食品加工安全管理計劃與食品衛(wèi)生安全工作計劃范文匯編(編輯修改稿)
2024-11-23 00:10 本頁面
【文章內容簡介】 產許可的食品、食品添加劑和食品相關產品生產企業(yè)年度演講審查制度。增加監(jiān)督檢查頻次。圍繞重點區(qū)域、聚集生產行業(yè)查找集中出現(xiàn)或潛在質量關鍵問題點，制定明確目標，采取綜合治理整頓解決。加強對食品、食品添加劑和食品相關產品生產企業(yè)監(jiān)督抽查，落實監(jiān)督抽查方案，增強對民心工程七類重點食品治理“回頭看”工作的跟蹤抽檢；同時嚴格不合格產品企業(yè)后處理，組織依法實施不安全食品召回，強化生產許可退出機制。重點依法查處無證生產、使用食品添加劑“兩超”和使用非食品原料生產加工食品等違法行為，3加大食品生產加工環(huán)節(jié)執(zhí)法打假力度。對生產銷售假冒偽劣食品違法犯罪活動及區(qū)域性、苗頭傾向性質量平安問題嚴厲打擊。突出重點產品，4有針對性地實施專項集中監(jiān)管。開展“元旦、春節(jié)”五一”暑期檢查”國慶十一”等節(jié)令性集中檢查活動。解決原料把關不嚴、濫用食品添加劑、衛(wèi)生條件差、生產日期超前標注等集中生產可能存在平安問題。加強乳制品、桶裝飲用水的專項檢查，并根據(jù)國家質檢總局工作部署要求，對局部產品重點問題組織落實檢查。5做好小作坊的摸底調查與監(jiān)督管理工作。統(tǒng)一風險信息的跟蹤收集與分析，6深化食品生產監(jiān)管預警。依照衛(wèi)生部、質檢總局等五部門聯(lián)合制定的食品平安風險監(jiān)測管理規(guī)定（試行）落實食品生產加工環(huán)節(jié)質量平安風險監(jiān)測管理。規(guī)范風險監(jiān)測信息的通報，嚴格企業(yè)查找問題和監(jiān)管后處理，實施生產監(jiān)管預警。建立食品平安突發(fā)事件應急機制，組織突發(fā)事件應急處置演練，積極有效應對并妥善處置食品生產加工環(huán)節(jié)質量平安問題。促進監(jiān)管形成工作閉環(huán)。一是通報演講制度，7建立兩項工作制度。落實向區(qū)政府定期演講、與同級有關食品平安監(jiān)管部門的相關信息通報，規(guī)范各部門內部工作情況通報、演講，有力推動工作協(xié)調一致。二是工作聯(lián)席制度，通過不定期組織聯(lián)席會議、調研座談等形式，充分發(fā)揮食品行業(yè)組織自律、食品專家技術支撐、社會廣泛監(jiān)督的作用。嚴格實施食品添加劑生產許可制度。組織食品添加劑生產企業(yè)開展自查自糾，1將食品添加劑生產使用專項整治貫穿全年實施。依照國家質檢總局下發(fā)的食品添加劑生產許可的條件、順序和具體要求。加強產品抽查檢驗。督促食品生產企業(yè)建立并落實使用食品添加劑的一承諾、一報告、五統(tǒng)一”管理制度，加強對公布的違法添加物質的監(jiān)督檢查，加大對食品生產中逾越規(guī)范規(guī)定范圍和規(guī)定限量使用食品添加劑的查處力度。加強食品添加劑和非食用物質重點問題的風險監(jiān)測工作，規(guī)范企業(yè)生產使用食品添加劑行為。依法嚴查超許可期限、范圍生產等違法行為。檢查工商營業(yè)執(zhí)照注冊地址
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