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正文內(nèi)容

酒店店長20xx年終工作總結(jié)與酒店店長上半年工作總結(jié)范文匯編(編輯修改稿)

2024-11-22 23:55 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 合,派駕駛員驅(qū)車前往昆明等外地采購,當(dāng)天往返(近600公里),可謂日不出即作,日落而不息(這詞我發(fā)明的,用于肯定上昆明采購工作);最大限度節(jié)省了成本的支出;三是保安、工程部,注重設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng),在人員缺編的情況下出色地完成了整個酒店的維修保養(yǎng)任務(wù),長期堅持設(shè)備運行報表制,設(shè)施設(shè)備周檢保養(yǎng)清潔制,水電日抄月統(tǒng)制。出現(xiàn)問題及時查找原因,通過對老設(shè)備進(jìn)行預(yù)見性維修保養(yǎng)和挖掘技術(shù)性改造潛力,變廢為用、變舊為新,不但提高了設(shè)備的使用功效,而且大大地節(jié)省了開支,各部門通力協(xié)作、齊抓控,各部門的電話費用降低到最大局限;六是加強數(shù)據(jù)統(tǒng)計比較,通報工程部將水電消耗情況進(jìn)行詳細(xì)統(tǒng)計,財務(wù)在例會上通報形成一種比較節(jié)約的良好氛圍。酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈大家知道,質(zhì)量就是酒店的生命線,服務(wù)質(zhì)量是酒店開展有效市場競爭的根本保證,半年來我們酒店自上而下高度重視酒店產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。為此成立了以辦公室主任為組長的質(zhì)檢小組,每月20日對酒店各部門的全面工作(包括員工勞動紀(jì)律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量、消防、供電、供水、電梯、通道、提升機、洗滌、倉庫、員工集體宿舍等部位),按照事先制定的“**大酒店工作質(zhì)量檢查表”的要求全面開展酒店綜合質(zhì)量檢查,并將檢查情況報總經(jīng)理(副總經(jīng)理)簽批后,責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,每次檢查在表上都作了認(rèn)真祥實的記錄,做到既有檢查內(nèi)容,又找到存在問題,既有整改要求,又有整改措施;除了酒店定期統(tǒng)一進(jìn)行綜合檢查全面監(jiān)督外,客房部、餐飲部等到要生產(chǎn)經(jīng)營部門,結(jié)合自身實際制定了衛(wèi)生、服務(wù)用語、工作質(zhì)量等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班逐級進(jìn)行經(jīng)常的督促檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時通知其整改。平時酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念,提倡個性化、親情化服務(wù)。在員工中弘揚了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。通過一糸列的工作,有力的督促了酒店工作、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。(二)、各部門協(xié)調(diào)配合促進(jìn)酒店管理協(xié)調(diào)配合是團結(jié)的代名詞,個人的力量是有限的,團隊的力量才是無窮的,任何一個團隊都需要團結(jié)支撐、協(xié)調(diào)配合作保證,三千年前,文化圣人孔子說過:“民不患寡而患不均”,“不患者貧而患者不安”意思是說:人們不怕人少,而怕不協(xié)調(diào)配合,不怕貧窮,而不安定和諧,協(xié)調(diào)配合非常重要,小到家庭,大到社會,都講究協(xié)調(diào)配合,個人的力量只有凝聚集體中,成為推動集體、推動社會發(fā)展的動力,每個群體只有充分發(fā)揮團結(jié)合作、協(xié)調(diào)配合精神,才能使工作做精、做細(xì)、做實、做快,來縮短勞動時間,提高企業(yè)的生產(chǎn)效率?;趯f(xié)調(diào)配合重要性的理解,酒店十分注重強調(diào)各部門的協(xié)調(diào)配合。從人員聘任到班子搭建,都進(jìn)行認(rèn)真考量,采取一人多崗、一崗多責(zé),辦公室主任兼營銷部經(jīng)理、出租車業(yè)務(wù)的安全員,財務(wù)總監(jiān)兼財務(wù)部經(jīng)理,副總經(jīng)理兼餐飲部經(jīng)理、保安工程部經(jīng)理,客房部經(jīng)理兼營銷部副經(jīng)理,保安部副經(jīng)理兼安全員。充分節(jié)約了人力成本,保證各部門乃至整個酒店上下、左右政令暢通,協(xié)調(diào)一致、配合默契。