20xx年立冬進(jìn)補(bǔ)-資料下載頁(yè)
2025-03-15 02:29本頁(yè)面
【正文】 藥。再放入刻好的胡蘿卜花片。蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘。打開(kāi)鍋蓋，放入肥牛，待變色后即可關(guān)火食用。
功效：山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，胡蘿卜維生素含量豐富，牛肉更是補(bǔ)中益氣的佳品，山藥胡蘿卜牛肉湯不僅口味鮮美，還可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精。
核桃紅參燉鷓鴣
材料：核桃肉80克、紅參35克、鷓鴣1只、豬瘦肉100150克、生姜3片。
做法：核桃肉洗凈。紅參切片。鷓鴣宰殺凈，切塊，置有姜片的沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“汆水”)。豬瘦肉洗凈，切塊。將各湯料放入燉盅，加入冷開(kāi)水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉3個(gè)小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。
功效：核桃能補(bǔ)腎固精、溫肺止咳、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)肝烏發(fā)、潤(rùn)腸通便。紅參有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益氣、生津、寧神益智的功效。鷓鴣有化痰功能，中醫(yī)還認(rèn)為它有補(bǔ)虛健胃的作用。三者合而為湯，有溫肺益氣、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)腎固精、護(hù)肝烏發(fā)的作用，尤宜秋冬交替時(shí)節(jié)養(yǎng)生之用。
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