20xx書(shū)吧創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)開(kāi)題報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-01-17 04:46本頁(yè)面
【正文】 物質(zhì)食糧的。這部分的價(jià)格
我們大概如下。
3. 其他費(fèi)用收取。
作為甜品書(shū)吧，水和飲料是少不了。因此我們可以提供飲料和水
作為甜品的附加品進(jìn)行銷(xiāo)售。這也是我們的另外一項(xiàng)收入
。我們提供有償?shù)牟杷?wù)，當(dāng)然只是收取少量的費(fèi)
用。
價(jià)格設(shè)定總結(jié)：
在1830歲的消費(fèi)者中，%的比率認(rèn)為每份甜點(diǎn)的價(jià)格定 在715元之間是最適合的；認(rèn)為每份甜點(diǎn)價(jià)格定在1530元最
%；認(rèn)為每份甜點(diǎn)價(jià)格定在3050元
%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。
收入越高的消費(fèi)者對(duì)甜點(diǎn)產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。 價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理
不管是甜點(diǎn)產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每份甜點(diǎn)定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每份甜點(diǎn)最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每?jī)r(jià)格的接受程度來(lái)確定每份甜點(diǎn)的容量；而不是根據(jù)每份甜點(diǎn)產(chǎn)品的分量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格。甜點(diǎn)產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
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部門(mén)設(shè)置與職責(zé)
店長(zhǎng)：
1. 負(fù)責(zé)甜品書(shū)吧成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。
2. 對(duì)外為書(shū)吧的代表人。
3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)書(shū)吧人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
5. 維持書(shū)吧營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
6. 了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
7. 推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
8. 解決書(shū)吧危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。
9. 尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
行政人事部 負(fù)責(zé)人：
活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名藝術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫(huà)肖像；每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏；每周日晚安排毛筆字大賽等等。薪水按小時(shí)計(jì)算。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知
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