企業(yè)安全環(huán)保工作計劃與企業(yè)安全生產(chǎn)季度工作計劃匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 00:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 導(dǎo)匯報檢查工作情況5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整6，xx下市前準(zhǔn)備好xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種二、關(guān)于xx店xx店在暫停營業(yè)半年后于xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xx\xx\xx三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排：1，通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!2，在xx年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房*員工一致3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價5，針對xx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面?！酒繄猿治乙踩砟?，強化我會安全意識，杜絕重傷事故，降低輕傷事故，工傷事故損失工時不超過100小時。(。安全計劃：認真貫徹落實安全第一，預(yù)防為主，綜合治理的基本方針，充分發(fā)揮主要負責(zé)人是安全生產(chǎn)第一負責(zé)人的職能，保證對安全生產(chǎn)工作的投入，進一步強化公司對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，增強對安全生產(chǎn)工作消防結(jié)合的意識，下大力做好本公司安全生產(chǎn)各項工作，落實生產(chǎn)本公司安全生產(chǎn)主體責(zé)任，大力推進安全生產(chǎn)全員參與逐級負責(zé)制、堅持每周一安全生產(chǎn)綜合檢查機制，以摸索經(jīng)驗建立安全生產(chǎn)排查隱患長效機制。月安全工作檢查定在每周一，由各部門檢查糾正；季度安全工作檢查由總經(jīng)理統(tǒng)一安排部署，生產(chǎn)班組負責(zé)人每天對班組安全工作進行檢查并做好記錄。安全目標(biāo)分解
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