20xx酒店領(lǐng)班年終工作參考總結(jié)范本-資料下載頁
2025-01-17 02:33本頁面
【正文】 、嚴(yán)抓站姿站位和效勞認(rèn)識，提高效勞效率，針對效勞人員在用餐頂峰期的時(shí)候進(jìn)展合理的調(diào)配，機(jī)動(dòng)人員隨時(shí)支援較忙的區(qū)域，其別人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作材料，進(jìn)展分工合作?！ 〕珜?dǎo)效率效勞，要求員工只要有客人需要效勞的立即進(jìn)展為客人效勞?！ ≡谛谫|(zhì)量方面加大了治理力度，要求效勞人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自我在完成工作安排的同時(shí)查看效勞員的效勞情況，增加巡臺(tái)的次數(shù)，及時(shí)補(bǔ)臺(tái)，遇到比擬重要的客人，我也會(huì)協(xié)助效勞員做好餐中的效勞工作，交待好重要事項(xiàng)，及時(shí)的送果盤?！ ∥艺J(rèn)為領(lǐng)班的工作是每一天都就應(yīng)與員工生活在一齊，多溝通交流，不管在上班依然下班都要起到帶頭作用，學(xué)會(huì)觀察員工的精神相貌、心理動(dòng)態(tài)、及時(shí)的關(guān)懷員工。對犯錯(cuò)誤的員工依照酒店制度做出相應(yīng)的處分，并對其做心理疏導(dǎo)工作。關(guān)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質(zhì)的表揚(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想方法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做治理員期間，我學(xué)會(huì)了非常多東西，明白得了承擔(dān)職責(zé)，獨(dú)立考慮咨詢題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安排員工的工作，在帶著員工進(jìn)步的同時(shí)，本身也得到了極大的鍛煉。 二、在衛(wèi)生方面： 在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了非常多咨詢題，我也深化的認(rèn)識到了治理上的破綻，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對往常的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計(jì)劃衛(wèi)生跟月計(jì)劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域職責(zé)人明確到位，對不合格的及時(shí)進(jìn)展整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會(huì)定期進(jìn)展完全的清理，持續(xù)一個(gè)良好的衛(wèi)生情況，給客人一個(gè)溫馨的用餐環(huán)境?！ 」?jié)能減耗方面，我們一向強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí)?？偷介_空調(diào)，客走第一光陰關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。 三、我工作中存在一些咨詢題： 容易將個(gè)人情緒帶到工作中，快樂時(shí)熱情周到，不快樂時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客確實(shí)是上帝的認(rèn)識?！ ≡诠ぷ鞯倪^程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是非常清晰?！ 「鲄^(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)覺咨詢題的存在。 班前例會(huì)互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力?！ 〈髲d公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高?！ 〈髲d員工的效勞標(biāo)準(zhǔn)及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)?！ 〗唤影鄷r(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小咨詢題不須專門交接清晰，致使如此那樣的咨詢題發(fā)生，小事易造成大錯(cuò)，今后必須嚴(yán)加防備，以免出錯(cuò)?！ ∷?、20xx年的展望，我的計(jì)劃是： 認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作?！ 〖?xì)化效勞措施，提高客人的滿意度?！ 〖訌?qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的素養(yǎng)?！ √岣咝谛?，做好日常衛(wèi)生。 將酒店發(fā)生的案例整理好，細(xì)心總結(jié)分析，然后跟員工一齊學(xué)習(xí)，分享效勞經(jīng)歷，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。 遵從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，及時(shí)匯報(bào)?！ ∽⒅貑T工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求持續(xù)良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)展學(xué)習(xí)，發(fā)覺缺乏之處及時(shí)彌補(bǔ)，每月定期找員工談心做思想工作，理解他們近期的工作情況從中發(fā)覺咨詢題處理咨詢
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