學校食品衛(wèi)生安全計劃(編輯修改稿)
2024-12-07 04:06 本頁面
【文章內容簡介】 組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時催促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學校食 品衛(wèi)生的管理和督查。 、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄?！ ?，使其到達衛(wèi)生要求，并與學校招生范圍相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學范圍不相適應的，要責令其限期整改。 ?！ ?，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣?！ ?二)學校應當履行的職責以下： ，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案。二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案。三是出現食品中毒要有處理意見記錄備案。四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案?！ ?，保本微利的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度?！ ?，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，艷服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。 ，定點采購，并建立采購索證及驗收制度?！ 。占帮嬍承l(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣?！ 。浦狗鞘程霉ぷ髀殕T隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間，嚴防投毒事故的發(fā)生。 ，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部分、教育行政部分報告，并采取積極措施展開救助工作?！ ∪⒕唧w措施 。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食品中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作。報告內容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食品、聯系人姓名、聯系方式等有關內容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后，學校應采取以下措施：(1)立即停止生產經營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報告。(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。(3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。(4)配合衛(wèi)生行政部分進行調查，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品。(5)落實
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