幼兒園疫情防控期食堂工作要求(編輯修改稿)
2024-12-04 22:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品容器分開使用、生熟食品冰箱存放分開、生熟食品加工過程分開。 堅(jiān)決杜絕向幼兒供應(yīng)冷食、生食。 (2) 確保餐飲具嚴(yán)格清洗消毒后使用，餐飲具消毒后應(yīng)存放在密閉保潔柜內(nèi)，供餐時(shí)即時(shí)提供餐飲具，不預(yù)先將餐飲具擺放在餐桌。 (3) 食品、半成品、成品避免長(zhǎng)時(shí)間裸露。食品貯存采用保鮮膜覆蓋或密閉容器等方法?！ ?4) 嚴(yán)格把握烹飪時(shí)間，盡量縮
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