辦公室在充分發(fā)揮上請下達(dá)綜合職能作風(fēng)的同時,與各部門的協(xié)調(diào)配合非常到位,工作不分內(nèi)、外,你我彼此,份內(nèi)的工作不推諉、不扯皮,份外工作,不等不靠,不論營銷、培訓(xùn)、還有客房、餐飲、旅行社等生產(chǎn)經(jīng)營部門都給予極大的支持和配合,只要哪個部門用得著辦公室均給予不折不扣的配合與支持,保證整個酒店工作順順暢暢。財務(wù)部協(xié)調(diào)配合到位,二○xx上半年原有業(yè)務(wù)嫻熟的二位財務(wù)人員先后離崗,一次補入二位財務(wù)專業(yè)知識幾乎為零的新手,工作一時難開展,在此情況下,總經(jīng)理鼓勵財務(wù)部注重協(xié)調(diào)配合,財務(wù)總監(jiān)兼任多崗、多責(zé),傾心帶領(lǐng)、耐心說教,讓財務(wù)新手較快進(jìn)入工作狀態(tài),使財務(wù)部工作走入低谷,朝著健康順暢方向發(fā)展。財務(wù)管理涉及各部門,與各部門配合較好,在嚴(yán)格財務(wù)審核制度的基礎(chǔ)上,與各收營點密切配合,耐心說教,保證各部門工作順暢進(jìn)行。保安工程、餐飲部工作協(xié)調(diào)配合極致,餐飲部二○xx上半年工作著重調(diào)整班子建設(shè),鑒于上年工作存在的問題,大膽償試一人多崗的管理理念,將本來工作就超負(fù)荷的副總經(jīng)理委派出任餐飲部經(jīng)理,副總出任餐飲部經(jīng)理后胸有成竹、運籌幃幄,在協(xié)調(diào)配合上下功夫,加強員工思想教育,加強了制度的執(zhí)行,監(jiān)督、檢查力度,扭轉(zhuǎn)了員工思想渙散狀況,改散了人際關(guān)系,轉(zhuǎn)變了工作紀(jì)律作風(fēng),改善員工禮節(jié)禮貌素質(zhì),提升接待服務(wù)質(zhì)量。通過做了大量協(xié)調(diào)工作,閑話氣話少了,心通氣順的話多了,吵罵的雜音少了,歡笑的笑聲多了,總之通過發(fā)揮協(xié)調(diào)配合的效應(yīng),最大限度地激勵了人的積極因素,順利完成接待任務(wù)。客房部把協(xié)調(diào)配合工作貫穿全年工作的始終,從經(jīng)理到副經(jīng)理、主管、領(lǐng)班乃至全體員工注重上下溝通、左右協(xié)調(diào),把上下級關(guān)系、同事關(guān)系建成親情關(guān)系、子妹關(guān)系,把員工當(dāng)親人,實行親情化管理、個性化指導(dǎo),極大地激勵員工的工作熱情。保安工程部協(xié)調(diào)配合顯現(xiàn)了非常成績,①、保安在人員更換平凡的情況下,強調(diào)協(xié)調(diào)配合,產(chǎn)除不協(xié)調(diào)的因素,以會議形式加強思想整頓教育,查找存在問題,明確工作職責(zé),調(diào)整人員班次,認(rèn)真指導(dǎo)、細(xì)心帶領(lǐng)、嚴(yán)格監(jiān)管,對工作表現(xiàn)好的給予獎勵,對嚴(yán)重違規(guī)挪用貪污停車費的行為給予嚴(yán)肅處理,通過一系列工作,保安隊里一些長期存在惡習(xí)得到遏制,較大成度的純潔了保安隊伍,維護了酒店的集體利益。20xx上半年在全體保安人員的通力協(xié)作共同努力下,確保上半年未發(fā)生任何事故,實現(xiàn)真正意義上的平安酒店、和諧酒店。收取停車費143110元,創(chuàng)造了歷史新高。②、工程:協(xié)調(diào)配合十分出色,在人員長期缺的情況下,有效激發(fā)人的積極因素,認(rèn)真及時做好日常的維修保養(yǎng),確保兩個生產(chǎn)部門正常運行,電梯、鍋爐、提升機、熱泵、太陽能、洗滌等專用設(shè)備因使用年限長,毛病不斷顯現(xiàn),事故率高(尤其是洗滌、烘干設(shè)備更是問題多得不得了)為了及時找到設(shè)備問題的癥結(jié),保安、工程部一班人在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,認(rèn)真研究、細(xì)心揣摩,本著不找出問題不罷休,不排除故障不收兵,一工作起來就是數(shù)個小時,完全可用廢寢忘食來描繪保安、工程人員的工作態(tài)度。一分耕耘一分收獲,在保安、工程人員辛勤耕耘、精神心呵護下,酒店的設(shè)施設(shè)備幾乎是零投訴,從未因設(shè)施設(shè)備故障影響酒店的正常經(jīng)營。在保證完成各部門設(shè)施、設(shè)備的正常維修、保養(yǎng)外,積極完成總經(jīng)理臨時安排的一些突擊性工作,如東樓拆除、辦公樓三樓頂花架拆除、清理,保安工程人員在經(jīng)理的帶領(lǐng)下個個尤如拼命三郎,按酒店的時間要求與時間賽跑,拼命工作,從斷水、斷電、清收家具、變賣舊品、改架電線、騰搬倉庫、幫遷員工宿舍到花架切割拆除、花盆清理、廢土清運等無處不留下保安工程人員的足跡和身影。(當(dāng)然也得餐飲、客房等部門支持,這也是協(xié)調(diào)配合的威力)經(jīng)保安工程人員共同努力,在各部門的配合下,有效節(jié)約了勞動力成本,為酒店起了間接的經(jīng)濟效益。(協(xié)調(diào)配合,體現(xiàn)在另一方面,派駕駛員幫助培訓(xùn)、餐飲部工作,副經(jīng)理、維修人員頂保潔)。培
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