20xx咖啡店創(chuàng)業(yè)參考計劃書范例-資料下載頁
2025-01-17 04:53本頁面
【正文】 31100元之間的價格最為適宜，因而可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月?！ ?二)咖啡廳人員擴展目的 店長1名?！ ⌒姓耸虏浚赫⒏辈块L各1名，檔案治理員1名?！ ∝敃浚翰块L1名，會計1名，收銀員1名?！ ∈袌霾浚翰块L1名，成員3名。 采購部：設部長1名，采購人員假設干，記錄員2名。酒水效勞部：部長1名，效勞員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅假設干。 (三)本部主旨： 有限進餐，無限效勞。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進?！ 〈蛩闳嚎Х鹊陝?chuàng)業(yè)打算書 (1)咖啡消費市場開展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經(jīng)完畢。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，依照一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津?！ ?2)咖啡消費檔次越來越高，文化的魅力確實是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開場認知咖啡的品牌、風格和明白如何享受咖啡帶來的樂趣?！ ?3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種意味優(yōu)勢階層的生活方式?！ 「偁幏治觥 ?1)與強勢品牌店的間接競爭。 目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee)，以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色?！ ?2)直截了當競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小，方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要要素。 (3)營銷規(guī)劃 利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時皇家的知名度、佳譽度，穩(wěn)定住老客源?！ ∷?、推行打算 (1)宣傳 針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精巧廣告單頁(DM)和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券方式?！ ?2)事件營銷 ①學生派對、讀書活動。聯(lián)絡加盟區(qū)域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升檔次，吸引學生和年輕人消費?！ 、跁r機成熟的時候，也能夠舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。 (3)效勞營銷 ?、俳T卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于效勞員關于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而效勞員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得特別受尊重?！ 、趥€性化效勞?！ ≡谧郎戏乓恍┬麄髌?，內(nèi)容是關于咖啡的知識、故事等，一方面能夠提升檔次，襯托氣氛，也增加消費者對品牌好感?！ 槎辔灰黄饋淼南M者裝備專門的講解人員。假如他們感興趣，能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也能夠讓其參與咖啡的制造過程
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