20xx暑假社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)范文2-資料下載頁(yè)
2025-01-25 06:48本頁(yè)面
【正文】 們并分幾路，擔(dān)任了多家飯店的服務(wù)生。
雖然是短短的一個(gè)月時(shí)間，但從頭到尾、無(wú)時(shí)無(wú)刻不充滿著新的挑戰(zhàn)與困難。這些經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)是在象牙塔里所感受不到也學(xué)習(xí)不到的寶貴財(cái)富，我們以學(xué)生的身份參與到社會(huì)事物中，以初生牛犢不怕虎的勇氣和初出茅廬的謙虛謹(jǐn)慎認(rèn)真對(duì)待前面的未知和當(dāng)下的艱巨。
假期一開(kāi)始，我們便馬不停蹄地上門(mén)求職，吃各種閉門(mén)羹成了家常便飯，在我們堅(jiān)持不懈的努力下，終于成為了飯館的服務(wù)生。由于以前沒(méi)有做過(guò)這方面的工作，起初并不是那么得心應(yīng)手，各種錯(cuò)誤層出不窮。細(xì)節(jié)決定成敗，餐廳的工作零散瑣碎，考驗(yàn)著我們的耐心、細(xì)心，也磨練著我們的意志。第一項(xiàng)工作就是打掃衛(wèi)生，擦桌子，擺餐具，洗茶壺，掃地，拖地，我所在的飯館比較慘淡一點(diǎn)，有時(shí)候還要幫廚房洗菜、剪辣椒……說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難，擦桌子也有講究，先用濕布擦干凈，再用干布擦一遍，然后把餐具一套一套地?cái)[放整齊。等到飯點(diǎn)時(shí)是最手忙腳亂的時(shí)候，點(diǎn)菜、傳菜、上菜、撤席，以及滿足客人隨時(shí)提出的各種要求。就說(shuō)點(diǎn)菜吧，得熟悉菜單上哪些是本店的特色菜、招牌菜，哪些是本店沒(méi)有的菜，涼菜類、炒菜類、蒸菜類、肉菜類……都要隨口便能說(shuō)出所以然來(lái)，哪些是辣的、哪些是不辣的，適合小孩吃的、適合老人吃的，以及客人點(diǎn)出的菜都要以最快的速度做出相應(yīng)的介紹和推薦。什么事情都得認(rèn)認(rèn)真真，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，有一次我把客人的菜記錯(cuò)了，客人明明沒(méi)有點(diǎn)，而我寫(xiě)在了菜單上，我不得不向客人誠(chéng)懇的道歉，還好這位客人深明大義、寬宏大量原諒了我沒(méi)有追究。對(duì)不同的客人也有不同的服務(wù)方式，因人而異，見(jiàn)機(jī)行事。傳菜時(shí)講究配合，上菜時(shí)要有禮貌。而最累的時(shí)候是曲終人散只剩杯盤(pán)狼藉一片之時(shí)，撤臺(tái)是個(gè)體力活加技術(shù)活，此時(shí)團(tuán)隊(duì)的合作大大減輕個(gè)人的工作負(fù)擔(dān)。工作之余，我們大家通過(guò)qq，msn等方式交流各自的工作經(jīng)驗(yàn)、工作中存在的問(wèn)題……及時(shí)查缺補(bǔ)漏，不斷完善。
當(dāng)拿到我們自己辛勤汗水換來(lái)的工資時(shí)除了開(kāi)心，還有更深的思考，打工并不只是為了賺錢(qián)，其中真正的目的在于磨練與學(xué)習(xí)，在社會(huì)這所大學(xué)中深造，把理論與實(shí)踐相結(jié)合，不僅讀萬(wàn)卷書(shū)，而且行萬(wàn)里路。經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的起早貪黑，頂風(fēng)冒曙，在飯店雜重活全包，鍛煉了我們吃苦耐勞的品質(zhì)。與各種各樣、各式各色的顧客打交道，也提高了我們的應(yīng)變能力與溝通交流能力。與同事之間的合作共事增強(qiáng)了我們的團(tuán)結(jié)意識(shí)。
總之，這次團(tuán)隊(duì)暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)意義深刻，為我們的綜合發(fā)展和以后的工作有很大的幫助，我們將繼續(xù)努力，深入實(shí)踐，爭(zhēng)做德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀的新世紀(jì)大學(xué)生。
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