20xx暑假社會實踐心得體會范文2-資料下載頁
2025-01-25 06:48本頁面
【正文】 們并分幾路，擔(dān)任了多家飯店的服務(wù)生。
雖然是短短的一個月時間，但從頭到尾、無時無刻不充滿著新的挑戰(zhàn)與困難。這些經(jīng)歷和經(jīng)驗是在象牙塔里所感受不到也學(xué)習(xí)不到的寶貴財富，我們以學(xué)生的身份參與到社會事物中，以初生牛犢不怕虎的勇氣和初出茅廬的謙虛謹(jǐn)慎認(rèn)真對待前面的未知和當(dāng)下的艱巨。
假期一開始，我們便馬不停蹄地上門求職，吃各種閉門羹成了家常便飯，在我們堅持不懈的努力下，終于成為了飯館的服務(wù)生。由于以前沒有做過這方面的工作，起初并不是那么得心應(yīng)手，各種錯誤層出不窮。細(xì)節(jié)決定成敗，餐廳的工作零散瑣碎，考驗著我們的耐心、細(xì)心，也磨練著我們的意志。第一項工作就是打掃衛(wèi)生，擦桌子，擺餐具，洗茶壺，掃地，拖地，我所在的飯館比較慘淡一點，有時候還要幫廚房洗菜、剪辣椒……說起來容易，做起來難，擦桌子也有講究，先用濕布擦干凈，再用干布擦一遍，然后把餐具一套一套地擺放整齊。等到飯點時是最手忙腳亂的時候，點菜、傳菜、上菜、撤席，以及滿足客人隨時提出的各種要求。就說點菜吧，得熟悉菜單上哪些是本店的特色菜、招牌菜，哪些是本店沒有的菜，涼菜類、炒菜類、蒸菜類、肉菜類……都要隨口便能說出所以然來，哪些是辣的、哪些是不辣的，適合小孩吃的、適合老人吃的，以及客人點出的菜都要以最快的速度做出相應(yīng)的介紹和推薦。什么事情都得認(rèn)認(rèn)真真，來不得半點馬虎，有一次我把客人的菜記錯了，客人明明沒有點，而我寫在了菜單上，我不得不向客人誠懇的道歉，還好這位客人深明大義、寬宏大量原諒了我沒有追究。對不同的客人也有不同的服務(wù)方式，因人而異，見機行事。傳菜時講究配合，上菜時要有禮貌。而最累的時候是曲終人散只剩杯盤狼藉一片之時，撤臺是個體力活加技術(shù)活，此時團(tuán)隊的合作大大減輕個人的工作負(fù)擔(dān)。工作之余，我們大家通過qq，msn等方式交流各自的工作經(jīng)驗、工作中存在的問題……及時查缺補漏，不斷完善。
當(dāng)拿到我們自己辛勤汗水換來的工資時除了開心，還有更深的思考，打工并不只是為了賺錢，其中真正的目的在于磨練與學(xué)習(xí)，在社會這所大學(xué)中深造，把理論與實踐相結(jié)合，不僅讀萬卷書，而且行萬里路。經(jīng)過這一個月的起早貪黑，頂風(fēng)冒曙，在飯店雜重活全包，鍛煉了我們吃苦耐勞的品質(zhì)。與各種各樣、各式各色的顧客打交道，也提高了我們的應(yīng)變能力與溝通交流能力。與同事之間的合作共事增強了我們的團(tuán)結(jié)意識。
總之，這次團(tuán)隊暑假社會實踐活動意義深刻，為我們的綜合發(fā)展和以后的工作有很大的幫助，我們將繼續(xù)努力，深入實踐，爭做德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀的新世紀(jì)大學(xué)生。
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