20xx年餐廳限期整改通知書(shū)_關(guān)于餐飲責(zé)令整改通知書(shū)范文-資料下載頁(yè)
2025-03-15 03:19本頁(yè)面
【正文】 炒菜間：物品擺放雜亂、氣炤沒(méi)有歸位、窗臺(tái)玻璃釉油污、作料柜不整潔且擺放不整齊。
葷菜操作臺(tái)、素菜操作臺(tái)、熟菜操作臺(tái)分工不明確且沒(méi)有標(biāo)識(shí)、葷菜、素菜清洗池不規(guī)范，存在混用情況、“三機(jī)”(切菜機(jī)、土豆機(jī)、切肉機(jī))未安裝空氣開(kāi)關(guān)。
伙房：柴草堆放雜亂、存在“逼火石”現(xiàn)象、墻面有蛛網(wǎng)、窗戶無(wú)安全防護(hù)網(wǎng)。
蔬菜保管室：物品擺放不規(guī)范、過(guò)期食品沒(méi)有及時(shí)處理、窗戶無(wú)安全防護(hù)網(wǎng)。
主食保管庫(kù)：面條合格證為20xx年4月、大米合格證與庫(kù)存大米不相符、存在過(guò)期食品(米粉)。
1 副食保管庫(kù)：良好。
一、 整改時(shí)間：
二0xx年十二月三十日以前。
二、 檢查人員簽字：
三、 受檢部門簽字：
20xx年12月25日
猜你感興趣
4
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1