【文章內容簡介】 得下載 知識改變未來 知識就是力量 精品 word 文檔 值得下載 知識改變未來 隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在 XXX 有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。 在 XXX 有限公司一個多月的實習已劃上 了圓滿的句號 .在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂 ,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程 .其實實習的日子 不是很長 ,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西 ,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布 .擺刀叉 ,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣 ,是那么的叫人印象深刻 . 在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究 6 個“ M”。第一個是“ Menu”(菜單 ) ，第二個是“ Music” (音樂 ) ， 第三個是“ Mood” (氣氛 )，第四個是“ Meeting” (會面 )，第五個是“ Manner” (禮俗 )，第六個是“ Meal” (食品 )，這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。 在 XXX 實習最刻骨銘心的是 XXX 員工竭盡全力為客人提供 溫馨細微 ,物有所值 的服務 .還有就是典雅淳美的美國西部音樂 ,韻味悠長的咖啡 ,以及聞名遐邇的菲力牛 排。都說服務是餐廳的形象之本 ,是西餐廳的競爭之道 ,那么 XXX 的服知識就是力量 精品 word 文檔 值得下載 知識改變未來 知識就是力量 精品 word 文檔 值得下載 知識改變未來 務魅力有表現在哪呢 ?那就是一張誠摯動心的笑臉 ,一聲聲悅耳動聽的話語 ,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少 ,感觸也頗多 ,若要為客人提供優(yōu)質的服務 ,就是要充分讀懂客人的心 ,充分理解客人的需求 ,甚至是超越客人的期望 ,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務 ,高層次的滿足客人的需求 ,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望 .有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方 面要求，把服務的質量提高。 在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！ 通過實訓、實習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提 高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己 的能力，努力提高自己，實現自己的理想。 結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！ 知識就是力量 精品 word 文檔 值得下載 知識改變未來 知識就是力量 精品 word 文檔 值得下載 知識改變未來 第五篇：（通用版本） 第一次參加社會實踐，我明白學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新 觀念，吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟 ! 一 :掙錢的辛苦 整天在公司辛辛苦苦上班 ,天天面對的都是同一樣事物 ,真的好無聊啊 !好辛苦 啊 !在那時 ,我才真真正正的明白 ,原來父母在外打工掙錢真的很不容易 ! 二 :人際關系 在這次實踐中 ,讓我很有感觸的一點就人際交往方面 , 大家都知道社會上人際交往非常復雜 ,但是具體多么復雜 ,我想也很難說清楚 ,只有經歷了才能了解 .才能有深刻的感受 ,大家為了工作走到一起 , 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關系得需要許多技巧 ,就看你怎么把握了 .我想說的一點就是 ,在交際中 ,既然我們不能改變一些東西 ,那我們就學著適應它 .如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西， 最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。 三 :管理者的管理 在公司里邊 ,有很多的管理員 ,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部 .要想成為一名好的管理 ,就必須要有好的管理方法 ,就要以藝術性的管理知識就是力量 精品 word 文檔 值得下載 知識改變未來 知識就是力量 精品 word 文檔 值得下載 知識改變未來 方法去管理好你的員工 ,你的下屬 ,你班級里的同學們 !要想讓他們服從你的管理 .那么你對每個 員工或每個同學 ,要用到不同的管理方法 ,意思就是說 :在管理時 ,要因人而異 ! 四 :自強自立 俗話說 :在家千日好 ,出門半 招 難 !意思就是說 :在家里的時候 ,有自已的父母照顧 ,關心 ,呵護 !那肯定就是日子過得無憂無慮了 ,但是 ,只要你去到外面工作的時候 ,不管你遇到什么困難 ,挫折都是靠自已一個人去解決 ,在這二個多月里 ,讓我學會了自強自立 !凡事都要靠自已 !現在 ,