幼兒園食品安全工作計劃與幼兒園食品安全工作計劃例文匯編(編輯修改稿)
2024-11-23 03:34 本頁面
【文章內容簡介】 組長： 副組長： 組員： 二、強化安全意識，加強對工作的責任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全。后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。四、認真落實安全制度和安全措施。，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。五、注意幼兒的飲食安全，防止食物中毒。、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。六、組織戶外活動時，確保幼兒安全，首先要進行安全教育。，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情?！酒恳?、食品衛(wèi)生管理制度. 幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。食堂應保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質量。食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢
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