20xx年學校食堂管理工作計劃書(編輯修改稿)
2024-12-05 22:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。 (8)使用設備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有?！ ?9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。 食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際，特制定員工須知手冊望大家認真執(zhí)行?！ ?1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導的合理工作安排，堅決杜絕自由主義思想的產(chǎn)生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》?！ ?2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗?！ ?3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。 (4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥?！ ?5)、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗?！ ?6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。 (7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情。售飯人員
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