20xx幼兒園20xx秋季園務(wù)工作計劃范例-資料下載頁
2025-01-12 03:31本頁面
【正文】 和突發(fā)病及時發(fā)現(xiàn)、處理并有記錄。發(fā)現(xiàn)傳染病患者立即隔離，并對患兒停留過的房舍進(jìn)行消毒處理。并有記錄。
幼兒每人要有兩條毛巾，擦手和擦嘴要分開使用。擦嘴毛巾、水杯餐具餐餐消毒，擦手毛巾每天消毒。玩具及用品每周消毒12次，有消毒記錄。
室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，每周進(jìn)行1次環(huán)境衛(wèi)生檢查，并有記錄?；顒邮?、午睡室每天進(jìn)行紫外線等消毒，每天定時開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。
嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《食品原料采購索證制度》、《餐飲具消毒管理制度》、《食品留樣制度》，有記錄。
每周編制一次營養(yǎng)平衡的帶量食譜，每周進(jìn)行營養(yǎng)分析，根據(jù)分析結(jié)果及時調(diào)整幼兒食譜。教職工伙食要與幼兒分開。廚房工作人員要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
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