農(nóng)業(yè)研究報(bào)告與農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)年培訓(xùn)方案匯編(編輯修改稿)
2024-11-20 04:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 年到XX年年的30年間平均上升了50%，%，受近年來(lái)世界范圍內(nèi)異常氣候的影響，近兩年單產(chǎn)甚至呈下降趨勢(shì)。在全球農(nóng)業(yè)面積小幅增長(zhǎng)的情況下，小麥、粗糧和大米這三種主要糧食作物的種植面積卻有所下降，究其原因主要是由于油料作物種植面積增速遠(yuǎn)大于世界糧食種植面積增速。而之所以出現(xiàn)這種情況，主要是由于生物燃料的發(fā)展導(dǎo)致對(duì)油料作物需求的增加，油料作物種植面積迅速擴(kuò)張，擠占了糧食作物的種植面積。全球糧食庫(kù)存跌破安全警戒加大市場(chǎng)對(duì)未來(lái)糧食供給的擔(dān)憂XX年以后，全球主要糧食需求穩(wěn)步增長(zhǎng)，尤其是小麥和粗糧的消費(fèi)量增速逐漸加快，但是糧食供給量或隨種植面積或隨單產(chǎn)變化不斷波動(dòng)，使得糧食消費(fèi)常常超越糧食生產(chǎn)，從而不斷消耗糧食庫(kù)存，降低糧食庫(kù)存量，再加上消費(fèi)量的不斷增長(zhǎng)，使得庫(kù)存比例快速下降（在小麥和粗糧上表現(xiàn)更為明顯）。庫(kù)存量的下降使得全球糧食供給與需求的配比處于危險(xiǎn)的邊緣，再加上近期世界異常氣候不斷發(fā)生，成為影響糧食生產(chǎn)的最大不確定因素（如XX年干旱、洪澇災(zāi)害頻發(fā)導(dǎo)致澳大利亞和俄羅斯等糧食主產(chǎn)區(qū)大幅度減產(chǎn)），并且這個(gè)因素并不是人力所能控制。在低庫(kù)存和供給不確定的情況下，市場(chǎng)對(duì)世界未來(lái)糧食供需情況比較悲觀。人口增長(zhǎng)帶來(lái)糧食消費(fèi)量的增長(zhǎng)人口增長(zhǎng)主要表現(xiàn)在相對(duì)落后國(guó)家，非洲和拉丁美洲為代表。這些國(guó)家糧食供給本來(lái)就較弱，隨著這些國(guó)家人口的增長(zhǎng)，對(duì)其他國(guó)家糧食需求逐漸增加，而這加大了世界糧食的供給壓力以及糧價(jià)的脆弱性。消費(fèi)習(xí)慣的改變加大了對(duì)世界糧食需求隨著發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，以中國(guó)和印度為代表，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展提高人們的收入水平，進(jìn)而增強(qiáng)了居民的消費(fèi)能力，消費(fèi)結(jié)構(gòu)有所改變，對(duì)肉類食品和奶制品的消費(fèi)量大大增加，從而增加了對(duì)糧食的消耗。，而一公斤豬肉則需要57公斤糧食。從貿(mào)易數(shù)據(jù)來(lái)看，1980年以來(lái)，中國(guó)和印度進(jìn)口的谷類作物呈下降趨勢(shì)，減少速度基本上為4%。并且消費(fèi)習(xí)慣的改變是漸進(jìn)的，這不會(huì)在短期內(nèi)引起糧食價(jià)格的急劇上漲，但是卻減小了世界糧食供給。從1980XX年年期間，全球谷物產(chǎn)量年增長(zhǎng)率為2%，如果不考慮消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，%。世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)的前進(jìn)，以及由經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的城市化進(jìn)程的加快和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變是一個(gè)長(zhǎng)期的趨勢(shì)，因此由這個(gè)轉(zhuǎn)變帶來(lái)的對(duì)全球糧食需求的增長(zhǎng)也是一個(gè)長(zhǎng)期的趨勢(shì)。生物能源的快速發(fā)展導(dǎo)致全球糧食需求上升隨著石油資源的消耗及石油價(jià)格的上漲，以燃料乙醇和生物柴油位代表的生物能源發(fā)展迅速，尤其是XX年和XX年之后，增速明顯加快。
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