【正文】 門的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)同級(jí)人民政府備案。
　　大型社會(huì)活動(dòng)等的主辦者應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入安全工作方案或者應(yīng)急預(yù)案，建立、落實(shí)食品安全責(zé)任制度，確定食品安全責(zé)任人，明確食品安全措施，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
　　第七章　法律責(zé)任
　　第七十一條　違反本條例的行為，法律、行政法規(guī)已有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定。
　　第七十二條　生產(chǎn)經(jīng)營本條例第十八條第二項(xiàng)至第五項(xiàng)規(guī)定食品的，由工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督管理、食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的，并處以20xx元以上5萬元以下罰款。貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
　　第七十三條　違反本條例第二十一條第一款、第二十五條、第二十七條第一款規(guī)定的，由食品安全監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告。拒不改正的，處以20xx元以上2萬元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷證照。
　　第七十四條　違反本條例第二十六條第一款規(guī)定的，由質(zhì)量監(jiān)督管理、食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)，沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足1萬元的，并處以20xx元以上5萬元以下罰款。貨值金額1萬元以上的，并處以貨值金額5倍以上10倍以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷證照。違反第二款規(guī)定的，責(zé)令改正，給予警告。拒不改正的，處以20xx元以上2萬元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷證照。
　　第七十五條　集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者、食品展銷會(huì)的舉辦者違反本條例第二十八條第三項(xiàng)至第六項(xiàng)規(guī)定的，由工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，拒不改正的，處以20xx元以上1萬元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，處以1萬元以上3萬元以下罰款。
　　第七十六條　食品生產(chǎn)加工小作坊違反本條例第三十一條、第三十三條規(guī)定未經(jīng)登記、登記證書有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)、生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所條件發(fā)生重大改變、歇業(yè)超過1年未重新辦理登記手續(xù)及被撤銷登記后仍從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的，由質(zhì)量監(jiān)督部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足1萬元的，并處以20xx元以上2萬元以下罰款。貨值金額1萬元以上的，并處以貨值金額3倍以上5倍以下的罰款。
　　第七十七條　食品生產(chǎn)加工小作坊違反本條例第三十四條規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的，由質(zhì)量監(jiān)督部門責(zé)令改正，并處以20xx元以上2萬元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤銷登記。
　　第七十八條　食品生產(chǎn)加工小作坊違反本條例第三十五條規(guī)定生產(chǎn)禁止生產(chǎn)品種目錄內(nèi)食品，由質(zhì)量監(jiān)督部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足1萬元的，并處以20xx元以上2萬元以下罰款。貨值金額1萬元以上的，并處以貨值金額3倍以上5倍以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷登記。
　　第七十九條　食品生產(chǎn)加工小作坊違反本條例第三十六條、第三十八條、第三十九條、第四十條規(guī)定的，由質(zhì)量監(jiān)督部門責(zé)令改正，并處以1000元以上1萬元以下罰款。
　　第八十條　食品生產(chǎn)加工小作坊違反本條例第四十一條規(guī)定的，由質(zhì)量監(jiān)督部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品。違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足1萬元的，并處以20xx元以上2萬元以下罰款。貨值金額1萬元以上的，并處以貨值金額3倍以上5倍以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤銷登記。
　　第八十一條　食品生產(chǎn)加工小作坊違反本條例第四十二條第二款規(guī)定，無正當(dāng)理由拒絕接受監(jiān)督檢查或者產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)的，由質(zhì)量監(jiān)督部門責(zé)令改正，拒不改正的，處以20xx元以上2萬元以下罰款。
　　第八十二條　食品攤販違反本條例第四十六條第一款第二項(xiàng)至第九項(xiàng)、第四十七條規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政管理部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告。拒不改正的，處以50元以上200元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，沒收違法經(jīng)營的食品和用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。
　　第八十三條　餐飲具集中消毒單位違反本條例第四十九條第二款規(guī)定未取得餐飲具集中消毒監(jiān)督審核合格證，擅自開業(yè)的，由衛(wèi)生行政部門責(zé)令停止生產(chǎn)，并處以5000元以上5萬元以下罰款。
　　第八十四條　餐飲服務(wù)提供者違反本條例第五十一條第一款規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告。拒不改正的，處以20xx元以上2萬元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
　　第八十五條　縣級(jí)以上人民政府不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響，尚不構(gòu)成犯罪的，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予行政處分。
　　質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)行政等部門直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，尚不構(gòu)成犯罪的，由其所在單位或者上級(jí)主管部門給予行政處分。
　　第八章　附則
　　第八十六條　本條例中下列用語的含義:
　　(一)食品生產(chǎn)加工小作坊，指單位或者個(gè)人設(shè)立的有固定生產(chǎn)場(chǎng)地、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)加工規(guī)模小、散裝或者簡(jiǎn)易包裝、銷售范圍固定的食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
　　(二)食品攤販，指在集中交易市場(chǎng)或者固定店鋪以外，臨時(shí)占用道路、廣場(chǎng)及其他室外公共場(chǎng)所設(shè)攤、搭棚等從事食品銷售或者現(xiàn)場(chǎng)制售的食品經(jīng)營者。
　　(三)餐飲具集中消毒，指符合條件的餐飲具集中消毒單位統(tǒng)一回收、集中清洗、消毒、包裝、配送餐飲具供餐飲服務(wù)提供者使用的行為。
　　(四)餐廚廢棄物，指除居民日常生活以外，在食品加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余物和廢棄食用油脂等廢棄物。
　　第八十七條　本條例實(shí)施前已經(jīng)存在的食品生產(chǎn)加工小作坊，應(yīng)當(dāng)自本條例實(shí)施之日起12個(gè)月內(nèi)申領(lǐng)食品生產(chǎn)加工小作坊登記證書。
　　第八十八條　本條例自20xx年2月1日起施行。
食品安全的標(biāo)準(zhǔn)　　(一)食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。
　　(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。
　　(三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。
　　(四)對(duì)于營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說明書的要求。
　　(五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。
　　(六)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。
　　(七)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
　　(八)食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。
　　(九)食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。
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