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酒店店長20xx年終工作總結與酒店店長上半年工作總結范文匯編(編輯修改稿)

2024-11-22 23:55 本頁面
 

【文章內容簡介】 合,派駕駛員驅車前往昆明等外地采購,當天往返(近600公里),可謂日不出即作,日落而不息(這詞我發(fā)明的,用于肯定上昆明采購工作);最大限度節(jié)省了成本的支出;三是保安、工程部,注重設施設備維修保養(yǎng),在人員缺編的情況下出色地完成了整個酒店的維修保養(yǎng)任務,長期堅持設備運行報表制,設施設備周檢保養(yǎng)清潔制,水電日抄月統(tǒng)制。出現(xiàn)問題及時查找原因,通過對老設備進行預見性維修保養(yǎng)和挖掘技術性改造潛力,變廢為用、變舊為新,不但提高了設備的使用功效,而且大大地節(jié)省了開支,各部門通力協(xié)作、齊抓控,各部門的電話費用降低到最大局限;六是加強數(shù)據(jù)統(tǒng)計比較,通報工程部將水電消耗情況進行詳細統(tǒng)計,財務在例會上通報形成一種比較節(jié)約的良好氛圍。酒店質量檢查、督察工作常抓不懈大家知道,質量就是酒店的生命線,服務質量是酒店開展有效市場競爭的根本保證,半年來我們酒店自上而下高度重視酒店產品質量、服務質量、管理質量。為此成立了以辦公室主任為組長的質檢小組,每月20日對酒店各部門的全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生、工作標準、服務質量、消防、供電、供水、電梯、通道、提升機、洗滌、倉庫、員工集體宿舍等部位),按照事先制定的“**大酒店工作質量檢查表”的要求全面開展酒店綜合質量檢查,并將檢查情況報總經理(副總經理)簽批后,責成有關責任部門和責任人整改,每次檢查在表上都作了認真祥實的記錄,做到既有檢查內容,又找到存在問題,既有整改要求,又有整改措施;除了酒店定期統(tǒng)一進行綜合檢查全面監(jiān)督外,客房部、餐飲部等到要生產經營部門,結合自身實際制定了衛(wèi)生、服務用語、工作質量等一系列質量檢查標準,根據(jù)這些標準由部門經理、主管、領班逐級進行經常的督促檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時通知其整改。平時酒店注意經常給員工引進新的服務理念,提倡個性化、親情化服務。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業(yè)務、規(guī)范服務的良好風氣。通過一糸列的工作,有力的督促了酒店工作、服務質量的不斷提高。(二)、各部門協(xié)調配合促進酒店管理協(xié)調配合是團結的代名詞,個人的力量是有限的,團隊的力量才是無窮的,任何一個團隊都需要團結支撐、協(xié)調配合作保證,三千年前,文化圣人孔子說過:“民不患寡而患不均”,“不患者貧而患者不安”意思是說:人們不怕人少,而怕不協(xié)調配合,不怕貧窮,而不安定和諧,協(xié)調配合非常重要,小到家庭,大到社會,都講究協(xié)調配合,個人的力量只有凝聚集體中,成為推動集體、推動社會發(fā)展的動力,每個群體只有充分發(fā)揮團結合作、協(xié)調配合精神,才能使工作做精、做細、做實、做快,來縮短勞動時間,提高企業(yè)的生產效率?;趯f(xié)調配合重要性的理解,酒店十分注重強調各部門的協(xié)調配合。從人員聘任到班子搭建,都進行認真考量,采取一人多崗、一崗多責,辦公室主任兼營銷部經理、出租車業(yè)務的安全員,財務總監(jiān)兼財務部經理,副總經理兼餐飲部經理、保安工程部經理,客房部經理兼營銷部副經理,保安部副經理兼安全員。充分節(jié)約了人力成本,保證各部門乃至整個酒店上下、左右政令暢通,協(xié)調一致、配合默契。