幼兒園上學(xué)期后勤工作計劃例文與幼兒園上學(xué)期后勤工作計劃結(jié)尾范本匯編(編輯修改稿)
2024-11-20 22:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，盡量增加食譜的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品進出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少20公分，同時由專人負(fù)責(zé)食品的驗收和取樣工作，每日留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中48小時。提前與采購員到市場上物色合法的定點供貨商。在物美價廉的同時，更注意該定點商店(點)的信譽和是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)手續(xù)。把好采購――加工――分發(fā)――食用的每一個環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全入在首位，堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。廚房工作人員要保證兩點一餐的準(zhǔn)時和保質(zhì)保量的供應(yīng)，同時還應(yīng)備有充足的開水(特別是夏天)，使幼兒對開水的需求得到保證?！[強化全體教職工的安全意識
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