20xx年重陽節(jié)美食的寓意-資料下載頁
2025-03-15 03:08本頁面
【正文】 腸功能不好的人可以自己制作一些經(jīng)過發(fā)酵的重陽糕。胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕。糖尿病患者可以制作一些不加糖的重陽糕等等。
民間還使用紅棗、茱萸等作為重陽糕的點綴，藥食兩用的一些中藥材放入糕中，可以達(dá)到食療的效果。只要掌握好自己的飲食選擇，對重陽糕的品種進(jìn)行“改良”，選擇或制作適合自己的品種，同樣可以增添過節(jié)的氣氛。
重陽節(jié)羊肉面做法 取羊骨，面粉，雞蛋，番茄，蔥段，姜片，鹽，醬油。羊骨頭泡在水里，高壓鍋添水，把羊骨頭放進(jìn)去，加蔥段和姜片。冒氣后壓10分鐘。骨頭撈出來，湯留著下面條。把骨頭上的肉剔一部分下來，切成小塊。取兩碗面粉，加點鹽，再打一個雞蛋?；蠲?，放在一旁醒十五分鐘。用壓面機把面團(tuán)搟成長片。壓成寬面。燉骨頭的羊湯里加一個西紅柿，再加點醬油，面條下到煮開的鍋里，攪散煮熟。
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