全縣餐飲業(yè)食品質量安全專項整治行動方案與全國人口普查綜合培訓方案匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 02:27 本頁面
【文章內容簡介】 餐飲業(yè)基本衛(wèi)生要求》和餐飲業(yè)量化分級管理的要求，對各單位整改情況進行驗收。對持有有效衛(wèi)生許可證的餐飲單位，在規(guī)定期限內已按有關要求進行整改，并基本到位的，進行餐飲業(yè)量化分級評審。對“無證”單位，在規(guī)定期限內已按有關要求進行整改，并基本到位的，辦理衛(wèi)生許可證。在審批衛(wèi)生許可證的同時，進行量化分級評審。未在規(guī)定期限內進行整改或整改不到位的餐飲單位，按有關法律法規(guī)的規(guī)定進行立案查處，情節(jié)嚴重，拒不整改的單位按《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)的規(guī)定，吊銷衛(wèi)生許可證。對已立案查處的“無證”或“吊銷衛(wèi)生許可證”的單位，在處罰決定書送達15日之后，每月組織1—2次集中取締。集中取締工作由公安、工商、建設城管、創(chuàng)建辦等有關部門予以協(xié)助。啟動對其他地區(qū)餐飲單位的整治工作（XX年10月至12月）。整治要求參照城區(qū)方案進行。（三）總結階段（12月16日至12月31日）。對專項整治工作情況進行全面總結，組織回頭看，并迎接上級部門工作驗收。XX年12月15日前，作出專項整治總結并上報。四、工作要求及措施（一）提高認識，加強領導。餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)處于整個食品監(jiān)管過程的未端，既是檢驗食品衛(wèi)生質量的關口，也是容易發(fā)生食物中毒及食源性疾病的環(huán)節(jié)，因此，開展餐飲食品整治行動意義重大。為確保本次餐飲食品整治行動順利進行，打好這場整治行動的特殊戰(zhàn)役，在縣政府的統(tǒng)一領導下，按照《龍游縣產品質量和食品安全專項整治行動方案》總體要求，成立以縣衛(wèi)生局、縣農業(yè)局、縣質監(jiān)局、縣工商局、縣經貿局、縣教育局、縣藥監(jiān)局、縣公安局、縣建設局、縣創(chuàng)建辦、縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門和單位為成員的龍游縣餐飲業(yè)食品質量安全專項整治工作協(xié)調組，由縣衛(wèi)生局局長呂美姿任組長，縣衛(wèi)生局副局長吳健任副組長，相關部門分管領導和縣衛(wèi)生監(jiān)督所所長任工作協(xié)調組成員。餐飲食品整治工作協(xié)調組聯絡科室設在縣衛(wèi)生局法制科，聯系電話：7024971，負責日常聯系、協(xié)調及工作信息報送等工作。（二）明確任務，落實責任?？h衛(wèi)生局全面負責餐飲消費領域食品安全專項整治行動的協(xié)調、日常聯絡，制定餐飲消費領域食品安全專項整治行動方案，具體抓好三類餐飲單位衛(wèi)生許可整治工作，對城區(qū)及溪口鎮(zhèn)所在地的餐飲經營單位全面推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度；督促餐飲經營單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規(guī)范餐飲原料索證管理；嚴厲查處餐飲單位采購和使用病死或者死因不明的禽畜及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、濫用食品添加劑及非食品原料等違法行為?？h教育局負責督導學校開展食堂、校內食品小賣部的食品安全管理工作；對學生進行食品安全知識的宣傳教育工作；協(xié)助衛(wèi)生部門實施學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作?？h公安局協(xié)助縣衛(wèi)生局開展大案要案調查、取證及查處，嚴厲打擊暴力抗法、阻礙執(zhí)法等行為?？h建設局負責對學校周邊、沿街流動餐飲攤點的監(jiān)督管理；協(xié)助縣衛(wèi)生局對不符合衛(wèi)生條件且占道經營的小型餐館的取締工作。縣衛(wèi)生監(jiān)督所作為縣衛(wèi)生局具體行使衛(wèi)生行政執(zhí)法任務的執(zhí)行機構，全面負責本次餐飲食品整治行動任務的執(zhí)行，對專項整治的各項措施，都要有部署、有檢查、有考核，做到劃片包干，責任到組、到人，同時，全面落實執(zhí)法責任制和責任追究制，提高工作效率和質量，堅決杜絕衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作中的地方保護和辦人情案等不正之風。其他各成員部門要嚴格按照《龍游縣產品質量和食品安全專項整治行動方案》確定的各自工作職責和原有的食品安全監(jiān)管責任，抓好工作落實，確保病死或者死因不明的禽畜及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、國家禁止的食品添加劑及非食品原料、廢棄食用油脂不進入餐飲消費環(huán)節(jié)。整治行動過程中，縣餐飲消費領域食品衛(wèi)生安全專項整治工作協(xié)調組將適時派出督導組，對專項整治工作進行督查和指導。（三）嚴格執(zhí)法，加大力度。在專項整治工作中，要做到有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究，要掌握和運用好法律武器，按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和
合同協(xié)議相關推薦
鄂ICP備17016276號-1