20xx大學(xué)生銷售畢業(yè)實習(xí)總結(jié)精選精選-資料下載頁
2025-03-30 02:57本頁面
【正文】 的規(guī)章制度作簡單的介紹:我們和廚師們一樣都是上午九點上班，上班后先清掃衛(wèi)生，然后十點開飯，十一點迎客，下午兩點下班同樣也是我們吃飯的時間，下午五點上班，上班后也是清掃衛(wèi)生迎客，晚上九點吃飯，九點半下班。效勞員、傳菜生和吧臺均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，務(wù)必有一人在大廳，不值班的人可以到點就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時大廳里也務(wù)必留一個人，這是我們的值班制度。由于我們這有三個樓層，因此效勞員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。 效勞員的詳細工作:上班后清掃各自負責的樓層，擺好餐具，打好熱水，拾掇好后等著上客，客人來后倒茶水點菜，說到點菜，此刻一般略微有點規(guī)模的飯店都用點菜寶，因此我們也不例外，他跟差不多，特別好學(xué)，幾分鐘就能學(xué)會。點完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過來去上菜，上好菜后假設(shè)不是特別忙的話可以休息一下，然后客人用完餐后買單，等客人走后，拾掇桌面確實是收臺、撤臺和擺臺，大致就如此?！ ∷?、實習(xí)體會 實習(xí)，確實是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使本人所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打根底。透過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每一天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在這天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，關(guān)于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突
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