【正文】 首次提出對畜牧業(yè)的金融支持，鼓勵有條件的地方設立畜牧業(yè)貸款擔保基金、擔保公司，為養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)融資提供服務，也意味著，金融政策的推出有望使規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)突破資金瓶頸，提升規(guī)模。此外，規(guī)劃還提出加大畜牧良種補貼力度，標準化養(yǎng)殖扶持政策將增加投入?！　?jù)調查，當前市場上，高端品牌豬肉或生態(tài)豬比重還是比較小，且還只呈地方性，目前還沒有一家全國性品牌的。再論食品安全是大家所關注的，消費者都希望自己吃的是“放心肉”，這是生態(tài)豬肉的基本要求，還應保證口感，讓消費者吃了還想吃還想買，再加上拓寬市場渠道與品牌宣傳，引導高端消費群體，積極拓寬自己的門道，把高端品牌豬肉做起來也是一個不錯的選擇。 養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)市場分析 目標市場確定 由于本項目產品主要是特種香豬養(yǎng)殖，改善作物品質，增產增收，因此本項目目標市場主要面向農村的高品質糧食與經濟作物耕地。初期銷售范圍在以生產設施為中心的200公里半徑以內，伴隨著物流配送體系的完善，逐漸將銷售范圍擴大到500公里半徑內?！　? 市場占有份額分析 ％。這是一個極小的份額，在香豬大市場里開拓這一市場工作難度并不大。　　 價格現(xiàn)狀及預測 本項目產品為活性生物生物養(yǎng)殖業(yè)，20072011年南方生物養(yǎng)殖業(yè)市場銷售均價60元/斤，普通豬肉價格均價在20元/斤。如山東融豐生物科技開發(fā)有限公司生物養(yǎng)殖業(yè)市場廠價50元/斤。　　 我國是牲畜生產大國，也是牲畜消費大國，椐2005年統(tǒng)計資料顯示，其中牛羊肉類消費量超過25公斤。特別是西北地區(qū)更有喜食牛羊肉的習慣。—根據(jù)《國民經濟和社會發(fā)展2010遠景目標綱要》，%，農牧民年均收入遞增5%。又據(jù)國家統(tǒng)計局公布的2005年統(tǒng)計資料估算，城鎮(zhèn)居民生活費支出的20%用于購買肉類食品?？梢灶A見，隨著居民收入的逐漸提高，這一比例也將保持較高的增長勢頭。—目前，我國牛羊肉消費以西北、北部為主，隨著全國大市場和大流通的發(fā)展，牛羊肉消費已不再局限于傳統(tǒng)地區(qū)，其制成品的市場需求正逐年增加，這為國內牛羊肉加工企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。 市場競爭力分析 在瀘西縣及周邊地區(qū)還沒有規(guī)模生產“生物養(yǎng)殖業(yè)”的廠家，具有的肉質優(yōu)良、高蛋白、低膽固醇特點，在局部市場擁有一定的知名度，是國家提倡的環(huán)保綠色產品，產品具有很強的競爭優(yōu)勢。、劣勢 　　 本項目的產品系活性生物生物養(yǎng)殖業(yè)。它以企業(yè)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場產生，瀘西縣肉豬品質在渭南名列前茅，加之當?shù)厮|優(yōu)良，該區(qū)為傳統(tǒng)香豬生產代表縣。通過健立“豬一沼一廁一果”模式，建立生態(tài)農業(yè)，全方位，全過程提升豬肉品質，建立示范區(qū)，實施養(yǎng)豬的無害化和標準化，進行無公害產地認證和無公害產品認證，注冊產品商標，保證產品質量?！　?本項目屬于綠色生物養(yǎng)殖項目，符合國家扶持循環(huán)利用資源、“零”排放的政策走向，生產出的產品符合的要求，是政府重點扶持的項目?！　?生物養(yǎng)殖業(yè)是農業(yè)部和國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局重點推薦的新型養(yǎng)殖行業(yè)，成本低，無公害，是優(yōu)質無公害農產品，豬肉作為中國居民最習慣食用肉類，仍將在市場上占相當大的比例，并且直接決定著居民菜藍子的豐欠。