食品安全工作計劃4篇與食品安全工作計劃范本匯編(編輯修改稿)
2024-11-26 01:39 本頁面
【文章內容簡介】 添加劑生產、使用企業(yè)的備案管理，備案率達100%。加強食品標準體系建設，完善食品企業(yè)標準備案審查制度，開展對部分試點產品食品生產加工小作坊質量安全控制地方標準的制訂工作。開展食品標準的宣貫培訓工作，提高企業(yè)標準化意識。實施出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生注冊登記制度，提高出口食品生產企業(yè)的自檢自測能力。加強對食品生產加工作坊的整治。研究制訂食品生產加工小企業(yè)、小作坊監(jiān)管工作的有關措施，落實產品目錄管理和分類管理相結合的制度、小作坊備案登記制度、質量安全承諾制度和小作坊巡查制度；建立健全以街道、鎮(zhèn)政府負總責、小作坊業(yè)主為食品質量安全第一責任人和街道、鎮(zhèn)安監(jiān)員、社居委、行政村協(xié)管員為巡查主體的責任體系。完善以“三員四圖”為基礎的分類分片動態(tài)監(jiān)管機制，全面完成食品生產加工企業(yè)和小作坊的普查普測、分類處理和建檔工作。探索切實可行的分類動態(tài)監(jiān)管機制，加大對b、c類企業(yè)和重點食品的整治力度，加強對d類企業(yè)關停的指導協(xié)調，堅決取締無證無照、不具備食品生產條件的企業(yè)。深入開展食品打假治劣執(zhí)法工作，加大不安全食品召回力度。組織實施食品質量安全專項整治行動，開展食品添加劑生產和使用情況的專項檢查，重點加強對兒童食品的監(jiān)督檢查。規(guī)范食品標簽標志，嚴厲打擊濫用食品添加劑和用非食品原料生產加工食品等違法行為。繼續(xù)整治各種區(qū)域性、行業(yè)性的食品質量問題。（四）加強食品流通環(huán)節(jié)整治，規(guī)范市場流通經(jīng)營秩序。嚴格規(guī)范食品市場主體準入行為。嚴把食品生產經(jīng)營者的主體準入關，堅持先證后照，堅決依法取締無照經(jīng)營。對涉及食品生產、銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格進行全面清理，確保食品經(jīng)營者主體資格合法有效。.認真開展“農村食品市場整頓年”活動，狠抓旅游景區(qū)景點、車站、碼頭等重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市場、集貿市場、小食雜店、小攤點的監(jiān)管力度，突出鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村、城鄉(xiāng)結合部、校園周邊、區(qū)域交界處等重點地區(qū)，突出糧、肉、蔬菜、油、水產品、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品和食品添加劑等重點品種，突出食品批發(fā)市場、食品批發(fā)戶、食品配送、送貨下鄉(xiāng)等重點場所和環(huán)節(jié)，突出元旦、春節(jié)、五一、六一、端午、中秋、國慶、農家樂等重點時段和重點對象的專項整治，下大力氣解決無證無照、超范圍經(jīng)營食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。積極推進“所村掛鉤”的農村市場監(jiān)管新模式，構筑農村食品安全組織保障體系，形成農村食品安全監(jiān)管全覆蓋，有效預防重大食品安全事故的發(fā)生。每季度組織開展一次集中清理檢查，規(guī)范食品生產經(jīng)營主體資格，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的行為。大力推廣運用誠信通重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)，建設現(xiàn)代化商品質量安全監(jiān)管網(wǎng)絡。通過推廣運用誠信通系統(tǒng)等新方式、新經(jīng)驗，積極探索符合我區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作實際、行之有效的新體制、新機制、新方式、新經(jīng)驗。加大食品質量監(jiān)測與快速檢測力度，強化食品質量監(jiān)管。針對近年來檢查中發(fā)現(xiàn)的問題較多的食品和節(jié)日食品、農村食品、高風險食品，加大質量監(jiān)測與快速檢測力度，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。繼續(xù)大力推進“三綠工程”建設。深入實施以“放心菜”、“放心肉”、“放心豆制品”、“放心早餐”等為主要內容的 “三綠工程”，并向農村市場不斷延伸。大力發(fā)展食品連鎖經(jīng)營和物流配送，建立健全覆蓋全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品供應網(wǎng)絡。（五）嚴格衛(wèi)生許可，加強餐飲消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生監(jiān)管。突出衛(wèi)生執(zhí)法重點，強化餐飲、學校食堂等食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管和執(zhí)法工作，強化餐飲單位法人和學校負責人是本單位食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識和法制意識。在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度和食品衛(wèi)生管理員制度，改進對學校、社區(qū)、建筑工地、農家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。強化依法監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，嚴格行政處罰，強化群眾舉報投訴案件的查處工作，繼續(xù)開展“衛(wèi)監(jiān)”系列專項整治行動。推進對餐飲企業(yè)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，規(guī)范食品衛(wèi)生許可工作。強化消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生許可證和健康證亮證的監(jiān)管工作；加強餐飲單位和學校食堂糧、油、米、面的索證管理和餐（用）具消毒措施落實情況的監(jiān)督執(zhí)法工作；強化對食物中毒事件等違反《食品衛(wèi)生法》行為的查處工作；繼續(xù)開展學校食品衛(wèi)生專項整治，
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