20xx值班工作人員崗位職責(zé)-資料下載頁(yè)
2025-01-16 23:29本頁(yè)面
【正文】 毒餐具數(shù)量。
11:20開(kāi)始在門(mén)口站崗，迎接客人，12:30進(jìn)餐廳。（如預(yù)定較多提前到崗服務(wù)）
13:30接餐廳最后1桌，（如有兩桌第二天值班人員留下來(lái)協(xié)助，客人走1桌收拾完后，協(xié)助人員方可下班）。
1客人全部離開(kāi)后，關(guān)閉餐廳空調(diào)、燈光及相關(guān)電源。
113:3017:00沒(méi)客人的情況下，必須在指定的V10休息，隨時(shí)接聽(tīng)電話和接待中途用餐客人。
116:30開(kāi)啟餐廳走廊燈光，做好餐前準(zhǔn)備工作，燒開(kāi)水、疊晚餐所需毛巾。 117:00開(kāi)始在門(mén)口站崗，18:00進(jìn)餐廳服務(wù)。
120:30接餐廳最后1桌，（如果有兩桌第二天值班人員留下來(lái)協(xié)助，客人走1桌收拾完后，協(xié)助人員方可下班）。
1如客人22:30沒(méi)離開(kāi)，從22:30開(kāi)始計(jì)算加班。（以打開(kāi)時(shí)間為準(zhǔn)，不忙時(shí)補(bǔ)時(shí)給加班人員）但客人離開(kāi)后，必須把餐具收完，垃圾帶出房間。如有特殊情況不能收餐的，第二天提前半小時(shí)過(guò)來(lái)收拾。（傳菜員同上）
1客人全部離開(kāi)后，關(guān)閉餐廳所有空調(diào)、燈光、門(mén)窗、電源等。
1填寫(xiě)當(dāng)天值班記錄本，如有需要交接的事情直接寫(xiě)下來(lái)。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知
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