【正文】 展“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)展培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)展培訓(xùn)。主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)展一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急征詢題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素養(yǎng)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素養(yǎng)、效勞態(tài)度和業(yè)務(wù)接待才能?！　【毐己?。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的根底上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳。前廳第一名張進(jìn)，第二名張振，第三名王云。餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅。廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)展表彰?！　∷摹⑺男菢?biāo)準(zhǔn)，客戶反響，酒店仍存三類征詢題　　一年的工作，通過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的征詢題。這些征詢題，有些來自于客人投訴等反響意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所覺察的。用四酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，征詢題之明顯、整改之必要已特別迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程?！　≡O(shè)備設(shè)備不盡完善?！　≈卫硭疁?zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在治理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和治理才能等綜合素養(yǎng)高低不一、參差不齊。二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)的實(shí)在可行的“治理方式”。三表現(xiàn)在“人治”治理、隨意治理等個(gè)體行為在一些治理者身上時(shí)有發(fā)生?！　⌒谫|(zhì)量尚需有優(yōu)化。從屢次檢查和客人投訴中覺察，酒店各部門各崗位員工的效勞質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)效勞。反復(fù)出現(xiàn)的征詢題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待效勞不周到，處理應(yīng)變不靈敏。此外，清潔衛(wèi)生不細(xì)心，設(shè)備維修不及時(shí)等，也阻礙著酒店整體的效勞質(zhì)量?！　⊥ㄟ^對酒店全年工作進(jìn)展回憶總結(jié)，鼓舞鞭策著全店上下加強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績，整改征詢題。并將制訂新一年度的治理目的、運(yùn)營指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)2007年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和詳細(xì)施行。　　2021酒店?duì)I銷年終工作總結(jié)范文(五)　　20xx年立即度過，我們充滿決心腸迎來201x年。在過去的一年中，是酒店提高全年?duì)I業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)歷及缺乏，以利于揚(yáng)長避短，發(fā)奮進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績?！　∵\(yùn)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)運(yùn)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店截止12月份之前完成營業(yè)收入為萬元，比去年超額萬元，超幅為%。其中客房收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元?！　≈卫韯?chuàng)利。酒店通過狠抓治理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工本錢、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)操縱?！　∑桨矂?chuàng)穩(wěn)定。酒店通過對全體員工進(jìn)展大型的消防知識、平安知識培訓(xùn)，做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。　　從立即過去的20xx年，我們整個(gè)酒店的收獲有特別多，不管是好的方面仍然在壞的方面，我們都必須總結(jié)經(jīng)歷，爭取在新的一年中，可以有充分的預(yù)備去迎接新的挑戰(zhàn)?！　牡谝患径瓤磥恚频甑氖袌隹臻g較大，年后有各個(gè)協(xié)議單位的發(fā)動大會，以及全州性的工作計(jì)劃會議，在20xx年的第一季度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會議，這都是不同協(xié)議單位在第一季度進(jìn)展的全州性的會議，這些單位住宿的時(shí)間均為23天，住宿時(shí)間較長，房間數(shù)量較多，用餐的次數(shù)相對也就大量增加，他們的幾乎全部都是用的我們整個(gè)會議室，在這個(gè)方面，會議室的本錢是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會議，我們就一定要做到不讓以往客戶流失，加大擺放的力度，提早就派專人每個(gè)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)展訪咨詢。正由于在第一季度，大型宴會接待以及春節(jié)的團(tuán)拜會和大型宴會，我們特別完美的完成了我們第一季度的計(jì)劃任務(wù)，為我們20xx年酒店總體任務(wù)的完成打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的根底，為我們之后的工作提供了保證。　　從第一季度來講，接待的餐飲宴會較多，特別多新人都會選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴，再確實(shí)是各個(gè)協(xié)議單位的春節(jié)團(tuán)拜會較多，這一塊是一個(gè)特別大的市場，在接近年末時(shí)我們必須大力對各個(gè)協(xié)議單位進(jìn)展訪咨詢跟蹤，力保主要協(xié)議單位春節(jié)團(tuán)拜會不流失，以及拓展新的客戶到我們酒店進(jìn)展消費(fèi)。餐飲質(zhì)量在特別大程度上阻礙了客戶回頭率，減少了酒店?duì)I收?！　〉诙径认鄬Φ谝患径葋碚f，旅游事業(yè)的開展帶來了勃勃商機(jī)，省級各種大型會議及商務(wù)公司會議等均在舉行，大酒店作為省級定點(diǎn)接待酒店，先后接待了等商務(wù)公司在我酒店舉行了屢次會議，旅行社客人明細(xì)增多，增加了酒店的創(chuàng)收?！　〉谌径雀锹糜未蟪敝袑?shí)現(xiàn)了住房率的逐步提升，9三個(gè)月先后接待了等政府單位大型會議及安利等商務(wù)公司的大型會議，在第二季度的根底上增加了營收?！　〉谒募径仍谑稽S金周及旅游旺季的帶動下，十月份更是超額完成任務(wù)，在旅游市場的推進(jìn)下，單科入住率到達(dá)了史無前例的比例。第四季度先后接待了等政府協(xié)議單位的宴會以及蘇曼科技等商務(wù)公司的會議?！　”M管獲得了矚目的成就，但是也存在著缺乏，隨著酒店整體的運(yùn)營改革，餐飲的回頭客在逐步增加，給市場部的銷售提供了強(qiáng)有力的支持，市場部銷售主任在牢牢掌握酒店產(chǎn)品知識的同時(shí)，也在多方面培養(yǎng)本人銷售技巧、溝通技巧、心理素養(yǎng)以及禮儀禮貌幾代方面的知識，給客戶留下美妙形象?！　　爸酥?，百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們特別多的東西，尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷方式，挖掘本身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和缺乏也是我們今年的主要工作。經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，理解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其運(yùn)營治理和接待效勞動向，為部門銷售工作提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈敏的推銷方案。在酒店業(yè)飛速開展的今天，不能著力于本地區(qū)的市場，要走出去，于外面的旅行社保持良好的合作關(guān)系，借著高速公路和鐵路的全線貫穿贏取更多來旅游的客戶，逐步增加上門客人在酒店整體銷售目的中的消費(fèi)比例?！　〗衲晔袌霾繉⑴浜暇频暾w新的營銷體制，制訂并完善201x場拓展部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核治理施行細(xì)則，激發(fā)并調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日志，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，開展新客戶，并在訪咨詢中及時(shí)理解搜集來賓意見及建議，反響給有關(guān)部門及總經(jīng)理。　　同時(shí)，在硬件設(shè)備設(shè)備上不能到達(dá)酒店本身4要求的同時(shí)，要要與所有運(yùn)營部門一起強(qiáng)化細(xì)節(jié)效勞，提高員工的整體素養(yǎng)和效勞認(rèn)識，為客人提供特色效勞(餐飲特色和效勞特色以及酒店特色)、個(gè)性化效勞、針對性效勞、以及親情化效勞。通過優(yōu)質(zhì)效勞來到達(dá)真正意義上的水平，從而到達(dá)贏的顧客占據(jù)市場開拓市場新的資源，打造最新的品牌形象和營建企業(yè)文化，占據(jù)市場的最終目的?！　?yōu)良成績的獲得來之不易，這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水。這一年來，我們走過的路特別不平坦，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺階，在大家的齊心協(xié)力的努力下，201x年我們會制造輝煌的成