ktv月工作總結(jié)范文與ktv服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)(服務(wù)員-個(gè)人工作總結(jié)-ktv)匯編(編輯修改稿)
2024-11-20 00:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。添置布菲爐，增加飲食形式。四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。六、雖然今年的工作取得了一些成績，但是也存在很多困難和問題。餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。七、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。在明年的工作中，我們將要做好以下工作：將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績效考核的重要表現(xiàn)方式。根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時(shí)開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。ktv月工作總結(jié)范文三一年馬上又要過去了，在年底無論是從事什么樣工作的朋友可能面臨的都是要做好年終總結(jié)。前段時(shí)間的簡單的和大家分享了一些關(guān)于ktv經(jīng)理年終工作總結(jié)內(nèi)容深受大家的歡迎。接下來要和大家分享的這一內(nèi)容是ktv領(lǐng)班年終工作總結(jié)的內(nèi)容。簡單總結(jié)在這一年里，ktv領(lǐng)班的主要工作有以下三點(diǎn)重要內(nèi)容：①協(xié)助部門經(jīng)理做好ktv包房預(yù)定部的日常工作。②合理的安排ktv樓層服務(wù)員的包房服務(wù)和換班工作。③配合上級領(lǐng)導(dǎo)做好ktv場所的各項(xiàng)接待工作、包房預(yù)定工作等，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。首先來看看在這一ktv領(lǐng)班年終工作總結(jié)中協(xié)助部門經(jīng)理做好ktv包房預(yù)定部的日常工作這一項(xiàng)中需要完成的主要任務(wù)。在這一年里為了更好的協(xié)助好部門經(jīng)理做好日常工作，ktv領(lǐng)班必須要每天都要向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)當(dāng)天的場所運(yùn)營情況。沒有什么特殊情況不隨便請假，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營，ktv領(lǐng)班不辭勞苦的每天上班(特殊情況除外)。接下來我們來看看在ktv員工管理工作中ktv領(lǐng)班的重要工作：ktv包房服務(wù)員的安排是一件非常重要的工作，樓層服務(wù)員的換班值班尤為重要。做到讓服務(wù)員即做好ktv場所工作又不耽誤他們的休息時(shí)間并不是件簡單的事情，這項(xiàng)工作便是由ktv領(lǐng)班來完成。在這一方面ktv領(lǐng)班通常是盡可能做到只有做不到的，沒
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1