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正文內(nèi)容

20xx酒店籌備年度工作總結(jié)-資料下載頁(yè)

2025-01-17 05:11本頁(yè)面
  

【正文】 前期準(zhǔn)備工作。
  根據(jù)籌建工作進(jìn)度和需要,逐步建立酒店?duì)I銷體系,制訂營(yíng)銷方案和銷售計(jì)劃等。具體工作如下:
  (1)調(diào)查研究,進(jìn)一步確定酒店的目標(biāo)客源結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)定位;
  (2)組織酒店對(duì)外宣傳;
  (3)組織酒店對(duì)外公關(guān)工作;
  (4)建立銷售網(wǎng)絡(luò)。
  籌備酒店經(jīng)營(yíng)管理物品。
  由于酒店餐飲休閑等項(xiàng)目為招商經(jīng)營(yíng),在物品上相對(duì)簡(jiǎn)化很多,籌建辦將廣泛收集軟硬件設(shè)備廠商資料并與廠商洽商具體方案并對(duì)物品進(jìn)行定板。具體工作如下:
  (1)客房用品、設(shè)施;
  (2)大堂吧餐廳用品,設(shè)施;
  (3)辦公用品、設(shè)施;
  (4)其它的基本物品籌備;
  編制酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算。工作內(nèi)容包括:
  (1)試營(yíng)業(yè)預(yù)算;
  (2)正常營(yíng)業(yè)預(yù)算;
  (3)五年?duì)I業(yè)規(guī)劃與測(cè)算。
  招聘人員與實(shí)施培訓(xùn)。
  籌建辦將根據(jù)籌建工作進(jìn)度和需要,逐步建立酒店項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理隊(duì)伍,將籌建工作平穩(wěn)過(guò)渡到經(jīng)營(yíng)管理工作上來(lái)。具體包括:
  (1)繼續(xù)招聘中、高級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理人員;
  (2)繼續(xù)招聘酒店基層服務(wù)人員;
  (3)繼續(xù)實(shí)施全員培訓(xùn)。
  進(jìn)入酒店試營(yíng)業(yè)階段。
  酒店管理者在做好上述各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上,對(duì)酒店設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收、接管,然后著手酒店的試運(yùn)轉(zhuǎn),逐步過(guò)渡到酒店的正式開(kāi)業(yè)。
  20XX年,籌建辦將按籌建工作進(jìn)度計(jì)劃,優(yōu)選地、按部就班地完成各項(xiàng)工作,為以后客房、休閑開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
  籌建辦的工作目標(biāo),不單是建起一間酒店,更重要的是要將酒店打造成一間具有鮮明經(jīng)營(yíng)特色、具有先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念、具有高度核心競(jìng)爭(zhēng)力的行業(yè)標(biāo)桿;不但要在籌建的過(guò)程中用最少的錢做最好效果的酒店,而且更要確保在未來(lái)的持續(xù)經(jīng)營(yíng)中用最經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)成本達(dá)到最大化的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。
  建好一家酒店,培養(yǎng)一支隊(duì)伍,樹(shù)立一種精神,打造一個(gè)品牌。
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