縣衛(wèi)生局食品衛(wèi)生工作總結(jié)與縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展夏季食品安全監(jiān)督檢查年終工作總結(jié)匯編(編輯修改稿)
2024-11-23 00:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 餅餡料實(shí)行沒收銷毀，共銷毀不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的月餅餡料糖腌肥豬肉250kg，紅蓮蓉月餅餡料720kg。沒收銷毀無證生產(chǎn)的月餅150kg。通過對生產(chǎn)廠家的嚴(yán)格監(jiān)督審查和嚴(yán)把月餅原料關(guān)，有力地保障了我縣中秋月餅市場的衛(wèi)生安全。（五）、大力開展食品專項(xiàng)整治工作。認(rèn)真做好保健食品專項(xiàng)整治工作。我縣沒有保健食品生產(chǎn)企業(yè)。我所經(jīng)常對各大型食品超市和食品銷售店進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有保健食品宣傳療效。保健食品外包裝盒均標(biāo)明衛(wèi)生部批準(zhǔn)文號。在檢查中時有發(fā)現(xiàn)有少量的食字號的酒類宣傳療效，我所立即沒收。大力開展食品添加劑的清查工作。我所對冰室、飲料廠、糕點(diǎn)廠、醬料廠等使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)反復(fù)進(jìn)行了檢查。從檢查情況看，各廠家所使用的食品添加劑外包裝上都標(biāo)有“食品添加劑”字樣。超過保質(zhì)期的食品添加劑我們都進(jìn)行沒收。未發(fā)現(xiàn)有使用非食品添加劑生產(chǎn)加工食品。對“蘇丹紅一號”和化學(xué)藥品西布曲明進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，我縣未發(fā)現(xiàn)有“蘇丹紅一號”和添加化學(xué)藥品西布曲明的食品。我縣初步開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。廣西飲料有限公司今年6月份順利通過a級評審。對餐飲業(yè)和學(xué)生食堂的負(fù)責(zé)人已進(jìn)行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理知識的培訓(xùn)。積極開展嬰幼兒食品專項(xiàng)整治工作。對鮮奶店和校奶牛場進(jìn)行了檢查。對存在問題提出了整改意見。禁止其使用抗菌素、催奶素喂奶牛，銷售牛奶不得充雜摻假。對小孩經(jīng)常食用的牛奶、奶粉、含乳飲料、冰淇淋、雪批等食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)并加強(qiáng)監(jiān)督檢查。（六）、加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生管理，預(yù)防群體性食物中毒事故發(fā)生。預(yù)防學(xué)生食物中毒，是我縣食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)。今年5月份，我所對城區(qū)學(xué)生食堂和學(xué)校小賣部進(jìn)行了檢查；10月份根據(jù)《衛(wèi)生部關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作的緊急通知》及文件精神，我所又開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查。共檢查學(xué)生食堂68間，校園內(nèi)的小賣部65間。對檢查存在的問題提出了整改意見，共下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》68份。沒收“三無”食品和過期變質(zhì)食品67公斤。為了搞好各個高考考點(diǎn)的食品衛(wèi)生，使高考順利進(jìn)行。6月5日至8日，我所派出8名食品衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)駐中學(xué)、中學(xué)、縣一中和縣二中四個高考考生就餐點(diǎn)進(jìn)行全程食品衛(wèi)生監(jiān)督。由于責(zé)任落實(shí)，監(jiān)督
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