在豬肉乃至整個肉類的供應量中，缺口仍然很大。因此，生物養(yǎng)殖業(yè)的市場前景極為廣闊。　　 本項目養(yǎng)殖業(yè)的主要原料為集約化飼養(yǎng)，包括集中、密集、制約和節(jié)省等含義，是一定規(guī)?；A上的集約化生產。各個生產環(huán)節(jié)具有嚴密的系統(tǒng)性、計劃性、均衡性和節(jié)奏性。集約化飼養(yǎng)的突出優(yōu)點是有利于提高規(guī)模效益和圈舍、設備的利用率；有利于提高勞動生產率和產品的商品率；有利于現(xiàn)代高新技術的配套應用和綜合效益的大幅度提高。 　　 品牌樹立離不開媒體的吆喝，養(yǎng)殖業(yè)傳播也需要媒體的支持。媒體關注的品牌不一定知名，但知名的品牌一定離不開媒體的包裝。隨著我國傳媒業(yè)的發(fā)展，市場競爭逐步規(guī)范化、秩序化，雜志、報刊市場已經度過了早期較為混亂的跑馬圈地式的高速增長期，目前已經進入了一個平穩(wěn)發(fā)展期。由于網(wǎng)絡等新興媒體的出現(xiàn)，使廣告商在投放廣告時可以選擇的媒介更多，所以，通過整合營銷，精細化、多種媒介組合的方式已經成為目前企業(yè)的主要推廣方式?！　?終端營銷方式中經銷制和深度分銷較為普遍，其核心的驅動力就是基于農資市場終端的營銷模式創(chuàng)新，下大力氣努力開拓新的營銷渠道,可分區(qū)域設立“聯(lián)銷服務中心”、“配送中心”,最大限度地搞好香豬促銷工作。也可采取徹底放開零售、協(xié)作伙伴銷售、周邊送貨上門、合同分期付款等多樣化的營銷方式,贏得服務對象。同時在縣內走“公司+農戶+市場”銷售路子，鼓勵“訂單銷售”，壯大經紀人隊伍。　　 [企業(yè)精神] 愛國守法，忠誠敬業(yè)，科技為本，艱苦拼搏，追求卓越，興我中華。 [治廠格言] 用鋼鐵般的紀律嚴格治廠，以慈母般的溫暖善待員工。 [經營宗旨] 一流的產品、二流的價格、三流的成本。 [企業(yè)形象] 一支善打硬仗的軍隊，一個溫暖可靠的家庭，一所培養(yǎng)人才的學校。[企業(yè)理念] 與客戶共謀健康，與員工共求發(fā)展，與社會共同進步。[經營理念] 誠信創(chuàng)新、科技領先、質量第一、客戶滿意。[發(fā)展戰(zhàn)略] 依托科研機構，集中專家智慧，開發(fā)綠色工程，造福人類社會。　第五章 項目產品規(guī)劃方案 國內養(yǎng)豬領域存在的技術弊端 。有的養(yǎng)豬戶從養(yǎng)豬開始，根本沒有消過毒，有的只是象征性的消毒，消毒不徹底。白繁自養(yǎng)戶，在母豬產仔時，消毒不夠，致使小豬產后不久就出現(xiàn)下痢現(xiàn)象，死亡率很高。 。農村養(yǎng)豬，自繁自養(yǎng)的很少，大多數(shù)是從集市上購買仔豬，由于不了解情況，難免買回病豬，加上過磅、運輸和飼料的改變等應激因素，使購回的豬很容易發(fā)病，造成豬只死亡，給養(yǎng)豬戶造成很大的損失。 ，不閹母豬的現(xiàn)象。有的養(yǎng)豬戶道聽途說只對公豬閹割，不閹割母豬，結果出現(xiàn)性騷擾，興奮不安，互相爬跨，啃欄拱跳，亂越欄等現(xiàn)象，造成體能消耗，飼料浪費，管理麻煩，達不到提前出欄效果。 。認為飼料越黃，其質量就越好；標簽上的蛋白質含量越高，飼料的質量就越好。這就給不法商販提供了可乘之機，他們便往飼料中添加食用色素等。另外，一些養(yǎng)豬戶為了節(jié)省開支，不分階段飼喂，致使仔豬的營養(yǎng)水平不夠，生長減慢，體質下降。 。農村缺少純種的瘦肉型豬；大多是土雜豬，一個村或幾個村只有1～2頭公豬。養(yǎng)豬戶在選育母豬時，根本不考慮近親問題，所以品種退化現(xiàn)象嚴重。 6. 缺乏防疫意識。有的養(yǎng)豬戶，自養(yǎng)母豬根本不注射疫苗，為了減少開支，也不給仔豬進行防疫。所以集市上的仔豬大多是未經防疫的，養(yǎng)豬戶購回后立即注射三聯(lián)苗，有的一邊過磅一邊注射，由于仔豬應激過大，造成仔豬發(fā)病死亡率增加。