【文章內(nèi)容簡介】 高級經(jīng)濟師 高級工程師 助理工程師 如實填寫 碩士 碩士 ?？? 一般按其所在的部門或者崗位填寫 管理崗位 管理崗位 管理崗位 — 10 — 申請人各項質(zhì)量安全管理制度清單及其文本 序號 質(zhì)量安全管理制度 相應文本編號 1 2 3 4 5 6 7 8 食品召回管理制度 食品安全事故應急預案 不合格食品處置管理制度 原輔 材料進貨查驗記錄制度 食品質(zhì)量安全管理制度 食品出廠檢驗記錄制度 等等 ?? ?? 根據(jù)企業(yè)的實際編號填寫 — 11 — 附件 6： 對設立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請人 規(guī)定條件審查記錄表 申請人名稱： 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的注冊名稱或預核準名稱 申證食品品種類別： 細則規(guī)定的產(chǎn)品種類（如：肉制品） 申請生產(chǎn)食品申證單元： 產(chǎn)品單元 （醬鹵肉制品） 生產(chǎn)場所地址： 與申請書一致 ，要注明市 (地 )、區(qū) (縣 )、路 (街道、社區(qū)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn) )、號（村）等 審查日期 : 年 月 日 — 12 — 使用說明 1． 本審查記錄表適用于對設立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請人規(guī)定條件中申請材料的審核和生產(chǎn)場所核查。 2． 本審查記錄表分為：申請材料審核和生產(chǎn)場所核查兩個部分共 37個項目。對每一個審查項目均規(guī)定了“符合”、“基本符合”、“不符合”的判定標準。 3． 審 查組應按照對每一個 審查項目的審查情況和判定標準，填寫審查結(jié)論。 4．“ 審查記錄”一欄應當填寫審查發(fā)現(xiàn)的基本符合和不符合情況。 — 13 — 一、 申請材料審核 序號 內(nèi)容 審查項目 判定標準 審查方法 審 查結(jié)論 審查記錄 1． 1 組織領導 1．申請人治理結(jié)構(gòu)中至少有一人全面負責質(zhì)量安全工作。 制度規(guī)定了該人負責質(zhì)量安全工作的職能，符合； 制度對質(zhì)量安全工作負責人規(guī)定不清楚，基本符合； 制度未規(guī)定質(zhì)量安全工作負責人，不符合。 查看文件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 1） 2．申請人應設置相應的質(zhì)量管理機構(gòu)或人員，負責質(zhì)量管理體系的建立、實施和保持工作。 申請人有明確的機構(gòu)或?qū)Ｂ毴藛T負責質(zhì)量管理工作，符合； 有機構(gòu)和兼職人員負責質(zhì)量管理工作，基本符合； 無機構(gòu)和人員負責企業(yè)的質(zhì)量管理工作 ，不符合。 查看文件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 2） 1． 2 質(zhì)量目標 申請人應制定明確的質(zhì)量安全目標。 有明確的質(zhì)量安全目標，符合； 質(zhì)量安全目標不明確，基本符合； 無質(zhì)量安全目標，不符合。 查看文件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 3） — 14 — 序號 內(nèi)容 審查項目 判定標準 審查方法 審 查結(jié)論 審查記錄 1． 3 管理職責 1．申請人制定各有關部門質(zhì)量安全職責、權(quán)限等情況的管理制度。 制定了管理制度，并規(guī)定各有關部門質(zhì)量職責、權(quán)限，且內(nèi)容合理，符合； 規(guī)定的內(nèi)容不全面，基本符合； 沒制定質(zhì)量管理制度或制定了部門質(zhì)量管理制度但內(nèi)容不合理，不符合。 查看文件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 4） 2．申請人應當制定對不符合情況的管理辦法，對企業(yè)出現(xiàn)的各種不符合情況及時進行糾正或采取糾正措施。 制定了不符合情況管理辦法，符合； 制定了不符合情況管理辦法，但內(nèi)容不合理，基本符合； 未制定不符合情況管理辦法，不符合。 查看文件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 5） 1． 4 人員要求 管理者職責，明確其責任、權(quán)力和義務，生產(chǎn)管理者的資格 應符合有關規(guī)定。 明確，符合； 符合資格規(guī)定，責任、權(quán)力或者義務規(guī)定不明確，基本符合； 資格不符合規(guī)定，或未明確責任、權(quán)力和義務，不符合。 查看文件和證件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 6） 2．申請人應規(guī)定質(zhì)量管理人員的職責，明確其責任、權(quán)力和義務。質(zhì)量管理人員資格應符合有關規(guī)定。 明確，符合； 符合資格規(guī)定，責任、權(quán)力或者義務規(guī)定不明確，基本符合； 資格不符合規(guī)定，或未明確責任、權(quán)力和義務，不符合。 查看文件和證件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 7） — 15 — 序號 內(nèi)容 審查項目 判定標準 審查方法 審 查結(jié)論 審查記錄 1． 4 人員要求 3. 申請人應規(guī)定技術(shù)人員的職責，明確其責任、權(quán)力和義務。技術(shù)人員資格應符合有關規(guī)定。 明確，符合； 符合資格規(guī)定，責任、權(quán)力或者義務規(guī)定不明確，基本符合； 資格不符合規(guī)定，或未明確責任、權(quán)力和義務，不符合。 查看文件和證件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 8） 4. 申請人應規(guī)定生產(chǎn)操作人員的職責。明確其責任、權(quán)力和義務。生產(chǎn)操作人員資格應符合有關規(guī)定。 明確，符合； 符合資格規(guī)定，責任、權(quán)力或者義務規(guī)定不明確，基本符合； 資格不符合規(guī)定，或未明確責任、權(quán)力和義務，不符合。 查看文件和證件 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 9） 技術(shù) 標準 1. 申請人應具備審查細則中規(guī)定的現(xiàn)行有效的國家標準、行業(yè)標準及地方標準。 具有審查細則中規(guī)定的產(chǎn)品標準和相關標準，符合； 缺少個別標準，基本符合； 缺少若干個標準，不符合。 查看標準 □ 符合 □基本符合 □不符合 （ 10） 按《食品安全法》的要求，經(jīng)衛(wèi)生行政部門備案，納入受控文件管理。 符合要求，符合； 已經(jīng)過備案，