【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 責(zé)庫(kù)存物資的貯存、保管；對(duì)原輔材料進(jìn)庫(kù)計(jì)量監(jiān)督負(fù)責(zé)；對(duì)原料、成品的正確 堆放、數(shù)量負(fù)責(zé)； 負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的物資按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)，做好有關(guān)臺(tái)帳； 根據(jù)有關(guān)質(zhì)量證明文件及有關(guān)規(guī)定辦理入庫(kù)手續(xù)； 物資出庫(kù)應(yīng)實(shí)行先進(jìn)先出的原則，按規(guī)定辦理出庫(kù)手續(xù)，并按規(guī)定提供或出示有關(guān) 質(zhì)量證明文件。 (十七 )、生產(chǎn)操作人員質(zhì)量安全責(zé)任制 熟悉和掌握本崗位的工藝文件和操作規(guī)程，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作；對(duì)正確按工 藝要求進(jìn)行生產(chǎn)負(fù)責(zé)； 對(duì)發(fā)生錯(cuò)配料 或使用原輔料成份含量不符要求（配料單不對(duì)外），不得使用非食品用 原輔材料、回收料及廢料生產(chǎn)食品用塑料包裝膜、袋的規(guī)定負(fù)責(zé)； 及時(shí)、正確地填寫規(guī)定的記錄，按規(guī)定向生產(chǎn)調(diào)度報(bào)告生產(chǎn)運(yùn)行情況及有關(guān)工藝參 數(shù)； 出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，及時(shí)按操作規(guī)程采取適當(dāng)?shù)奶幚泶胧?，并向生產(chǎn)調(diào)度和車間有關(guān)人員 報(bào)告； 有權(quán)越級(jí)反映質(zhì)量安全問(wèn)題。 (十八 )、工藝人員質(zhì)量安全責(zé)任制 對(duì)編制的配料單的正確性負(fù)責(zé)； 對(duì)工藝過(guò)程調(diào)整、工藝指標(biāo)的正確性負(fù)責(zé)。 (十九 )、其它人員 與質(zhì)量管理體系有關(guān)的其它人員的質(zhì)量職責(zé) 在支持性文件 “崗位職責(zé) ”或 “工作標(biāo)準(zhǔn) ”中作出規(guī)定。 二、相互關(guān)系及溝通： 總經(jīng)理確保在公司內(nèi)建立適當(dāng)?shù)牧己玫南嗷リP(guān)系和溝通渠道，并確保對(duì)質(zhì)量管理體 系的有效性進(jìn)行溝通，定期召集管理者代表、執(zhí)行經(jīng)理及各部門負(fù)責(zé)人評(píng)審質(zhì)量管理體系； 管理者代表負(fù)責(zé)向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量體系業(yè)績(jī)和任何改進(jìn)的需求，并確在整個(gè)公司內(nèi) 提高滿足顧客要求的意識(shí)； 執(zhí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)各職能部門的協(xié)調(diào)和溝通，并與總經(jīng)理或管理者代表及時(shí)交流； 各部門人員間可通過(guò)顧客訂單、質(zhì)量報(bào)表、生產(chǎn)任務(wù)通知單、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)工單 等形式進(jìn)行有 效溝通，也可通過(guò)召開(kāi)生產(chǎn)調(diào)度會(huì)、質(zhì)量例會(huì)，會(huì)議、通知、布告欄等形式進(jìn) 行內(nèi)部溝通，以確保接口信息能正確傳遞，提高過(guò)程有效性； 營(yíng)銷部負(fù)責(zé)與顧客溝通，包括產(chǎn)品信息、問(wèn)詢、合同或訂單的處理，顧客反饋；合 同或訂單徑財(cái)務(wù)部審核通過(guò)后，以 (生產(chǎn)任務(wù)通知單 )的形式傳遞至生產(chǎn)部，以便根據(jù)實(shí)際情 況安排生產(chǎn)；市場(chǎng)銷售獲得的信息，以口頭或書(shū)面報(bào)告、《顧客意見(jiàn)反饋表》等的形式傳遞 至質(zhì)品部，當(dāng)發(fā)生顧客投訴時(shí)，以通知、顧客的投訴傳真或信函的形式傳遞至質(zhì)品部，組織 調(diào)查處理，并將處理結(jié)果或調(diào)查結(jié)果以口頭或書(shū)面通知的形式傳遞 至責(zé)任部門，同時(shí)將處理 結(jié)果或調(diào)查結(jié)果以傳真或報(bào)告的形式通知顧客，并及時(shí)反饋顧客對(duì)處理結(jié)果所持的意見(jiàn)，以 便進(jìn)一步改進(jìn)； 生產(chǎn)部根據(jù)《生產(chǎn)任務(wù)通知單》編制《定單／工單匯編表》，確定工單順序后，填寫 《工序生產(chǎn)工單》，經(jīng)技術(shù)部長(zhǎng)審核簽字后，送至生產(chǎn)車間組織生產(chǎn)，并以《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》、 《生產(chǎn)月報(bào)表》的形式將生產(chǎn)情況傳遞到有關(guān)部門； 對(duì)于重大和關(guān)鍵技術(shù)調(diào)整，經(jīng)執(zhí)行經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)后，技術(shù)部以《技術(shù)更改通知 3 單》的形式傳遞至有關(guān)部門； 對(duì)最要的質(zhì)量信息，安排質(zhì)量例會(huì)或其它會(huì)議進(jìn)行 分析討論并形成會(huì)議紀(jì)要 /記錄，也可采用布告欄或通知等形式傳遞至有關(guān)部門和人員。 