餐飲個人工作述職報告(編輯修改稿)
2024-12-05 01:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。 二、工作中存在的問題 協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量?！ ∑鸩莺M的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全?！ 」ぷ髦屑?xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。 經(jīng)營缺乏務(wù)實性 作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作中我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高?！ ∩鲜龉ぷ魑抑皇钦渲攸c進(jìn)行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果?！ ∽鹁吹母魑活I(lǐng)導(dǎo)、同事們： 大家好，一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項工作任務(wù)，下面從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報如下： 一、自身學(xué)習(xí) 今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學(xué)習(xí)不放松。 一是始終堅持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，認(rèn)真領(lǐng)會十七大四中全會、五中全會的精神實質(zhì)，并將其貫徹落實到工作實際中。 二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名黨員，注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗，學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項工作出主意、想辦法。 二、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，做好自己工作 在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項工作任務(wù)，在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工的意見，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，把工作作好。我負(fù)責(zé)職工食堂的工作，食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽。 在去年的一年里，在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn)，物價不斷上漲的情況下，想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬無一失，認(rèn)真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工，搞好灶房內(nèi)外的清潔，保障員工的身體健康?！ ⊥瑫r，在飯菜的花色品種上，我認(rèn)真制定每天食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化?！ ∪?、存在的差距及努力的方向 雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面 在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。 工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識?！ ≡诮窈蟮墓ぷ髦校乙咽程貌惋嬜鰹榈谝灰獎?wù)，發(fā)揚“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，保證公司全體員工的就餐和對外招待?！ ∫陨?，是我對一年來的工作匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們給予批評指正。
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