫滅菌消毒?！ ∷?、廚房各種用品、用具，用后必須及時清洗干凈。冰箱（柜）內(nèi)存放物品要分袋存放，定期清理?！ ∥?、食堂餐桌、地面，飯后必須及時進行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊，每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次?！ ×N房工作人員必須適當維持買飯買菜時的秩序，樹立員工自覺排隊打飯、打菜的習慣?！ ∑摺⑼魑粏T工大力支持食堂的工作，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生?！ ≈泄灿邢薰局Р课瘑T會 5 / 5
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