至于其他疫苗如大腸桿菌苗，副傷寒苗等就很少用了。 。在豬得病后，不經過確診，胡亂用藥，而且用藥很不規(guī)范。有的用藥量不足，造成用藥時間延長，不見好轉，使病菌產生抗藥性；有的換藥頻繁，不考慮藥物配伍禁忌，造成藥效降低，毒副作用加大，甚至發(fā)生中毒。 針對以上七個問題，筆者認為應采取以下對策予以更正： 一是堅持良好的消毒措施，在生豬出欄后和仔豬購進前，對豬：舍必須進行徹底的消毒。先用清水沖洗干凈豬圈，再用 2～3%燒堿水噴灑消毒，購進仔豬后再用百毒殺或菌毒敵帶豬消毒1遍，以后進行間隔消毒。 二是堅持自繁自養(yǎng)，盡量減少外購仔豬，堅持全進全出的飼養(yǎng)原則。 三是進行25～30日齡閹割公母豬，使豬只性情溫順，便于調教管理。 四是要用信譽良好廠家飼料，同時做到分階段飼養(yǎng)管理，盡量滿足豬的營養(yǎng)需要，促進生長，提高抗病力。 五是提倡飼養(yǎng)優(yōu)良品種，杜絕近親繁殖，利用雜交優(yōu)勢提高豬的品質。 六是堅持按豬只的防疫程序進行疫苗接種，防止傳染病的發(fā)生。 七是要對癥下藥，嚴格按照獸醫(yī)囑或藥物說明使用，治療時間最少要達一個療程。 養(yǎng)豬生產過程中產生的排泄物對環(huán)境的污染問題日益受到人們的重視。由于畜牧業(yè)生產逐漸由分散經營轉為集約經營，飼養(yǎng)量的不斷增加以及獸藥、飼料添加劑的使用不當，都加劇了畜禽生命活動產生的排泄物對環(huán)境造成的污染。隨著公眾對環(huán)境污染的關注日益強烈，養(yǎng)豬生產者不得不考慮采取某些措施，盡可能減少豬糞便所造成的環(huán)境污染，氮和磷是豬糞尿中造成環(huán)境污染的主要物質。化學農藥多種多樣，而“生物養(yǎng)殖業(yè)”中的微生物的生理特性也具有多樣性，它們可以代謝各種不同的基質，因此各種各樣的農藥大多能被微生物代謝。大多數(shù)農藥是以烴為骨架帶有各種可取代基團（鹵素、胺基、硝基、羥基）的化合物。脂肪族碳鏈一般通過β一氧化作用而降解，產生的C2片段則可通過三羧酸循環(huán)作進一步的代謝。芳香環(huán)結構一般是通過二羥基化和環(huán)裂解而被代謝。在進行環(huán)裂解之前，結合在芳香環(huán)上的基團需被完全的或部分的去除。芳香環(huán)上結合的基團若是容易失去電子的取代基（如—OH、—COOH、—NH2）一般易除去，若是容易獲得電子的取代基（如—NO2基、鹵基、—SO3H基）則不易去除。鹵基在芳香環(huán)上的位置也影響到化合物的降解速度，鹵基位于間位上的化合物難降解，位于鄰位和對位上的則易降解。飽和的環(huán)狀化合物，如環(huán)已烷和苯烷(C10H18)很難降解，但若有其輔助基質存在和該肥料中的微生物的協(xié)同作用，它們還是可以被緩慢降解的。當農藥與靶標生物接觸時，首要的是農藥發(fā)揮其毒效作用，已達到施用農藥的目的。農藥與靶標生物接觸，并通過滲透等方式進入該生物體內，經過一系列的酶促反映和代謝過程，農藥的毒性被降低，農藥的分子結構等都會隨代謝過程發(fā)生變化，并轉化成為生物體生理代謝過程中的中間產物，然后參與代謝，這樣最終被“生物養(yǎng)殖業(yè)”中的微生物徹底降解為CO2和H2O。污染土壤的有毒元素主要來自工業(yè)廢水、廢渣和垃圾、冶煉和采礦工業(yè)。它們是向環(huán)境中釋放有毒元素的主要污染源。對人畜毒害最大的污染元素有：汞、鎘、鉛、砷、硒等。具中等毒性的有鉻、鎳等金屬元素。這些元素造成污染的主要特征是它們能轉化成各種不同形態(tài)，并通過分散和富集作用，使這些元素得以遷移。有毒元素對生物的致毒作用具有以下3個特點：很低的濃度即可產生毒性作用。一般的有毒元素產生毒性的濃度范圍在1~10mg/kg之間，毒性較強的金屬如汞、鎘產生毒性的濃度范圍在1~10mg/kg以下。通過食物鏈的生物擴增作用。有毒元素可以在較高級的營養(yǎng)水平的生物體內成千上萬的富集，然后通過食物進入人體，在人體某些器官中積累，造成慢性中毒。某些有毒元素通過相關微生物的轉化可轉化為毒性更強的化合物?！