4 質(zhì) 量 安 全 管 理 制 度 為加強(qiáng)本公司的全面質(zhì)量安全管理工作，不斷提高產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量，降低物資消耗， 實(shí)現(xiàn) “優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗 ”的目的，滿足市場(chǎng)需求，提高顧客的滿意度，特制定本制度。 各部門在開(kāi)展質(zhì)量安全活動(dòng)時(shí)，必須遵守本制度。 公司質(zhì)量安全管理堅(jiān)持以科學(xué)管理為手段，以技術(shù)管理為基礎(chǔ)，以實(shí)際效果為最終 評(píng)價(jià)，努力生產(chǎn)適銷對(duì)路、物美價(jià)廉、市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)品。 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及管理機(jī)構(gòu)質(zhì)量 安全責(zé)任和權(quán)限 1)、公司設(shè)立以總經(jīng)理為首的質(zhì)量安全管理組織，建立符合公司生產(chǎn)的總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、 質(zhì)品部、營(yíng)銷部、技術(shù)部、設(shè)備部、生產(chǎn)部的質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，并由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)。 2)、總經(jīng)理的質(zhì)量安全責(zé)任和權(quán)限 （ 1）、堅(jiān)持和貫徹國(guó)家有關(guān)質(zhì)量安全的法律、法規(guī)，結(jié)合公司內(nèi)實(shí)際制定具體的實(shí)施辦法 和措施； （ 2）、負(fù)責(zé)組織制定企業(yè)的質(zhì)量方針和目標(biāo)，制定具體的措施和實(shí)施計(jì)劃；對(duì)企業(yè)質(zhì)量管 理、產(chǎn)品質(zhì)量工作，確保質(zhì)量管理體系運(yùn)行必要的資源配備； （ 3）、負(fù)責(zé)組織制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究市場(chǎng)變化，擬定產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整；負(fù)責(zé)組織企業(yè)的 技術(shù)改造和技術(shù)開(kāi)發(fā)工作，以新優(yōu)產(chǎn)品增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力； （ 4）、明確規(guī)定部門及各類人員應(yīng)承擔(dān)的質(zhì)量安全責(zé)任與權(quán)限，負(fù)責(zé)健全企業(yè)質(zhì)量安全管 理等組織機(jī)構(gòu)； （ 5）、親自或授權(quán)稱職人員，開(kāi)展質(zhì)量體系的審核和評(píng)審； （ 6）、定期組織質(zhì)量安全管理工作情況匯報(bào)，主持召開(kāi)重大質(zhì)量安全問(wèn)題分析會(huì)，布置檢 查公司質(zhì)量安全工作、分析質(zhì)量安全狀況、處理重大質(zhì)量安全問(wèn)題。 （ 7）、表彰和獎(jiǎng)勵(lì)質(zhì)量安全工作先進(jìn)單位和個(gè)人。 3)、管理者代表的質(zhì)量安全職責(zé)和權(quán)限 （ 1）、確保質(zhì)量管理體系所需的過(guò)程得到建立、 實(shí)施和保持； （ 2）、向最高管理者報(bào)告質(zhì)量管理體系業(yè)績(jī)和任何改進(jìn)的需求； （ 3）、確保在整個(gè)公司內(nèi)提高滿足顧客要求的意識(shí)； （ 4）、負(fù)責(zé)與質(zhì)量體系有關(guān)的外部審宜的聯(lián)絡(luò)。 4)、執(zhí)行經(jīng)理的質(zhì)量安全職責(zé)和權(quán)限 （ 1）、在總經(jīng)理的授權(quán)范圍內(nèi)，全權(quán)處理自己所分管工作的有關(guān)質(zhì)量安全管理、質(zhì)量安全 監(jiān)督的各項(xiàng)工作。把爭(zhēng)創(chuàng)品牌產(chǎn)品工作與質(zhì)量安全管理工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，并負(fù)責(zé)組織、指 揮、安排、落實(shí)； （ 2）、負(fù)責(zé)指導(dǎo)生產(chǎn)部日常工作，組織解決生產(chǎn)、質(zhì)量上的技術(shù)難題，參與重大質(zhì)量安全 事故的調(diào)查處理；監(jiān)督生產(chǎn)部門嚴(yán) 格按工藝規(guī)程操作，建立正常的生產(chǎn)秩序，組織好均衡生 產(chǎn)，對(duì)于技術(shù)文件不全或市場(chǎng)滯銷的產(chǎn)品有權(quán)拒絕生產(chǎn)； （ 3）、促使生產(chǎn)部對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)符合性所需的設(shè)施質(zhì)量安全進(jìn)行控制和對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)符合性所 需的工作環(huán)境質(zhì)量安全進(jìn)行控制；對(duì)生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證設(shè)備能力滿足生產(chǎn)要求； （ 