辦公室在充分發(fā)揮上請下達綜合職能作風的同時,與各部門的協(xié)調配合非常到位,工作不分內、外,你我彼此,份內的工作不推諉、不扯皮,份外工作,不等不靠,不論營銷、培訓、還有客房、餐飲、旅行社等生產經營部門都給予極大的支持和配合,只要哪個部門用得著辦公室均給予不折不扣的配合與支持,保證整個酒店工作順順暢暢。財務部協(xié)調配合到位,二○xx上半年原有業(yè)務嫻熟的二位財務人員先后離崗,一次補入二位財務專業(yè)知識幾乎為零的新手,工作一時難開展,在此情況下,總經理鼓勵財務部注重協(xié)調配合,財務總監(jiān)兼任多崗、多責,傾心帶領、耐心說教,讓財務新手較快進入工作狀態(tài),使財務部工作走入低谷,朝著健康順暢方向發(fā)展。財務管理涉及各部門,與各部門配合較好,在嚴格財務審核制度的基礎上,與各收營點密切配合,耐心說教,保證各部門工作順暢進行。保安工程、餐飲部工作協(xié)調配合極致,餐飲部二○xx上半年工作著重調整班子建設,鑒于上年工作存在的問題,大膽償試一人多崗的管理理念,將本來工作就超負荷的副總經理委派出任餐飲部經理,副總出任餐飲部經理后胸有成竹、運籌幃幄,在協(xié)調配合上下功夫,加強員工思想教育,加強了制度的執(zhí)行,監(jiān)督、檢查力度,扭轉了員工思想渙散狀況,改散了人際關系,轉變了工作紀律作風,改善員工禮節(jié)禮貌素質,提升接待服務質量。通過做了大量協(xié)調工作,閑話氣話少了,心通氣順的話多了,吵罵的雜音少了,歡笑的笑聲多了,總之通過發(fā)揮協(xié)調配合的效應,最大限度地激勵了人的積極因素,順利完成接待任務??头坎堪褏f(xié)調配合工作貫穿全年工作的始終,從經理到副經理、主管、領班乃至全體員工注重上下溝通、左右協(xié)調,把上下級關系、同事關系建成親情關系、子妹關系,把員工當親人,實行親情化管理、個性化指導,極大地激勵員工的工作熱情。保安工程部協(xié)調配合顯現(xiàn)了非常成績,①、保安在人員更換平凡的情況下,強調協(xié)調配合,產除不協(xié)調的因素,以會議形式加強思想整頓教育,查找存在問題,明確工作職責,調整人員班次,認真指導、細心帶領、嚴格監(jiān)管,對工作表現(xiàn)好的給予獎勵,對嚴重違規(guī)挪用貪污停車費的行為給予嚴肅處理,通過一系列工作,保安隊里一些長期存在惡習得到遏制,較大成度的純潔了保安隊伍,維護了酒店的集體利益。20xx上半年在全體保安人員的通力協(xié)作共同努力下,確保上半年未發(fā)生任何事故,實現(xiàn)真正意義上的平安酒店、和諧酒店。收取停車費143110元,創(chuàng)造了歷史新高。②、工程:協(xié)調配合十分出色,在人員長期缺的情況下,有效激發(fā)人的積極因素,認真及時做好日常的維修保養(yǎng),確保兩個生產部門正常運行,電梯、鍋爐、提升機、熱泵、太陽能、洗滌等專用設備因使用年限長,毛病不斷顯現(xiàn),事故率高(尤其是洗滌、烘干設備更是問題多得不得了)為了及時找到設備問題的癥結,保安、工程部一班人在經理的帶領下,認真研究、細心揣摩,本著不找出問題不罷休,不排除故障不收兵,一工作起來就是數(shù)個小時,完全可用廢寢忘食來描繪保安、工程人員的工作態(tài)度。一分耕耘一分收獲,在保安、工程人員辛勤耕耘、精神心呵護下,酒店的設施設備幾乎是零投訴,從未因設施設備故障影響酒店的正常經營。在保證完成各部門設施、設備的正常維修、保養(yǎng)外,積極完成總經理臨時安排的一些突擊性工作,如東樓拆除、辦公樓三樓頂花架拆除、清理,保安工程人員在經理的帶領下個個尤如拼命三郎,按酒店的時間要求與時間賽跑,拼命工作,從斷水、斷電、清收家具、變賣舊品、改架電線、騰搬倉庫、幫遷員工宿舍到花架切割拆除、花盆清理、廢土清運等無處不留下保安工程人員的足跡和身影。(當然也得餐飲、客房等部門支持,這也是協(xié)調配合的威力)經保安工程人員共同努力,在各部門的配合下,有效節(jié)約了勞動力成本,為酒店起了間接的經濟效益。(協(xié)調配合,體現(xiàn)在另一方面,派駕駛員幫助培訓、餐飲部工作,副經理、維修人員頂保潔)。培
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