吧镳B(yǎng)殖業(yè)”中的胡敏酸類腐殖質可吸附活性的重金屬離子或與其形成難溶性鹽，降低其危害性；富里酸則與重金屬形成可溶性絡合物，有助于重金屬污染物排出土壤。另外肥料中的微生物對于轉化土壤中的有毒元素、降低其毒性亦有顯著作用。 項目產品的生態(tài)學原理 排泄物的控制場區(qū)選在主要生活居住區(qū)的下風向，并要遠離人群經?；顒訁^(qū)域。對于場區(qū)產生的排泄物由于大多為有機成分，經水沖刷后直接排入沼氣池，沼渣作為有機肥料全部施用農田，被全部分解吸收，由于發(fā)酵過程溫度升高可有效殺死有害病原體，實現(xiàn)糞便的無害化和資源化，對環(huán)境無大的影響。污水的控制場區(qū)要嚴格排水系統(tǒng)采用雨污分流制，嚴防糞尿等污染物隨降水徑流流至水體造成污染。對外排污要嚴格處理達標（污水綜合排放二級標準），根據(jù)污水的特性和其他同類廢水的處理工藝，本項目采用沉淀池加藥的生化處理工藝。該方法具有工藝成熟、處理穩(wěn)定、運行費用低，操作管理維修方便等特點，并能有效處理水中的氮磷。具有很強的吸收和依附能力。 項目產品產能規(guī)劃方案 本項目按10000頭生物養(yǎng)殖業(yè)生產線及年處理養(yǎng)殖場固廢物進行規(guī)劃設計。 項目產品工藝規(guī)劃方案 一般香豬養(yǎng)殖業(yè)生產的方法每個國家依據(jù)其工農業(yè)和科學技術的發(fā)展水平以及市場條件，對現(xiàn)代養(yǎng)豬的形式、內容、任務等有不同要求，概括起來，現(xiàn)代養(yǎng)豬有如下基本特點。一是按照生產工藝流程專業(yè)化的要求，將豬群劃分為若干生產工藝群，主要有繁殖母豬群、保育仔豬群和生長肥育豬群。繁殖母豬群又包括后備母豬群、配種母豬群、妊娠母豬群和分娩哺乳母豬群。二是應用現(xiàn)代科學技術理論將各生產工藝群，按“全進全出”流水式生產工藝過程要求組織生產。首先是按一定繁殖間隔期組建一定數(shù)量的分娩哺乳母豬群，通過母豬（包括后備母豬）配種、妊娠、分娩、仔豬哺育等工作，以保證生產工藝過程中各個環(huán)節(jié)對豬只數(shù)量的需要。年出欄1~3萬頭的肉豬場，通常以7天為一個繁殖間隔周期，即每隔7天組建一批分娩哺乳母豬群。三是擁有能適應各類豬群生理和生產要求的，又便于組織“全進全出”各工藝流程豬群數(shù)量相適應的專用豬舍。專用豬舍包括公豬舍、配種舍、妊娠舍、分娩舍、仔豬保育舍、生長豬舍、肥豬舍（生長肥育豬舍）等，通過工程技術的處理，這些專用豬舍一般能滿足豬的生物學特性和各類豬只對環(huán)境條件的需要。四是擁有優(yōu)良遺傳素質、高生產性能的豬群和完善的繁育制種體系；擁有嚴密的獸醫(yī)衛(wèi)生制度、合理的免疫程序和符合環(huán)境衛(wèi)生要求的污物、糞便處理系統(tǒng)。五是能均衡地供應各類豬群所需的各種配合飼料，按飼養(yǎng)標準配制各類豬群所需的飼糧，實行標準化飼養(yǎng)；擁有一支較高文化素質、技術水平和管理能力的職工隊伍；全年有節(jié)律地、均衡地生產出既定數(shù)量和規(guī)范化的優(yōu)質產品。影響生長過程的因素主要有以下幾個方面：豬的營養(yǎng)需要為了維持豬的生命與健康，保證其正常的生長發(fā)育，并能用同樣的飼料生產更多的豬肉，必須合理地為豬提供各種營養(yǎng)物質。如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水，以滿足豬維持生命、生長發(fā)育、繁殖和各種生理活動的需要。1. 能量豬維持生命、生長發(fā)育、繁殖和進行各種生理活動都需要能量。豬所需要的能量來自于飼料中的有機物—碳水化合物、脂肪和蛋白質。豬把這三種營養(yǎng)物質在體內“燃燒”（生物氧化過程），釋放出熱能用來維持生命和進行生產。豬的能量來源主要是靠碳水化合物，當熱能原料過剩時，豬能把它轉變成脂肪儲存體內；相反，如熱能原料供應不足時，豬體內儲備的脂肪甚至蛋白質也可被動用來作為熱能供應。2．蛋白質蛋白質不僅是豬體組織、器官、肌肉、皮