4）、負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)工作，提出原材料、產(chǎn)品質(zhì)量的控制指標(biāo)和具體措施，對(duì)生產(chǎn) 工藝質(zhì)量指標(biāo)和產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)督和管理； （ 5）、搞好生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理、提高生產(chǎn)系統(tǒng)的質(zhì)量保證能力，對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的工作質(zhì)量 負(fù)責(zé)； 5 （ 6）、負(fù)責(zé)生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制、生產(chǎn)和服務(wù)提供過(guò)程的確認(rèn)、標(biāo)識(shí)和可追溯性的控制、 產(chǎn)品防護(hù)的控制；組織和實(shí)施生產(chǎn)作業(yè)，堅(jiān)持按文件規(guī)定生產(chǎn)、確保生產(chǎn)安全，并對(duì)產(chǎn)品質(zhì) 量安全負(fù)責(zé)； （ 7）、組織編制技術(shù)文件及企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，貫徹執(zhí)行國(guó)家質(zhì)量法律法規(guī)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量 政策，對(duì)各類技術(shù)文件有批準(zhǔn)權(quán)。 5)、生產(chǎn)部的質(zhì)量安全職責(zé)和權(quán)限 （ 1）、嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范，作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的要求進(jìn)行技術(shù)作業(yè)，并對(duì)關(guān)鍵過(guò)程和特殊過(guò)程進(jìn)行控制，組織好均衡安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)，確保在受控條件下進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，為提高產(chǎn)品 質(zhì)量創(chuàng)造條件；在組織檢 查生產(chǎn)的同時(shí)，要檢查質(zhì)量安全工作、質(zhì)量安全管理實(shí)施情況，保 證生產(chǎn)任務(wù)、質(zhì)量指標(biāo)的雙完成； （ 2）、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品質(zhì)量的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)視和測(cè)量，確保過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合要求， 做好生產(chǎn)過(guò)程原始記錄，確保記錄真實(shí)、準(zhǔn)確。記錄在存檔前，指定人員進(jìn)行審核； （ 3）、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的半成品、成品的工序控制點(diǎn)進(jìn)行質(zhì)量控制，嚴(yán)格把好工序質(zhì)量關(guān)； 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程的分析控制工作，參與不合格品的控制； （ 4）、參與設(shè)備檢修后的質(zhì)量驗(yàn)收工作，確保生產(chǎn)過(guò)程中使用的設(shè)備是適宜的；負(fù)責(zé)設(shè) 備日常維護(hù)保養(yǎng)工作，執(zhí)行設(shè)備管理的有關(guān)規(guī)定； （ 5）、對(duì)生產(chǎn)中只重產(chǎn)量不重質(zhì)量的現(xiàn)象或行為，要堅(jiān)決制止和處理。對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)不符 合質(zhì)量安全管理要求或不合格的產(chǎn)品、成品有否決權(quán)。 6)、技術(shù)部的質(zhì)量安全職責(zé)和權(quán)限 （ 1）、針對(duì)產(chǎn)品確定過(guò)程，文件和資源要求，編制相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范，作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、圖樣、 并移交使用部門； （ 2）、確認(rèn)生產(chǎn)和服務(wù)提供中的特殊過(guò)程和關(guān)鍵過(guò)程，確定產(chǎn)品所要求的驗(yàn)證、確認(rèn)、 監(jiān)視、檢驗(yàn)和試驗(yàn)，編制檢驗(yàn)規(guī)程以及產(chǎn)品接收準(zhǔn)則，并經(jīng)執(zhí)行經(jīng)理批準(zhǔn)后，由質(zhì)品部執(zhí)行； （ 3）、及時(shí)處理現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量安全問(wèn)題，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，完善工藝指標(biāo)，經(jīng)常 檢查公 司生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品