20xx衛(wèi)生縣城【某縣國(guó)家衛(wèi)生縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理規(guī)范】-資料下載頁(yè)
2025-01-17 00:03本頁(yè)面
【正文】 食品生產(chǎn)、流動(dòng)、經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)有有效的生產(chǎn)、流動(dòng)、餐飲許可證，衛(wèi)生管理制度健全，設(shè)有專(兼)職衛(wèi)生管理人員。從業(yè)人員經(jīng)過體檢、培訓(xùn)，取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證后方可上崗。從業(yè)人員“五病”調(diào)離率達(dá)到100%。
食品生產(chǎn)、餐飲經(jīng)營(yíng)單位制售食品，應(yīng)做到生熟分開，貨款分開，有防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施。餐具、食品容器的清洗、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施齊全，配置布局合理，符合衛(wèi)生要求。制作涼菜應(yīng)設(shè)有冷葷間。冷葷間應(yīng)專室、專人、專工具、專冷藏、專消毒，工作人員堅(jiān)持二次更衣。
飲食店的餐廳與廚房的面積及比例應(yīng)符合國(guó)家或省市行政部門的規(guī)定。食品保藏、餐具容器存放、加工工具保潔等設(shè)備設(shè)施符合衛(wèi)生要求。消毒間、冷葷間、粗加工間、庫(kù)房、衛(wèi)生間及垃圾收集、存儲(chǔ)設(shè)施等布局合理，符合衛(wèi)生要求。
積極配合有關(guān)部門管理、整治街頭飲食攤點(diǎn)，直接入口食品不得露天制作，銷售食品應(yīng)有防塵、防蠅設(shè)施，餐具應(yīng)嚴(yán)格按要求清洗、消毒。 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按有關(guān)食品通用規(guī)范的要求生產(chǎn)食品，應(yīng)有健全的操作規(guī)程，設(shè)有檢驗(yàn)室，產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生質(zhì)量檢查合格后出廠，有關(guān)檢驗(yàn)資料齊全。
職工食堂有有效的餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，各項(xiàng)設(shè)施、用具符合衛(wèi)生要求。從業(yè)人員經(jīng)體檢、培圳合格后上崗，掌握相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，個(gè)人衛(wèi)生好。
有預(yù)防食物中毒措施，全縣食物中毒呈下降趨勢(shì)，食物中毒原因查明率逐年提高，確保不發(fā)生重大食物中毒和重大食源性疾患。
銷售的定型包裝食品標(biāo)志符合要求，無過期食品銷售。
第十六條 縣教育體育局職責(zé) 中、小學(xué)校要全部開設(shè)健康教育課，依據(jù)《學(xué)校健康教育評(píng)價(jià)方案》學(xué)校自評(píng)得分≥85分，中小學(xué)生健康教育開課率達(dá)95%以上，做到有課本、有教案、有課時(shí)、有評(píng)價(jià)。中專、中等職業(yè)學(xué)校及普通高等學(xué)校要開展多種形式的健康教育。
第十七條 縣國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位共同職責(zé) 有健全的愛衛(wèi)組織機(jī)構(gòu)，能開展日常愛國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)，有單位衛(wèi)生管理制度，定期開展衛(wèi)生檢查評(píng)比工作，單位室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生。
開展多種形式的健康教育活動(dòng)，不斷提高單位職工衛(wèi)生意識(shí)。
積極開展除四害工作，單位內(nèi)四害密度不超過國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
積極開展創(chuàng)衛(wèi)工作，做到有計(jì)劃(方案)、有檢查、有總結(jié)，落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)鞏固措施，完成**縣國(guó)家衛(wèi)生縣城管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
第三章 督 查 第十八條 **縣國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位對(duì)所負(fù)職責(zé)應(yīng)制定具體實(shí)施方案、年度工作計(jì)劃，并報(bào)縣國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案。每半年至少檢查一次，做到有檢查方案、檢查具體內(nèi)容、檢查后意見反饋等書面報(bào)告。
第十九條 縣國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及縣愛衛(wèi)辦采用每月抽查和每半年組織一次大檢查相結(jié)合的方法進(jìn)行檢查。具體檢查辦法由縣國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及縣愛衛(wèi)辦制定。
第四章 獎(jiǎng) 懲 第二十條 經(jīng)縣國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及縣愛衛(wèi)辦檢查組驗(yàn)收，當(dāng)年內(nèi)積極開展國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作，圓滿完成本單位相應(yīng)職責(zé)和任務(wù)的單位和個(gè)人給予表彰。
第二十一條 縣國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及縣愛衛(wèi)辦組織的檢查組發(fā)現(xiàn)有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、單位當(dāng)年內(nèi)沒有完成規(guī)定職責(zé)的，將視情節(jié)分別按下列情況處理(按年度累計(jì)):第一次，責(zé)令責(zé)任單位限期改正。第二次，對(duì)責(zé)任單位及其主管領(lǐng)導(dǎo)給予通報(bào)批評(píng)。第三次，上報(bào)縣委組織部對(duì)直接責(zé)任單位和直接責(zé)任人依照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行組織處罰。
第二十二條 第二十、二十一條中的獎(jiǎng)罰措施由縣國(guó)家衛(wèi)生縣城（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及縣愛衛(wèi)辦提出意見，經(jīng)縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)審核后由相關(guān)部門組織實(shí)施。
第五章 附 則 第二十三條 本規(guī)定由**縣衛(wèi)生和計(jì)劃生育局負(fù)責(zé)解釋。
第二十四條 本規(guī)范自發(fā)文之日起執(zhí)行。
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